اختر لغتك:

بوراتا (+1 يورو) شمام شارينتيه، خوخ، توت العليق، خل معطر بعشب الليمون، مخلل الخيار الحلو والحامض وزيت البابريكا. Burrata (+1€) Melon charentais, pêche, framboise, vinaigrette parfumée à la citronnelle, condiment de concombre aigre-doux et huile de paprika.

"Pleah" من لحم السلطعون (+2 يورو) جريب فروت، رمان، تفاح جراني سميث، نعناع، سلطات، أوراق ليمون كافير، فول سوداني وأعشاب طازجة. "Pleah" de chair de crabe (+2€) Pamplemousse, grenade, granny Smith, menthe, salades, feuilles de combava, cacahuètes et herbes fraîches.

باذنجان مشوي - كافيار الباذنجان، بيضة عضوية مثالية، جبن بارميزان مبشور، زيت الكزبرة. Aubergine rôtie - Caviar d'aubergine, œuf bio parfait, parmesan râpé, huile de coriandre.

مكان Plats

خيارك Au choix

فيليه لحم البقر (+4 يورو) شرائح فيليه لحم البقر، "دموع النمر" مع كمثرى كامبوت، أعشاب طازجة، تقدم مع أرز كمبودي. Filet de boeuf (+4€) Émincé de filet de bœuf, "larmes du tigre" au poire de kampot, herbes fraîches, servi avec du riz cambodgien.

لينجويني مع روبيان على الطريقة الكمبودية، وجزر مقطع شرائح رفيعة مقلي، وباك تشوي. Linguine aux crevettes à la cambodgienne, Julienne carotte et pak-choi sautés.

لحم بقري مطهو ببطء، وبطاطا مهروسة، وخضراوات موسمية مع عصارة طهي على الطريقة الكمبودية. Paleron braisé, purée et légumes de saison avec un jus de cuisson à la cambodgienne.

تارتار لحم شاروليه على الطريقة الخميرية (+2 يورو). أرز محمص، فول سوداني، تفاح جراني سميث، أعشاب طازجة وتوابل. يُقدم مع بطاطا نوارموتيه. Tartare de boeuf charolais façon khmère (+2€) Riz grillé, cacahuètes, pomme Granny Smith, herbes fraîches et condiments. Accompagné de pommes de terre de Noirmoutier.

أموك تري (إعادة النظر) (+2 يورو) سمك السلمون ليبل روج مع الكاري الأحمر الكمبودي، مصحوبًا بالسبانخ، وملفوف شانغهاي، والفلفل، والأرز الكمبودي. Amok Trey (revisité) (+2€) Saumon Label Rouge au curry rouge cambodgien, accompagné d'épinards, chou de Shanghai, poivron et riz cambodgien.

باذنجان - نباتي: باذنجان وفطر المحار مقلي مع الثوم والزنجبيل، ويقدم مع أرز كمبودي. Aubergine - V-G Aubergine et pleurotes sautées à l'ail, gingembre et , accompagnée de riz cambodgien.

الحلويات Desserts

خيارك Au choix

كعكة الشوكولاتة الداكنة مع نبيذ فالرونا بنكهة حبوب التونكا، ومقدمة مع كاسترد فانيليا مدغشقر. Moelleux au chocolat noir Valrhona Parfumé à la fève de tonka et accompagné d'une crème anglaise à la vanille de Madagascar.

يوزو تارت الليمون على طريقة فيرين، المرنغ، قطع الفستق الإيراني. Verrine façon tarte au citron yuzu, meringuée, éclat de pistache d'Iran.

بانّا كوتا بحبوب التونكا مع التوت الأحمر. Panna cotta au tonka, fruits rouges.

مانجو طازج على أرز لزج مع مرنغ حليب جوز الهند. Mangue fraîche sur riz gluant au lait de coco meringué.

كرامبل الفراولة، كرامبل التفاح الأخضر المكرمل، رائحة أوراق الباندان. Croustillant de fraise, crumble, Granny Smith caramélisées, parfum de feuille de pandan.

قهوة فاخرة +2 يورو أو شاي فاخر +4 يورو - قهوة وشاي مصحوبة بتشكيلة من الحلويات الصغيرة Le café gourmand + 2€ ou thé gourmand +4€ - Café & thé accompagnées d'un assortiment de mignardises

الشمبانيا الفاخرة +10 يورو - كأس من الشمبانيا مصحوبة بتشكيلة من الحلويات الصغيرة Le champagne gourmand +10€ - Coupe de champagne accompagnée d'un assortiment de mignardises

بلات Plat

19.90€

مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى Entrée + Plat OU Plat + Dessert

25.90€

المقبلات + الطبق الرئيسي + الحلوى Entrée + Plat + Dessert

31.90€

المداخل Entrées

خيارك Au choix

لفائف الربيع بالدجاج والخضار - قلب خس روماني، صلصة حلوة وحامضة مع أعشاب طازجة Nems au poulet et aux légumes - Coeur de sucrine, sauce aigre-douce aux herbes fraiches

شوربة البطيخ مع الزنجبيل الطازج والنعناع وفلفل كامبوت، وجبنة ستراتشياتيلا وزيت الكزبرة. Soupe de melon au gingembre frais, menthe et poiure de Kampot, stracciatella et huile de coriandre.

"Pleah" من لحم السلطعون (+2 يورو) - جريب فروت، رمان، تفاح جراني سميث، نعناع، سلطات، أوراق ليمون كافير، فول سوداني وأعشاب طازجة. "Pleah" de chair de crabe (+2€) - Pamplemousse, grenade, granny Smith, menthe, salades, feuilles de combava, cacahuètes et herbes fraîches.

مكان Plats

خيارك Au choix

فيليه لحم البقر (+4 يورو) - شرائح فيليه لحم البقر، "دموع النمر" مع فلفل كامبوت، أعشاب طازجة، تقدم مع أرز كمبودي. Filet de boeuf (+4€) - Émincé de filet de bouf, "larmes du tigre" au poivre de kampot, herbes fraîches, servi avec du riz cambodgien.

تارتار لحم شاروليه على الطريقة الخميرية (+2 يورو) - أرز محمص، فول سوداني، تفاح جراني سميث، أعشاب طازجة وتوابل. يُقدم مع بطاطا نوارموتير. Tartare dTartare de boeuf charolais façon khmère (+2€) - Riz grillé, cacahuètes, pomme Granny Smith, herbes fraîches et condiments. Accompagné de pommes de terre de Noirmoutier.

أموك تري (إعادة النظر) (+2 يورو) - سمك السلمون ليبل روج مع الكاري الأحمر الكمبودي، مصحوبًا بالسبانخ، وملفوف شانغهاي، والفلفل، والأرز الكمبودي. Amok Trey (revisité) (+2€) - Saumon Label Rouge au curry rouge cambodgien, accompagné d'épinards, chou de Shanghai, poiuron et riz cambodgien.

باذنجان - نباتي، خالي من الغلوتين - باذنجان وفطر المحار مقلي مع الثوم والزنجبيل ويقدم مع أرز كمبودي. Aubergine - V,G - Aubergine et pleurotes sautées à l'ail, gingembre et, accompagnée de riz cambodgien.

الحلويات Desserts

خيارك Au choix

فوندان الشوكولاتة الداكنة من فالرونا - بنكهة حبوب التونكا ومقدم مع كاسترد فانيليا مدغشقر. Moelleux au chocolat noir Valrhona - Parfumé à la fève de tonka et accompagné d'une crème anglaise la vanille de Madagascar.

يوزو تارت الليمون، فيرين، مرنغ، فستق إيراني. Verrine façon tarte au citron yuzu, meringuée, éclat de pistache d'Iran.

بانّا كوتا بحبوب التونكا مع التوت الأحمر. Panna cotta au tonka, fruits rouges.

مانجو طازج على أرز لزج مع مرنغ حليب جوز الهند. Mangue fraîche sur riz gluant au lait de coco meringué.

قهوة فاخرة (+2 يورو) أو شاي فاخر (+4 يورو) - قهوة وشاي مصحوبان بتشكيلة من الحلويات Le Café gourmand (+2€) ou Le Thé gourmand (+4€) - Café & Thé accompagnes d'un assortiment de mignardises

الشمبانيا الفاخرة (+10 يورو) - كأس من الشمبانيا مصحوبة بتشكيلة من الحلويات الصغيرة Le champagne gourmand (+10€ ) - Coupe de champagne accompagnée d'un assortiment de mignardises

المداخل Entrées

لفائف الربيع بالدجاج والخضار Nems au poulet et aux légumes

قلب الخس الروماني، صلصة حلوة وحامضة مع أعشاب طازجة Coeur de sucrine, sauce aigre-douce aux herbes fraîches

12.00€

قلب الخس الروماني، صلصة حلوة وحامضة مع أعشاب طازجة Coeur de sucrine, sauce aigre-douce aux herbes fraîches

شوربة البطيخ مع الزنجبيل الطازج Soupe de melon au gingembre frais

النعناع والفلفل الكامبوت، وزيت الستراتشياتيلا والكزبرة. Menthe et poivre de Kampot, stracciatella et huile de coriandre.

12.00€

النعناع والفلفل الكامبوت، وزيت الستراتشياتيلا والكزبرة. Menthe et poivre de Kampot, stracciatella et huile de coriandre.

تارتار سمك السلمون من ليبل روج Tartare de saumon Label Rouge

مانجو، أفوكادو، رمان، فول سوداني محمص، بصل مخلل. Mangue, avocat et grenade, cacahuètes torréfiées, pickles d'oignon.

14.00€

مانجو، أفوكادو، رمان، فول سوداني محمص، بصل مخلل. Mangue, avocat et grenade, cacahuètes torréfiées, pickles d'oignon.

بوراتا Burrata

شمام شارينتيه، خوخ، توت العليق، خل معطر بعشب الليمون، مخلل الخيار الحلو والحامض وزيت البابريكا. Melon charentais, pêche, framboise, vinaigrette parfumée à la citronnelle, condiment de concombre aigre-doux et huile de paprika.

13.00€

"رجاء" لحم السلطعون "Pleah" de chair de crabe

الجريب فروت، والرمان، وتفاح جراني سميث، والنعناع، والسلطات، وأوراق الليمون الكافيري، والفول السوداني، والأعشاب الطازجة. Pamplemousse, grenade, granny Smith, menthe, salades, feuilles de combava, cacahuètes et herbes fraîches.

14.00€

باذنجان مشوي Aubergine rôtie

كافيار الباذنجان، بيضة عضوية مثالية، جبن بارميزان مبشور، زيت الكزبرة. Caviar d'aubergine, œuf bio parfait, parmesan râpé, huile de coriandre.

12.50€

مكان Plats

فيليه لحم بقري Filet de bœuf

شرائح رقيقة من فيليه لحم البقر، "دموع النمر" مع فلفل كامبوت، أعشاب طازجة، تقدم مع أرز كمبودي. Émincé de filet de bœuf, "larmes du tigre" au poivre de kampot, herbes fraîches, servi avec du riz cambodgien.

30.90€

لينجويني على الطريقة الكمبودية مع الروبيان Linguine aux crevettes à la cambodgienne

جزر مقطع إلى شرائح رفيعة وباك تشوي مقلي. Julienne carotte et pak-choi sautés.

25.90€

جزر مقطع إلى شرائح رفيعة وباك تشوي مقلي. Julienne carotte et pak-choi sautés.

لحم بقري مطهو ببطء Paleron braisé

بطاطس مهروسة وخضراوات موسمية مع مرق طهي على الطريقة الكمبودية. Purée et légumes de saison avec un jus de cuisson à la cambodgienne.

27.00€

بطاطس مهروسة وخضراوات موسمية مع مرق طهي على الطريقة الكمبودية. Purée et légumes de saison avec un jus de cuisson à la cambodgienne.

تارتار لحم شاروليه، على الطريقة الخميرية Tartare de boeuf charolais façon khmère

أرز محمص، فول سوداني، تفاح جراني سميث، أعشاب طازجة وتوابل.
يُقدّم مع بطاطس نوارموتيه. Riz grillé, cacahuètes, pomme Granny Smith, herbes fraîches et condiments.
Accompagné de pommes de terre de Noirmoutier.

26.00€

أموك تري (تمت إعادة النظر فيه) Amok Trey (revisité)

سمك السلمون بالكاري الأحمر الكمبودي، مصحوباً بالسبانخ، وملفوف شانغهاي، والفلفل، والأرز الكمبودي. Saumon au curry rouge cambodgien, accompagné d'épinards, chou de Shanghai, poivron et riz cambodgien.

25.90€

باذنجان - نباتي Aubergine - V-G

الباذنجان وفطر المحار المقلي مع الثوم والزنجبيل، ويقدم مع الأرز الكمبودي. Aubergine et pleurotes sautées à l'ail, gingembre et , accompagnée de riz cambodgien.

22.90€

الحلويات Desserts

كعكة الشوكولاتة الداكنة فالرونا Moelleux au chocolat noir Valrhona

مُنكّه بحبوب التونكا ومُقدّم مع كاسترد فانيليا مدغشقر. Parfumé à la fève de tonka et accompagné d'une crème anglaise à la vanille de Madagascar.

12.00€

مُنكّه بحبوب التونكا ومُقدّم مع كاسترد فانيليا مدغشقر. Parfumé à la fève de tonka et accompagné d'une crème anglaise à la vanille de Madagascar.

فيرين على طريقة تارت الليمون واليوزو Verrine façon tarte au citron yuzu

مرينغ، بنكهة الفستق الإيراني. Meringuée, éclat de pistache d'Iran.

11.00€

مرينغ، بنكهة الفستق الإيراني. Meringuée, éclat de pistache d'Iran.

بانا كوتا أو تونكا Panna cotta au tonka

التوت الأحمر Fruits rouges

11.00€

التوت الأحمر Fruits rouges

مانجو طازج Mangue fraîche

على أرز لزج مع مرنغ حليب جوز الهند Sur riz gluant au lait de coco meringué

12.00€

على أرز لزج مع مرنغ حليب جوز الهند Sur riz gluant au lait de coco meringué

فطيرة الفراولة Croustillant de fraise

فتات التفاح الأخضر المكرملة، ورائحة أوراق الباندان. Crumble, Granny Smith caramélisées, parfum de feuille de pandan.

12.00€

فتات التفاح الأخضر المكرملة، ورائحة أوراق الباندان. Crumble, Granny Smith caramélisées, parfum de feuille de pandan.

القهوة الذواقة Le café gourmand

القهوة مصحوبة بمجموعة متنوعة من الكعك الصغير Café accompagnés d’un assortiment de mignardises

13.50€

القهوة مصحوبة بمجموعة متنوعة من الكعك الصغير Café accompagnés d’un assortiment de mignardises

شاي فاخر Thé gourmand

الشاي مع مجموعة متنوعة من الحلويات Thé accompagnés d’un assortiment de mignardises

14.50€

الشاي مع مجموعة متنوعة من الحلويات Thé accompagnés d’un assortiment de mignardises

الشمبانيا الفاخرة Le champagne gourmand

كأس من الشمبانيا مصحوبة بمجموعة متنوعة من الفطائر الصغيرة Coupe de champagne accompagnée d’un assortiment de mignardises

20.00€

كأس من الشمبانيا مصحوبة بمجموعة متنوعة من الفطائر الصغيرة Coupe de champagne accompagnée d’un assortiment de mignardises

كوكا كولا Coca-cola

4.50€

كوكاكولا زيرو Coca-cola zéro

4.50€

شويبس الحمضيات Schweppes agrumes

4.50€

منشط هندي Indian tonic

4.50€

Jus de fruits granini Jus de fruits granini

التفاح والبرتقال والليتشي Pomme, orange, litchi

4.50€

التفاح والبرتقال والليتشي Pomme, orange, litchi

شاي الفوز Fuze tea

4.50€

أورانجينا Orangina

4.50€

بيرة الزنجبيل Ginger beer

خالي من الكحول Sans alcool

5.00€

خالي من الكحول Sans alcool

إيفيان Evian

3.50€

6.00€

بيرييه Perrier

3.50€

6.00€

بيرة باريسية عضوية Bière parisienne bio

6.00€

بيرة فيلسجولد Bière felsgold

5.00€

كأس شمبانيا - 12 سل Coupe de champagne - 12cl

10.00€

كير رويال كاسيس - 12 سل Kir royal cassis - 12cl

12.00€

عطر راسبيري رويال ليذر - 12 سل Kir royal framboise - 12cl

12.00€

كير رويال مولبيري - 12 سل Kir royal mûre - 12cl

12.00€

Kir vin blanc cassis - 12cl Kir vin blanc cassis - 12cl

5.50€

نبيذ كير الأبيض بنكهة التوت - 12 سل Kir vin blanc framboise - 12cl

5.50€

كير (نبيذ أبيض وتوت أسود) - 12 سل Kir vin blanc mûre - 12cl

5.50€

كير (نبيذ أبيض أو أحمر) - 6 سل Kir vin blanc ou rouge - 6cl

5.50€

مارتيني أبيض أو أحمر - 6 سل Martini blanc ou rouge - 6cl

5.50€

ريكارد - 4 سل Ricard - 4cl

5.00€

دموع Suze

5.50€

رم كوبي مميز - 4 سل Rhum éminente cuba - 4cl

10.00€

ويسكي نيكا كوفي جرين - 4 سل Nikka coffey grain whisky - 4cl

9.00€

لكمة صغيرة محلية الصنع Petit punch maison

10.00€

سانجريا ميزون Sangria maison

6.00€

أمريكي Américano

9.00€

ليمونشيلو سبريتز Limoncello spritz

12.00€

سبريتز سانت جيرمان Le Saint-Germain spritz

12.00€

Apérole spritz Apérole spritz

10.00€

كوكتيل غير كحولي Cocktail sans alcool

10.00€

كونياك xo Cognac xo

9.00€

احصل على 27 - 4 سل Get 27 - 4cl

7.00€

ديسارونو / أماريتو Disaronno / amaretto

8.00€

Vodka pur grain minkoff - 5cl Vodka pur grain minkoff - 5cl

8.00€

فودكا هاكو اليابانية - 5 سل Haku vodka japonais - 5cl

10.00€

رم كوبي مميز - 4 سل Eminente ron de cuba - 4cl

10.00€

الحمر Rouges

Les Pierres D'Aurèle Touraine Val de Loire - 14cl Les Pierres D'Aurèle Touraine Val de loire - 14cl

8.00€

فلور لا شابيل Puisseguin سانت إميليون 2021 بوردو - 14cl Fleur la Chapelle Puisseguin Saint Emilion 2021 Bordeaux - 14cl

7.50€

Gigondas Cuvée Prestige 2022 وادي الرون - 14cl Gigondas Cuvée Prestige 2022 Vallée du Rhône - 14cl

8.50€

شاتو لا فرينيل كابيرنيت ساوفيجنون بوردو - 14cl Château La Freynelle Cabernet Sauvignon Bordeaux - 14cl

7.50€

البيض Blancs

بيتي شابلي دومين دو شاردونيه 2023 بورجوندي - 14cl Petit Chablis Domaine du chardonnay 2023 Bourgogne - 14cl

8.50€

كوينسي دومين جاك روزيه فال دي لوار - 14cl Quincy Domaine Jacques Rouzé Val de loire - 14cl

8.00€

AOP ريسلينج سيلفانر كلوس دي لا فولي ماركو الألزاس - 14cl AOP Riesling Sylvaner Clos De La Folie Marco Alsace - 14cl

7.50€

فينت مارس ليه بيير دوريل - 14cl Vint Mars Les Pierres D'Aurèle - 14cl

6.50€

AOP Riesling Grand Cru Kirchberg de Barr-Domaine Hering - 14cl AOP Riesling Grand Cru Kirchberg de Barr-Domaine Hering - 14cl

8.50€

وَردَة Rosés

شاتو كافاليير كوفيه مارافيانس كوت دو بروفانس - 14cl Château Cavalier Cuvée Marafiance Côtes de provence - 14cl

7.50€

كوينسي دومين جاك روزيه 2023 لوار - 14cl Quincy Domaine Jacques Rouzé 2023 Loire - 14cl

7.50€

قضية دارت ميليسيم بروت Fallet dart millesime brut

65.00€

The case dart millesime extra - brut Fallet dart millesime extra - brut

65.00€

دارت مجموعة كبيرة من الخام Fallet dart grande sélection brut

52.00€

قهوة مالونجو العضوية Café malongo bio

3.10€

ديكا مالونجو بيو Déca malongo bio

2.90€

قهوة مالونجو الكريمية Café malongo créme

4.50€

قهوة مالونجو، كبيرة Café malongo allongé

3.50€

الشاي - قطع الشاي Thé - kusmi tea

4.50€

… يمكنك أيضًا أن تجدنا على

Trip Advisor
Uniiti
Pages Jaunes

أنشئ الموقع في

بواسطة Uniiti

القائمة

قائمة غداء عطلة نهاية الأسبوع MENU DE WEEK-END MIDI

قائمة ميدي MENU DU MIDI

قائمة العشاء MENU DU SOIR

المشروبات الباردة BOISSONS FRAÎCHES

البيرة BIÈRES

المقبلات APÉRITIFS

الهضم LES DIGESTIFS

النبيذ بالكأس VINS AU VERRE

شمبانيا ميزون فاليه دارت CHAMPAGNES MAISON FALLET DART

المشروبات الساخنة BOISSONS CHAUDES

… يمكنك أيضًا أن تجدنا على

Petite boussole

القائمة

قائمة غداء عطلة نهاية الأسبوع MENU DE WEEK-END MIDI

قائمة ميدي MENU DU MIDI

قائمة العشاء MENU DU SOIR

المشروبات الباردة BOISSONS FRAÎCHES

البيرة BIÈRES

المقبلات APÉRITIFS

الهضم LES DIGESTIFS

النبيذ بالكأس VINS AU VERRE

شمبانيا ميزون فاليه دارت CHAMPAGNES MAISON FALLET DART

المشروبات الساخنة BOISSONS CHAUDES

… يمكنك أيضًا أن تجدنا على

Petite boussole

تابع جميع الأخبار والمستجدات على Petite boussole