بلات Plat

22.90€

المقبلات + الطبق الرئيسي أو الطبق الرئيسي + الحلوى Entrée + plat ou plat+ dessert

31.90€

المقبلات + الطبق الرئيسي + الحلوى Entrée + plat + dessert

38.90€

المداخل Entrées

لفائف دجاج سبرينغ رولز مميزة - خس ليتل جيم، صلصة حلوة وحامضة مع أعشاب طازجة Nems au poulet signature - Cour de sucrine, sauce aigre-douce aux herbes fraiches

الهليون الأخضر - بيض عضوي مثالي، صلصة التمر الهندي، البازلاء وجبنة البارميزان المبشورة Asperge verte - Œuf bio parfait, vinaigrette au tamarin, petits pois et parmesan râpé

سيفيتشي سمك الدنيس (+2 يورو) - حليب جوز الهند بنكهة عشبة الليمون، مع التوابل الخاصة به Ceviche Daurade (+2€) - Lait de coco parfumé à la citronnelle, et ses condiments

بيضة عضوية مثالية (+1 يورو) - كريمة الفطر البني، ورقائق الكمأة، وقطع الخبز المحمص بالثوم Oeuf bio parfait (+1€) - Crème de champignons bruns, brisures de truffe et croûtons à l'ail

سلطة لحم السلطعون (+2 يورو) - جريب فروت، تفاح جراني سميث، نعناع، أوراق ليمون كافير، فول سوداني وأعشاب طازجة Pleah" de chair de crabe (+2€) - Pamplemousse, granny Smith, menthe, feuilles de combana, cacahuètes et herbes fraîches

نودلز سوبا في مرق شيتاكي - نودلز سوبا تقدم مع بيضة عضوية مطهوة بشكل مثالي، وأعشاب نوري البحرية، وأعشاب طازجة Soba au bouillon de shiitaké - Nouilles soba accompagnées d'un oeuf bio parfait, algues nori, herbes fraîches

مكان Plats

فيليه لحم بقري فرنسي مميز (+4 يورو) - شرائح فيليه لحم بقري، صلصة مميزة، أعشاب طازجة، تقدم مع أرز كمبودي Filet de bœuf français signature (+4€) - Émincé de filet de boeuf, sauce incontournable, herbes fraiches, servi avec du riz cambodgien

نودلز سوبا - نودلز سوبا مقلية مع الروبيان، والباك تشوي، والجزر المغلف، والكزبرة الطازجة. Nouille soba - Nouilles soba sautées aux crevettes, pak choi, carottes napées et coriandre fraiche.

صدر البط (+2 يورو) - صدر البط، يُقدم مع صلصة التمر الهندي والزنجبيل، وموسلين البطاطا، والخضراوات الموسمية. Magret de canard (+2€) - Magret de canard, accompagné d'une sauce tamarin au gingembre, mousseline de pommes de terre et légumes de saison

تارتار لحم بقري على الطريقة الخميرية (+2 يورو) - أرز محمص، فول سوداني، تفاح جراني سميث، أعشاب طازجة وتوابل Tartare de boeuf façon khmer (+2€) - Riz grillé, cacahuètes, pomme Granny Smith, herbes fraiches et condiments

أموك تري (بنسخة جديدة) - سمك القد الأسود في الكاري الأحمر الكمبودي، يقدم مع السبانخ والفلفل والأرز الكمبودي Amok Trey (Revisité) - Lieu noir au curry rouge cambodgien, accompagné d'épinard, de poivrons et de riz cambodgien

باذنجان - نباتي - باذنجان سوتيه مع الثوم والزنجبيل وفلفل كامبوت، يقدم مع أرز كمبودي Aubergine - V-G - Aubergine sautée à l'ail, gingembre et poivre de Kampot, accompagnée de riz cambodgien

حَلوَى Dessert

فوندان الشوكولاتة الداكنة المصنوع من شوكولاتة فالرونا، بنكهة حبوب التونكا ويقدم مع كاسترد الفانيليا من مدغشقر. Moelleux au chocolat noir Valrhona, Parfumé à la fève de tonka et accompagné d'une crème anglaise à la vanille de Madagascar

يوزو تارت الليمون على طريقة فيرين مع المرنغ Verrine façon tarte au citron yuzu, meringuée

تارت تاتان - تقدم مع كاسترد فانيليا مدغشقر Tarte Tatin - Accompagnée de sa crème anglaiseà la vanille de Madagascar

مانجو طازج على أرز لزج مع مرنغ حليب جوز الهند Mangue fraiche sur riz gluant au lait de coco meringué

موز مع حليب جوز الهند والتابيوكا Banane au lait de coco et tapioca

قهوة فاخرة +2 يورو أو شاي فاخر +4 يورو - قهوة وشاي مصحوبة بتشكيلة من الحلويات الصغيرة Le café gourmand + 2€ ou thé gourmand +4€ - Café & thé accompagnées d'un assortiment de mignardises

الشمبانيا الفاخرة +10 يورو - كأس من الشمبانيا مصحوبة بتشكيلة من الحلويات الصغيرة Le champagne gourmand +10€ - Coupe de champagne accompagnée d'un assortiment de mignardises

بلات Plat

19.90€

المقبلات + الطبق الرئيسي أو الطبق الرئيسي + الحلوى Entrée + plat ou plat+ dessert

25.90€

المقبلات + الطبق الرئيسي + الحلوى Entrée + plat + dessert

31.90€

المداخل Entrées

اختيار المبدئ Entrée au choix

لفائف دجاج سبرينغ رولز مميزة - قلب خس روماني، صلصة حلوة وحامضة مع أعشاب طازجة Nems au poulet signature - Cœur de sucrine, sauce aigre douce aux herbes fraîches

الهليون الأخضر - بيض عضوي مثالي، صلصة التمر الهندي، بازلاء وجبنة بارميزان مبشورة Asperge verte - Œuf bio parfait, vinaigrette au tamarin, petits pois et parmesan râpé

سيفيتشي سمك الدنيس (+2 يورو) - حليب جوز الهند بنكهة عشبة الليمون، مع التوابل الخاصة به Ceviche Daurade (+2€) - Lait de coco parfumé d la citronnelle, et ses condiments

بيضة عضوية مثالية (+1 يورو) - كريمة الفطر البني، ورقائق الكمأة، وقطع الخبز المحمص بالثوم Oeuf bio parfait (+1€) - Crème de champignons bruns, brisures de truffe et croûtons à l'ail

لحم السلطعون "بليه" (+2 يورو) - جريب فروت، تفاح جراني سميث، نعناع، أوراق ليمون كافير، فول سوداني وأعشاب طازجة "Pleah" de chair de crabe (+2€) - Pamplemousse, grannny Smith, menthe, feuilles de combava, cacahuètes et herbes fraîches

نودلز سوبا في مرق شيتاكي - نودلز سوبا تقدم مع بيضة عضوية مطهوة بشكل مثالي، وأعشاب نوري البحرية، وأعشاب طازجة Soba au bouillon de shiitaké - Nouilles soba accompagnées d'un oeuf bio parfait, algues nori, herbes fraîches

مكان Plats

طبق الاختيار Plat au choix

فيليه لحم بقري (+4 يورو) - شرائح فيليه لحم بقري، صلصة كلاسيكية، أعشاب طازجة، تقدم مع أرز كمبودي Filet de bœuf (+4€) - Émincé de filet de boeuf, sauce incontournable, herbes fraiches, servi avec du riz cambodgien

نودلز سوبا - نودلز سوبا مقلية مع الروبيان، والباك تشوي، والجزر المبشور، والكزبرة الطازجة Nouille soba - Nouilles soba sautées aux crevettes, pak choi, carottes râpées et coriandre fraîche

صدر البط (+2 يورو) - صدر البط، يُقدم مع صلصة التمر الهندي والزنجبيل، وموسلين البطاطا، والخضراوات الموسمية. Magret de canard (+2€) - Magret de canard, accompagné d'une sauce tamarin au gingembre, mousseline de pommes de terre et légumes de saison

تارتار لحم بقري على الطريقة الخميرية (+2 يورو) - أرز محمص، فول سوداني، تفاح جراني سميث، أعشاب طازجة وتوابل Tartare de boeuf façon khmer (+2€) - Riz grillé, cacahuètes, pomme Granny Smith, herbes fraiches et condiments

أموك تري (بنسخة جديدة) - سمك القد الأسود في الكاري الأحمر الكمبودي، يقدم مع السبانخ والفلفل والأرز الكمبودي Amok Trey (revisité) - Lieu noir au curry rouge cambodgien, accompagné d'épinard, de poivrons et de riz cambodgien

باذنجان - نباتي - باذنجان سوتيه مع الثوم والزنجبيل وفلفل كامبوت، يقدم مع أرز كمبودي Aubergine - V-G - Aubergine sautée à l'ail, gingembre et poivre de Kampot, accompagnée de riz cambodgien

حَلوَى Dessert

فوندان الشوكولاتة الداكنة من فالرونا - بنكهة حبوب التونكا ويُقدم مع كاسترد فانيليا مدغشقر Moelleux au chocolat noir Valrhona - Parfumé a la feve de tonka et accompagné d'une créme anglaise a la vanille de Madagascar

يوزو تارت الليمون على طريقة فيرين مع المرنغ Verrine façon tarte au citron yuzu, meringuée

تارت تاتان - تقدم مع كاسترد فانيليا مدغشقر Tarte Tatin - Accompagnée de sa crème anglaiseà la vanille de Madagascar

مانجو طازج على أرز لزج مع مرنغ حليب جوز الهند Mangue fraiche sur riz gluant au lait de coco meringué

موز مع حليب جوز الهند والتابيوكا Banane au lait de coco et tapioca

قهوة فاخرة (+2 يورو) أو شاي فاخر (+4 يورو) - قهوة وشاي مصحوبان بتشكيلة من الحلويات Le Café gourmand (+2€) ou Le Thé gourmand (+4€) - Café & Thé accompagnes d'un assortiment de mignardises

الشمبانيا الفاخرة (+10 يورو) - كأس من الشمبانيا مصحوبة بتشكيلة من الحلويات الصغيرة Le champagne gourmand (+10€ ) - Coupe de champagne accompagnée d'un assortiment de mignardises

المداخل Entrées

لفائف الربيع بالدجاج والخضار Nems au poulet et aux légumes

قلب الخس الروماني، صلصة حلوة وحامضة مع أعشاب طازجة Coeur de sucrine, sauce aigre-douce aux herbes fraîches

12.00€

قلب الخس الروماني، صلصة حلوة وحامضة مع أعشاب طازجة Coeur de sucrine, sauce aigre-douce aux herbes fraîches

الهليون الأخضر Asperge verte

بيضة عضوية مثالية، صلصة التمر الهندي، بازلاء وجبنة بارميزان مبشورة Oeuf bio parfait, vinaigrette au tamarin, petits pois et parmesan râpé

12.50€

بيضة عضوية مثالية، صلصة التمر الهندي، بازلاء وجبنة بارميزان مبشورة Oeuf bio parfait, vinaigrette au tamarin, petits pois et parmesan râpé

سيفيتشي سمك الدنيس Ceviche Daurade

حليب جوز الهند بنكهة عشبة الليمون، وتوابله Lait de coco parfumé a la citronnelle, et ses condiments

14.00€

حليب جوز الهند بنكهة عشبة الليمون، وتوابله Lait de coco parfumé a la citronnelle, et ses condiments

بيضة عضوية مثالية Oeuf bio parfait

كريمة الفطر البني، ورقائق الكمأة، وقطع الخبز المحمص بالثوم Crème de champignons bruns, brisures de truffe et croûtons à l'ail

13.00€

كريمة الفطر البني، ورقائق الكمأة، وقطع الخبز المحمص بالثوم Crème de champignons bruns, brisures de truffe et croûtons à l'ail

"رجاء" لحم السلطعون "Pleah" de chair de crabe

الجريب فروت، تفاح جراني سميث، النعناع، أوراق الليمون الكافيري، الفول السوداني والأعشاب الطازجة Pamplemousse, granny Smith, menthe, feuilles de combava, cacahuètes et herbes fraîches

13.00€

الجريب فروت، تفاح جراني سميث، النعناع، أوراق الليمون الكافيري، الفول السوداني والأعشاب الطازجة Pamplemousse, granny Smith, menthe, feuilles de combava, cacahuètes et herbes fraîches

نودلز سوبا مع مرق شيتاكي Soba au bouillon de shiitaké

نودلز سوبا تقدم مع بيضة عضوية مطبوخة بشكل مثالي، وأعشاب نوري البحرية، وأعشاب طازجة. Nouilles soba accompagnes d'un oeuf bio parfait, algues nori, herbes fraîches

12.00€

نودلز سوبا تقدم مع بيضة عضوية مطبوخة بشكل مثالي، وأعشاب نوري البحرية، وأعشاب طازجة. Nouilles soba accompagnes d'un oeuf bio parfait, algues nori, herbes fraîches

مكان Plats

فيليه لحم بقري Filet de bœuf

شرائح رقيقة من فيليه لحم البقر، صلصة كلاسيكية، أعشاب طازجة، تقدم مع أرز كمبودي Émincé de filet de boeuf, sauce incontournable, herbes fraiches, servi avec du riz cambodgien

30.90€

شرائح رقيقة من فيليه لحم البقر، صلصة كلاسيكية، أعشاب طازجة، تقدم مع أرز كمبودي Émincé de filet de boeuf, sauce incontournable, herbes fraiches, servi avec du riz cambodgien

نودلز سوبا Nouille soba

نودلز سوبا مقلية مع الروبيان والباك تشوي والجزر المبشور والكزبرة الطازجة Sauté de nouilles soba aux crevettes, pak choï, carottes râpées et coriandre fraîche

23.90€

نودلز سوبا مقلية مع الروبيان والباك تشوي والجزر المبشور والكزبرة الطازجة Sauté de nouilles soba aux crevettes, pak choï, carottes râpées et coriandre fraîche

ثدي البطة Magret de canard

صدر البط، يقدم مع صلصة التمر الهندي والزنجبيل، وموسلين البطاطا، والخضراوات الموسمية Magret de canard, accompagné d'une sauce tamarin au gingembre, mousseline de pommes de terre et légumes de saison

26.50€

صدر البط، يقدم مع صلصة التمر الهندي والزنجبيل، وموسلين البطاطا، والخضراوات الموسمية Magret de canard, accompagné d'une sauce tamarin au gingembre, mousseline de pommes de terre et légumes de saison

تارتار لحم البقر على الطريقة الخميرية Tartare de bocuf façon khmer

أرز محمص، فول سوداني، تفاح جراني سميث، أعشاب طازجة وتوابل Riz grillé, cacahuètes, pomme Granny Smith, herbes fraiches et condiments

26.00€

أرز محمص، فول سوداني، تفاح جراني سميث، أعشاب طازجة وتوابل Riz grillé, cacahuètes, pomme Granny Smith, herbes fraiches et condiments

أموك تري (تمت إعادة النظر فيه) Amok Trey (revisité)

سمك القد الأسود في الكاري الأحمر الكمبودي، يقدم مع السبانخ والفلفل والأرز الكمبودي Lieu noir au curry rouge cambodgien, accompagné d'épinard, de poivrons et de riz cambodgien

24.90€

سمك القد الأسود في الكاري الأحمر الكمبودي، يقدم مع السبانخ والفلفل والأرز الكمبودي Lieu noir au curry rouge cambodgien, accompagné d'épinard, de poivrons et de riz cambodgien

باذنجان - نباتي Aubergine - V-G

باذنجان مقلي مع الثوم والزنجبيل وفلفل كامبوت، يقدم مع أرز كمبودي Aubergine sautée à l'ail, gingembre et poivre de Kampot, accompagnée de riz cambodgien

22.90€

باذنجان مقلي مع الثوم والزنجبيل وفلفل كامبوت، يقدم مع أرز كمبودي Aubergine sautée à l'ail, gingembre et poivre de Kampot, accompagnée de riz cambodgien

الحلويات Desserts

كعكة الشوكولاتة الداكنة فالرونا Moelleux au chocolat noir Valrhona

بنكهة حبوب التونكا ويقدم مع كاسترد الفانيليا من مدغشقر Parfumé à la fève de tonka et accompagné d'une crème anglaise à la vanille de Madagascar

12.00€

بنكهة حبوب التونكا ويقدم مع كاسترد الفانيليا من مدغشقر Parfumé à la fève de tonka et accompagné d'une crème anglaise à la vanille de Madagascar

يوزو تارت الليمون على طريقة فيرين مع المرنغ Verrine façon tarte au citron yuzu, meringuée

11.00€

تارت تاتان Tarte Tatin

يُقدّم مع كاسترد فانيليا مدغشقر Accompagnée de sa crème anglaise à la vanille de Madagascar

12.00€

يُقدّم مع كاسترد فانيليا مدغشقر Accompagnée de sa crème anglaise à la vanille de Madagascar

مانجو طازج على أرز لزج Mangue fraiche sur riz gluant

مع مرنغ حليب جوز الهند Au lait de coco meringué

12.00€

مع مرنغ حليب جوز الهند Au lait de coco meringué

موز مع حليب جوز الهند والتابيوكا Banane au lait de coco et tapioca

11.00€

القهوة الذواقة Le café gourmand

القهوة مصحوبة بمجموعة متنوعة من الكعك الصغير Café accompagnés d’un assortiment de mignardises

13.50€

القهوة مصحوبة بمجموعة متنوعة من الكعك الصغير Café accompagnés d’un assortiment de mignardises

شاي فاخر Thé gourmand

الشاي مع مجموعة متنوعة من الحلويات Thé accompagnés d’un assortiment de mignardises

14.50€

الشاي مع مجموعة متنوعة من الحلويات Thé accompagnés d’un assortiment de mignardises

الشمبانيا الفاخرة Le champagne gourmand

كأس من الشمبانيا مصحوبة بمجموعة متنوعة من الفطائر الصغيرة Coupe de champagne accompagnée d’un assortiment de mignardises

20.00€

كأس من الشمبانيا مصحوبة بمجموعة متنوعة من الفطائر الصغيرة Coupe de champagne accompagnée d’un assortiment de mignardises

كوكا كولا Coca-cola

4.50€

كوكاكولا زيرو Coca-cola zéro

4.50€

شويبس الحمضيات Schweppes agrumes

4.50€

منشط هندي Indian tonic

4.50€

Jus de fruits granini Jus de fruits granini

التفاح والبرتقال والليتشي Pomme, orange, litchi

4.50€

التفاح والبرتقال والليتشي Pomme, orange, litchi

شاي الفوز Fuze tea

4.50€

أورانجينا Orangina

4.50€

بيرة الزنجبيل Ginger beer

خالي من الكحول Sans alcool

5.00€

خالي من الكحول Sans alcool

1L

2L

إيفيان Evian

3.50€

6.00€

بيرييه Perrier

3.50€

6.00€

بيرة باريسية عضوية Bière parisienne bio

6.00€

بيرة فيلسجولد Bière felsgold

5.00€

كأس شمبانيا - 12 سل Coupe de champagne - 12cl

10.00€

كير رويال كاسيس - 12 سل Kir royal cassis - 12cl

12.00€

عطر راسبيري رويال ليذر - 12 سل Kir royal framboise - 12cl

12.00€

كير رويال مولبيري - 12 سل Kir royal mûre - 12cl

12.00€

Kir vin blanc cassis - 12cl Kir vin blanc cassis - 12cl

5.50€

نبيذ كير الأبيض بنكهة التوت - 12 سل Kir vin blanc framboise - 12cl

5.50€

كير (نبيذ أبيض وتوت أسود) - 12 سل Kir vin blanc mûre - 12cl

5.50€

كير (نبيذ أبيض أو أحمر) - 6 سل Kir vin blanc ou rouge - 6cl

5.50€

مارتيني أبيض أو أحمر - 6 سل Martini blanc ou rouge - 6cl

5.50€

ريكارد - 4 سل Ricard - 4cl

5.00€

دموع Suze

5.50€

رم كوبي مميز - 4 سل Rhum éminente cuba - 4cl

10.00€

ويسكي نيكا كوفي جرين - 4 سل Nikka coffey grain whisky - 4cl

9.00€

لكمة صغيرة محلية الصنع Petit punch maison

10.00€

سانجريا ميزون Sangria maison

6.00€

أمريكي Américano

9.00€

ليمونشيلو سبريتز Limoncello spritz

12.00€

سبريتز سانت جيرمان Le Saint-Germain spritz

12.00€

Apérole spritz Apérole spritz

10.00€

كوكتيل غير كحولي Cocktail sans alcool

10.00€

كونياك xo Cognac xo

9.00€

احصل على 27 - 4 سل Get 27 - 4cl

7.00€

ديسارونو / أماريتو Disaronno / amaretto

8.00€

Vodka pur grain minkoff - 5cl Vodka pur grain minkoff - 5cl

8.00€

فودكا هاكو اليابانية - 5 سل Haku vodka japonais - 5cl

10.00€

رم كوبي مميز - 4 سل Eminente ron de cuba - 4cl

10.00€

الحمر Rouges

Les Pierres D'Aurèle Touraine Val de Loire - 14cl Les Pierres D'Aurèle Touraine Val de loire - 14cl

8.00€

فلور لا شابيل Puisseguin سانت إميليون 2021 بوردو - 14cl Fleur la Chapelle Puisseguin Saint Emilion 2021 Bordeaux - 14cl

7.50€

Gigondas Cuvée Prestige 2022 وادي الرون - 14cl Gigondas Cuvée Prestige 2022 Vallée du Rhône - 14cl

8.50€

شاتو لا فرينيل كابيرنيت ساوفيجنون بوردو - 14cl Château La Freynelle Cabernet Sauvignon Bordeaux - 14cl

7.50€

البيض Blancs

بيتي شابلي دومين دو شاردونيه 2023 بورجوندي - 14cl Petit Chablis Domaine du chardonnay 2023 Bourgogne - 14cl

8.50€

كوينسي دومين جاك روزيه فال دي لوار - 14cl Quincy Domaine Jacques Rouzé Val de loire - 14cl

8.00€

AOP ريسلينج سيلفانر كلوس دي لا فولي ماركو الألزاس - 14cl AOP Riesling Sylvaner Clos De La Folie Marco Alsace - 14cl

7.50€

فينت مارس ليه بيير دوريل - 14cl Vint Mars Les Pierres D'Aurèle - 14cl

6.50€

AOP Riesling Grand Cru Kirchberg de Barr-Domaine Hering - 14cl AOP Riesling Grand Cru Kirchberg de Barr-Domaine Hering - 14cl

8.50€

وَردَة Rosés

شاتو كافاليير كوفيه مارافيانس كوت دو بروفانس - 14cl Château Cavalier Cuvée Marafiance Côtes de provence - 14cl

7.50€

كوينسي دومين جاك روزيه 2023 لوار - 14cl Quincy Domaine Jacques Rouzé 2023 Loire - 14cl

7.50€

قضية دارت ميليسيم بروت Fallet dart millesime brut

65.00€

The case dart millesime extra - brut Fallet dart millesime extra - brut

65.00€

دارت مجموعة كبيرة من الخام Fallet dart grande sélection brut

52.00€

قهوة مالونجو العضوية Café malongo bio

3.10€

ديكا مالونجو بيو Déca malongo bio

2.90€

قهوة مالونجو الكريمية Café malongo créme

4.50€

قهوة مالونجو، كبيرة Café malongo allongé

3.50€

الشاي - قطع الشاي Thé - kusmi tea

4.50€