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WEEKEND LUNCH FORMULA MENU DE WEEK-END MIDI
Plat Plat
22.90€
Starter + main course or main course + dessert Entrée + plat ou plat+ dessert
30.90€
Starter + main course + dessert Entrée + plat + dessert
37.90€
Entrances Entrées
Nems au poulet - Heart of sucrine, sweet and sour sauce with fresh herbs Nems au poulet - Cœur de sucrine, sauce aigre douce et herbes fraiches
Girolles persillées - Peas, perfect organic egg, red onion pickles, grated parmesan Girolles persillées - Petits pois, œuf bio parfait, pickles d’oignons rouges, parmesan râpé
Burrata - Peach, melon, basil, roasted peanuts, lemongrass pesto sauce Burrata - Pêche, melon, basilic, cacahuètes grillées, sauce pesto à la citronnelle
Daurade crue (+2€) - Carpaccio of ginger, Granny Smith apple, pink radish, and fresh coriander Daurade crue (+2€) - En carpaccio, gingembre, Granny Smith, radis rose, coriandre
Aubergine Rôtie - Organic egg, Caponata, parmesan, caponata with kaffir lime leaves. Aubergine Rôtie - Œuf bio, parmesan, Caponata aux feuilles de Combava
Place Plats
Filet de bœuf français (+4€) - Thinly sliced, “Crying Tiger” style, with fresh herbs and Cambodian rice Filet de bœuf français (+4€) - Émincé, façon Tigre qui pleure et herbes fraîches, riz cambodgien
Linguine / V-G - Sautéed Linguine with Shrimp, Pak Choi, Cherry Tomatoes, and fresh herbs Linguine / V-G - Sautées aux crevettes, Pak Choï, tomates cerises et herbes fraîches
Tartare de bœuf charolais (+2€) - Hand-chopped, grilled rice, lemongrass, fresh herbs, sautéed baby potatoes with garlic Tartare de bœuf charolais (+2€) - Au couteau, riz grillé, citronnelle, herbes fraîches, grenaille sautées à l’ail
Filet de Daurade (+2€) - Grilled on the plancha, vegetable tian with sauce vierge and a hint of ginger Filet de Daurade (+2€) - À la plancha, tian de légumes, sauce vierge et parfumée au gingembre
Magret de canard - French duck, honey soy sauce, raspberry vinegar, and mashed potatoes Magret de canard - Canard français, sauce soja au miel, vinaigre de framboise et purée de pommes de terre
Aubergine rôtie – V-G - Burrata, cherry tomatoes, Berry lentils, Caponata with kaffir lime leaves Aubergine rôtie – V-G - Burrata, tomates cerises, lentilles de Berry, Caponata aux feuilles de Combava
Dessert Dessert
Dark chocolate fondant, tonka beans, homemade Valrhona custard with Madagascar vanilla Moelleux au chocolat noir, fèves de tonka, maison valrhona crème anglaise à la vanille de madagascar
Lemon yuzu meringue tart verrine Verrine tarte citron yuzu meringuée
Coconut milk panna cotta with exotic fruits Panna cotta aux lait coco aux fruits exotiques
Lemongrass and Ginger Crème Brûlée Crème brulée à la citronnelle gingembre
Gourmet coffee + €2, gourmet tea + €4 - Coffee & tea accompanied by an assortment of sweets Le café gourmand + 2€, thé gourmand +4€ - Café & thé accompagnées d'un assortiment de mignardises
Gourmet champagne +10€ - Glass of champagne accompanied by an assortment of petits fours Le champagne gourmand +10€ - Coupe de champagne accompagnée d'un assortiment de mignardises
MENU DU MIDI MENU DU MIDI
Plat Plat
18.90€
Starter + main course or main course + dessert Entrée + plat ou plat+ dessert
24.90€
Starter + main course + dessert Entrée + plat + dessert
30.90€
Entrances Entrées
Entry of your choice Entrée au choix
Nems au poulet - Heart of sucrine, sweet and sour sauce with fresh herbs Nems au poulet - Cœur de sucrine, sauce aigre douce et d’herbes fraîches
Girolles persillées - Peas, perfect organic egg, red onion pickles, grated parmesan Girolles persillées - Petits pois, œuf bio parfait, pickles d’oignons rouges, parmesan râpés
Burrata - Peach, melon, basil, roasted peanuts, lemongrass pesto sauce Burrata - Pêche, melon, basilic, cacahuètes grillées, sauce pesto à la citronnelle
Daurade crue (+2€) - Carpaccio of ginger, Granny Smith apple, pink radish, and fresh coriander Daurade crue (+2€) - En carpaccio, gingembre, Granny Smith, radis rose, coriandre
Aubergine Rôtie - Organic egg, Caponata, parmesan, caponata with kaffir lime leaves Aubergine Rôtie - Œuf bio, parmesan, Caponata aux feuilles de Combava
Place Plats
Dish of your choice Plat au choix
Filet de bœuf français (+4€) - Thinly sliced, “Crying Tiger” style, with fresh herbs and Cambodian rice Filet de bœuf français (+4€) - Émincé, façon Tigre qui pleure et herbes fraîches, riz cambodgien
Linguine / V-G - Sautéed Linguine with Shrimp, Pak Choi, Cherry Tomatoes, and Fresh Herbs Linguine / V-G - Sautées aux crevettes, Pak Choï, tomates cerises et herbes fraîches
Tartare de bœuf charolais (+2€) - Hand-chopped, grilled rice, lemongrass, fresh herbs, sautéed baby potatoes with garlic Tartare de bœuf charolais (+2€) - Au couteau, riz grillé, citronnelle, herbes fraîches, grenaille sautées à l’ail
Filet de Daurade (+2€) - Grilled on the plancha, vegetable tian with sauce vierge and a hint of ginger Filet de Daurade (+2€) - À la plancha, tian de légumes, sauce vierge et parfumée au gingembre
Magret de canard - French duck, honey soy sauce, raspberry vinegar, and mashed potatoes Magret de canard - Canard français, sauce soja au miel, vinaigre de framboise et purée de pommes de terre
Aubergine rôtie – V-G - Burrata, cherry tomatoes, Berry lentils, caponata with kaffir lime leaves Aubergine rôtie – V-G - Burrata, tomates cerises, lentilles de Berry, Caponata aux feuilles de Combava
Dessert Dessert
Dark chocolate fondant, tonka beans, homemade Valrhona custard with Madagascar vanilla. Moelleux au chocolat noir, fèves de tonka, maison valrhona crème anglaise à la vanille de madagascar.
Lemon yuzu meringue tart verrine Verrine tarte citron yuzu meringuée
Coconut milk panna cotta with exotic fruits Panna cotta aux lait coco aux fruits exotiques
Lemongrass and Ginger Crème Brûlée Crème brûlée à la citronnelle gingembre
Gourmet coffee (+2€), gourmet tea (+4€) - Coffee & tea accompanied by an assortment of sweets Le café gourmand (+ 2€), thé gourmand (+4€) - Café & thé accompagnées d'un assortiment de mignardises
Gourmet champagne (+10€) - Glass of champagne accompanied by an assortment of mignardises Le champagne gourmand (+10€ ) - Coupe de champagne accompagnée d'un assortiment de mignardises
EVENING MENU MENU DU SOIR
Entrances Entrées
Chicken spring rolls Nems au poulet
Heart of sucrine, sweet and sour sauce with fresh herbs Cœur de sucrine, sauce aigre douce et d’herbes fraîches
11.00€
Heart of sucrine, sweet and sour sauce with fresh herbs Cœur de sucrine, sauce aigre douce et d’herbes fraîches
Parsleyed chanterelles Girolles persillées
Peas, perfect organic egg, red onion pickles, grated parmesan Petits pois, œuf bio parfait, pickles d’oignons rouges, parmesan râpé
12.90€
Peas, perfect organic egg, red onion pickles, grated parmesan Petits pois, œuf bio parfait, pickles d’oignons rouges, parmesan râpé
Burrata Burrata
Peach, melon, basil, roasted peanuts, lemongrass pesto sauce Pêche, melon, basilic, cacahuètes grillées, sauce pesto à la citronnelle
13.90€
Peach, melon, basil, roasted peanuts, lemongrass pesto sauce Pêche, melon, basilic, cacahuètes grillées, sauce pesto à la citronnelle
Raw sea bream Daurade crue
Carpaccio of ginger, Granny Smith apple, pink radish, and fresh coriander En carpaccio, gingembre, Granny Smith, radis rose, coriandre
14.00€
Carpaccio of ginger, Granny Smith apple, pink radish, and fresh coriander En carpaccio, gingembre, Granny Smith, radis rose, coriandre
Roasted Eggplant Aubergine Rôtie
Organic egg, Caponata, parmesan, kaffir lime leaves Œuf bio, parmesan, Caponata aux feuilles de Combawa
11.00€
Organic egg, Caponata, parmesan, kaffir lime leaves Œuf bio, parmesan, Caponata aux feuilles de Combawa
Place Plats
French beef fillet Filet de bœuf français
Thinly sliced, “Crying Tiger” style, with fresh herbs Émincé, façon Tigre qui pleure et herbes fraîches, riz cambodgien
28.90€
Thinly sliced, “Crying Tiger” style, with fresh herbs Émincé, façon Tigre qui pleure et herbes fraîches, riz cambodgien
Linguine Linguine
Sautéed Linguine with Shrimp, Pak Choi, Cherry Tomatoes, and fresh herbs Sautées aux crevettes, Pak Choï, tomates cerises et herbes fraîches
18.90€
V-G 22.90€
Sautéed Linguine with Shrimp, Pak Choi, Cherry Tomatoes, and fresh herbs Sautées aux crevettes, Pak Choï, tomates cerises et herbes fraîches
Charolais beef tartare Tartare de bœuf charolais
Hand-chopped, grilled rice, lemongrass, fresh herbs, sautéed baby potatoes with garlic Au couteau, riz grillé, citronnelle, herbes fraîches, grenaille sautées à l’ail
25.50€
Hand-chopped, grilled rice, lemongrass, fresh herbs, sautéed baby potatoes with garlic Au couteau, riz grillé, citronnelle, herbes fraîches, grenaille sautées à l’ail
Sea Bream Fillet Filet de Daurade
Grilled on the plancha, vegetable tian with sauce vierge and a hint of ginger À la plancha, tian de légumes, sauce vierge et parfumée au gingembre
24.90€
Grilled on the plancha, vegetable tian with sauce vierge and a hint of ginger À la plancha, tian de légumes, sauce vierge et parfumée au gingembre
Duck breast Magret de canard
French duck, honey soy sauce, raspberry vinegar, and mashed potatoes Canard français, sauce soja au miel, vinaigre de framboise et purée de pommes de terre
24.90€
French duck, honey soy sauce, raspberry vinegar, and mashed potatoes Canard français, sauce soja au miel, vinaigre de framboise et purée de pommes de terre
Roasted Eggplant – VG Aubergine rôtie – V-G
Burrata, cherry tomatoes, Berry lentils, Caponata with kaffir lime leaves Burrata, tomates cerises, lentilles de Berry, Caponata aux feuilles de Combava
21.50€
Burrata, cherry tomatoes, Berry lentils, Caponata with kaffir lime leaves Burrata, tomates cerises, lentilles de Berry, Caponata aux feuilles de Combava
Desserts Desserts
Dark chocolate fondant Moelleux au chocolat noir
Tonka beans, Valrhona house, Madagascar vanilla custard Fèves de tonka, maison de Valrhona, crème anglaise à la vanille de Madagascar
12.00€
Tonka beans, Valrhona house, Madagascar vanilla custard Fèves de tonka, maison de Valrhona, crème anglaise à la vanille de Madagascar
Lemon yuzu meringue tart verrine Verrine tarte citron yuzu meringuée
11.00€
Coconut milk panna cotta with exotic fruits Panna cotta aux lait coco aux fruits exotiques
11.00€
Lemongrass and Ginger Crème Brûlée Crème brûlée à la citronnelle gingembre
11.00€
Gourmet coffee Le café gourmand
Coffee accompanied by an assortment of sweets Café accompagnés d’un assortiment de mignardises
13.50€
Coffee accompanied by an assortment of sweets Café accompagnés d’un assortiment de mignardises
Gourmet tea Thé gourmand
Tea accompanied by an assortment of sweets Thé accompagnés d’un assortiment de mignardises
14.50€
Tea accompanied by an assortment of sweets Thé accompagnés d’un assortiment de mignardises
Gourmet champagne Le champagne gourmand
Glass of champagne accompanied by an assortment of mignardises Coupe de champagne accompagnée d’un assortiment de mignardises
20.00€
Glass of champagne accompanied by an assortment of mignardises Coupe de champagne accompagnée d’un assortiment de mignardises
COLD DRINKS BOISSONS FRAÎCHES
Coca-cola Coca-cola
4.50€
Coca-Cola Zero Coca-cola zéro
4.50€
Schweppes citrus fruits Schweppes agrumes
4.50€
Indian tonic Indian tonic
4.50€
Jus de fruits granini Jus de fruits granini
Apple, orange, lychee Pomme, orange, litchi
4.50€
Apple, orange, lychee Pomme, orange, litchi
Fuze tea Fuze tea
4.50€
Orangina Orangina
4.50€
Ginger beer Ginger beer
Alcohol-free Sans alcool
5.00€
Alcohol-free Sans alcool
1L
2L
Evian Evian
3.50€
6.00€
Perrier Perrier
3.50€
6.00€
BEERS BIÈRES
Organic Parisian beer Bière parisienne bio
6.00€
Felsgold beer Bière felsgold
5.00€
APERITIFS APÉRITIFS
Glass of champagne - 12cl Coupe de champagne - 12cl
10.00€
Kir royal cassis - 12cl Kir royal cassis - 12cl
12.00€
Raspberry Royal Leather - 12cl Kir royal framboise - 12cl
12.00€
Kir royal mulberry - 12cl Kir royal mûre - 12cl
12.00€
Kir vin blanc cassis - 12cl Kir vin blanc cassis - 12cl
5.50€
Kir white wine raspberry - 12cl Kir vin blanc framboise - 12cl
5.50€
Kir white wine blackberry - 12cl Kir vin blanc mûre - 12cl
5.50€
Kir white or red wine - 6cl Kir vin blanc ou rouge - 6cl
5.50€
White or red martini - 6cl Martini blanc ou rouge - 6cl
5.50€
Ricard - 4cl Ricard - 4cl
5.00€
Tears Suze
5.50€
Eminent Cuba Rum - 4cl Rhum éminente cuba - 4cl
10.00€
Nikka coffey grain whisky - 4cl Nikka coffey grain whisky - 4cl
9.00€
Small homemade punch Petit punch maison
10.00€
Sangria maison Sangria maison
6.00€
Americano Américano
9.00€
Limoncello spritz Limoncello spritz
12.00€
The Saint-Germain spritz Le Saint-Germain spritz
12.00€
Apérole spritz Apérole spritz
10.00€
Non-alcoholic cocktail Cocktail sans alcool
10.00€
DIGESTIVES LES DIGESTIFS
Cognac xo Cognac xo
9.00€
Get 27 - 4cl Get 27 - 4cl
7.00€
Disaronno / amaretto Disaronno / amaretto
8.00€
Vodka pur grain minkoff - 5cl Vodka pur grain minkoff - 5cl
8.00€
Haku Japanese vodka - 5cl Haku vodka japonais - 5cl
10.00€
Eminent Cuban rum - 4cl Eminente ron de cuba - 4cl
10.00€
WINES BY THE GLASS VINS AU VERRE
Reds Rouges
The Stones of Aurèle Touraine Loire Valley - 14cl Les Pierres D'Aurèle Touraine Val de loire - 14cl
8.00€
Fleur la Chapelle Puisseguin Saint Emilion 2021 Bordeaux - 14cl Fleur la Chapelle Puisseguin Saint Emilion 2021 Bordeaux - 14cl
7.50€
Gigondas Cuvée Prestige 2022 Rhône Valley - 14cl Gigondas Cuvée Prestige 2022 Vallée du Rhône - 14cl
8.50€
Château La Freynelle Cabernet Sauvignon Bordeaux - 14cl Château La Freynelle Cabernet Sauvignon Bordeaux - 14cl
7.50€
Whites Blancs
Petit Chablis Domaine du chardonnay 2023 Burgundy - 14cl Petit Chablis Domaine du chardonnay 2023 Bourgogne - 14cl
8.50€
Quincy Domaine Jacques Rouzé Loire Valley - 14cl Quincy Domaine Jacques Rouzé Val de loire - 14cl
8.00€
AOP Riesling Sylvaner Clos De La Folie Marco Alsace - 14cl AOP Riesling Sylvaner Clos De La Folie Marco Alsace - 14cl
7.50€
March Came The Stones of Aurèle - 14cl Vint Mars Les Pierres D'Aurèle - 14cl
6.50€
AOP Riesling Grand Cru Kirchberg de Barr-Domaine Hering - 14cl AOP Riesling Grand Cru Kirchberg de Barr-Domaine Hering - 14cl
8.50€
Rosés Rosés
Château Cavalier Cuvée Marafiance Côtes de Provence - 14cl Château Cavalier Cuvée Marafiance Côtes de provence - 14cl
7.50€
Quincy Domaine Jacques Rouzé 2023 Loire - 14cl Quincy Domaine Jacques Rouzé 2023 Loire - 14cl
7.50€
FALLET DART HOUSE CHAMPAGNES CHAMPAGNES MAISON FALLET DART
The case of dart millesime brut Fallet dart millesime brut
65.00€
The case dart millesime extra - brut Fallet dart millesime extra - brut
65.00€
Fallet dart large selection raw Fallet dart grande sélection brut
52.00€
HOT DRINKS BOISSONS CHAUDES
Organic Malongo coffee Café malongo bio
3.10€
Deca malongo bio Déca malongo bio
2.90€
Malongo cream coffee Café malongo créme
4.50€
Long Malongo coffee Café malongo allongé
3.50€
Tea - tea pieces Thé - kusmi tea
4.50€
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