Domů /Nabídka
cs
VÍKENDOVÉ POLEDNÍ MENU MENU DE WEEK-END MIDI
Plat Plat
22.90€
Předkrm + hlavní chod nebo hlavní chod + dezert Entrée + plat ou plat+ dessert
31.90€
Předkrm + hlavní chod + dezert Entrée + plat + dessert
38.90€
Vchody Entrées
Signature kuřecí jarní závitky - salát Little Gem, sladkokyselá omáčka s čerstvými bylinkami Nems au poulet signature - Cour de sucrine, sauce aigre-douce aux herbes fraiches
Zelený chřest - perfektní bio vejce, tamarindový vinaigrette, hrášek a strouhaný parmazán Asperge verte - Œuf bio parfait, vinaigrette au tamarin, petits pois et parmesan râpé
Ceviche z mořské cizrny (+2 €) - kokosové mléko ochucené citronovou trávou a jejími kořenícími látkami Ceviche Daurade (+2€) - Lait de coco parfumé à la citronnelle, et ses condiments
Perfektní bio vejce (+1 €) - krém z hnědých žampionů, hoblinek lanýžů a česnekových krutonů Oeuf bio parfait (+1€) - Crème de champignons bruns, brisures de truffe et croûtons à l'ail
Krabí maso „pleah“ (+2 €) – grapefruit, jablko Granny Smith, máta, listy kaffir limetky, arašídy a čerstvé bylinky Pleah" de chair de crabe (+2€) - Pamplemousse, granny Smith, menthe, feuilles de combana, cacahuètes et herbes fraîches
Soba nudle v shiitake vývaru - Soba nudle podávané s dokonale uvařeným bio vejcem, mořskými řasami nori a čerstvými bylinkami Soba au bouillon de shiitaké - Nouilles soba accompagnées d'un oeuf bio parfait, algues nori, herbes fraîches
Místo Plats
Hovězí řízek po francouzsku (+4 €) - Plátky hovězího řízku, originální omáčka, čerstvé bylinky, podávané s kambodžskou rýží Filet de bœuf français signature (+4€) - Émincé de filet de boeuf, sauce incontournable, herbes fraiches, servi avec du riz cambodgien
Soba nudle - Restované soba nudle s krevetami, pak choi, obalenou mrkví a čerstvým koriandrem. Nouille soba - Nouilles soba sautées aux crevettes, pak choi, carottes napées et coriandre fraiche.
Kachní prsa (+2 €) - Kachní prsa podávaná s tamarindovou a zázvorovou omáčkou, bramborovou pěnou a sezónní zeleninou Magret de canard (+2€) - Magret de canard, accompagné d'une sauce tamarin au gingembre, mousseline de pommes de terre et légumes de saison
Hovězí tatarák v khmerském stylu (+2 €) - pražená rýže, arašídy, jablko Granny Smith, čerstvé bylinky a koření Tartare de boeuf façon khmer (+2€) - Riz grillé, cacahuètes, pomme Granny Smith, herbes fraiches et condiments
Amok Trey (Revisited) - Černá treska v kambodžském červeném kari, podávaná se špenátem, paprikami a kambodžskou rýží Amok Trey (Revisité) - Lieu noir au curry rouge cambodgien, accompagné d'épinard, de poivrons et de riz cambodgien
Lilek - VG - Lilek restovaný s česnekem, zázvorem a kampotským pepřem, podávaný s kambodžskou rýží Aubergine - V-G - Aubergine sautée à l'ail, gingembre et poivre de Kampot, accompagnée de riz cambodgien
Dezert Dessert
Fondán z hořké čokolády vyrobený z čokolády Valrhona, ochucený tonkovými fazolemi a podávaný s madagaskarským vanilkovým krémem. Moelleux au chocolat noir Valrhona, Parfumé à la fève de tonka et accompagné d'une crème anglaise à la vanille de Madagascar
Verrine ve stylu citronového koláče Yuzu s pusinkami Verrine façon tarte au citron yuzu, meringuée
Tarte Tatin - Podává se s madagaskarským vanilkovým krémem Tarte Tatin - Accompagnée de sa crème anglaiseà la vanille de Madagascar
Čerstvé mango na lepkavé rýži s kokosovým mlékem a pusinkami Mangue fraiche sur riz gluant au lait de coco meringué
Banán s kokosovým mlékem a tapiokou Banane au lait de coco et tapioca
Gurmánská káva +2 € nebo gurmánský čaj +4 € - Káva a čaj doplněné výběrem drobných pečiv Le café gourmand + 2€ ou thé gourmand +4€ - Café & thé accompagnées d'un assortiment de mignardises
Gurmánské šampaňské +10 € - Sklenka šampaňského doplněná výběrem drobných bonbonů Le champagne gourmand +10€ - Coupe de champagne accompagnée d'un assortiment de mignardises
MIDI MENU MENU DU MIDI
Plat Plat
19.90€
Předkrm + hlavní chod nebo hlavní chod + dezert Entrée + plat ou plat+ dessert
25.90€
Předkrm + hlavní chod + dezert Entrée + plat + dessert
31.90€
Vchody Entrées
výběr startéru Entrée au choix
Speciální kuřecí jarní závitky - srdce římského salátu, sladkokyselá omáčka s čerstvými bylinkami Nems au poulet signature - Cœur de sucrine, sauce aigre douce aux herbes fraîches
Zelený chřest - perfektní bio vejce, tamarindový vinaigrette, hrášek a strouhaný parmazán Asperge verte - Œuf bio parfait, vinaigrette au tamarin, petits pois et parmesan râpé
Ceviche z mořské cizrny (+2 €) - kokosové mléko ochucené citronovou trávou a jejími kořenícími látkami Ceviche Daurade (+2€) - Lait de coco parfumé d la citronnelle, et ses condiments
Perfektní bio vejce (+1 €) - krém z hnědých žampionů, hoblinek lanýžů a česnekových krutonů Oeuf bio parfait (+1€) - Crème de champignons bruns, brisures de truffe et croûtons à l'ail
Krabí maso „Pleah“ (+2 €) – grapefruit, jablko Granny Smith, máta, listy kaffir limetky, arašídy a čerstvé bylinky "Pleah" de chair de crabe (+2€) - Pamplemousse, grannny Smith, menthe, feuilles de combava, cacahuètes et herbes fraîches
Soba nudle v shiitake vývaru - Soba nudle podávané s dokonale uvařeným bio vejcem, mořskými řasami nori a čerstvými bylinkami Soba au bouillon de shiitaké - Nouilles soba accompagnées d'un oeuf bio parfait, algues nori, herbes fraîches
Místo Plats
Jídlo výběru Plat au choix
Hovězí řízek (+4 €) - Plátky hovězího řízku, klasická omáčka, čerstvé bylinky, podávané s kambodžskou rýží Filet de bœuf (+4€) - Émincé de filet de boeuf, sauce incontournable, herbes fraiches, servi avec du riz cambodgien
Soba nudle - Restované soba nudle s krevetami, pak choi, strouhanou mrkví a čerstvým koriandrem Nouille soba - Nouilles soba sautées aux crevettes, pak choi, carottes râpées et coriandre fraîche
Kachní prsa (+2 €) - Kachní prsa podávaná s tamarindovou a zázvorovou omáčkou, bramborovou pěnou a sezónní zeleninou Magret de canard (+2€) - Magret de canard, accompagné d'une sauce tamarin au gingembre, mousseline de pommes de terre et légumes de saison
Hovězí tatarák v khmerském stylu (+2 €) - pražená rýže, arašídy, jablko Granny Smith, čerstvé bylinky a koření Tartare de boeuf façon khmer (+2€) - Riz grillé, cacahuètes, pomme Granny Smith, herbes fraiches et condiments
Amok Trey (znovu) - Černá treska v kambodžském červeném kari, podávaná se špenátem, paprikami a kambodžskou rýží Amok Trey (revisité) - Lieu noir au curry rouge cambodgien, accompagné d'épinard, de poivrons et de riz cambodgien
Lilek - VG - Lilek restovaný s česnekem, zázvorem a kampotským pepřem, podávaný s kambodžskou rýží Aubergine - V-G - Aubergine sautée à l'ail, gingembre et poivre de Kampot, accompagnée de riz cambodgien
Dezert Dessert
Fondán z tmavé čokolády Valrhona - s příchutí tonka fazolí a podávaný s madagaskarským vanilkovým krémem Moelleux au chocolat noir Valrhona - Parfumé a la feve de tonka et accompagné d'une créme anglaise a la vanille de Madagascar
Verrine ve stylu citronového koláče Yuzu s pusinkami Verrine façon tarte au citron yuzu, meringuée
Tarte Tatin - Podává se s madagaskarským vanilkovým krémem Tarte Tatin - Accompagnée de sa crème anglaiseà la vanille de Madagascar
Čerstvé mango na lepkavé rýži s kokosovým mlékem a pusinkami Mangue fraiche sur riz gluant au lait de coco meringué
Banán s kokosovým mlékem a tapiokou Banane au lait de coco et tapioca
Gurmánská káva (+2 €) nebo Gurmánský čaj (+4 €) - Káva a čaj doplněné výběrem sladkých pochoutek Le Café gourmand (+2€) ou Le Thé gourmand (+4€) - Café & Thé accompagnes d'un assortiment de mignardises
Gurmánské šampaňské (+10 €) - Sklenka šampaňského doplněná výběrem drobných vín Le champagne gourmand (+10€ ) - Coupe de champagne accompagnée d'un assortiment de mignardises
VEČERNÍ MENU MENU DU SOIR
Vchody Entrées
Kuřecí a zeleninové jarní závitky Nems au poulet et aux légumes
Srdce římského salátu, sladkokyselá omáčka s čerstvými bylinkami Coeur de sucrine, sauce aigre-douce aux herbes fraîches
12.00€
Srdce římského salátu, sladkokyselá omáčka s čerstvými bylinkami Coeur de sucrine, sauce aigre-douce aux herbes fraîches
Zelený chřest Asperge verte
Dokonalé bio vejce, tamarindový vinaigrette, hrášek a strouhaný parmazán Oeuf bio parfait, vinaigrette au tamarin, petits pois et parmesan râpé
12.50€
Dokonalé bio vejce, tamarindový vinaigrette, hrášek a strouhaný parmazán Oeuf bio parfait, vinaigrette au tamarin, petits pois et parmesan râpé
Ceviche z mořské cejny Ceviche Daurade
Kokosové mléko ochucené citronovou trávou a jeho dochucovadla Lait de coco parfumé a la citronnelle, et ses condiments
14.00€
Kokosové mléko ochucené citronovou trávou a jeho dochucovadla Lait de coco parfumé a la citronnelle, et ses condiments
Dokonalé bio vejce Oeuf bio parfait
Krém z hnědých hub, hoblinek lanýžů a česnekových krutonů Crème de champignons bruns, brisures de truffe et croûtons à l'ail
13.00€
Krém z hnědých hub, hoblinek lanýžů a česnekových krutonů Crème de champignons bruns, brisures de truffe et croûtons à l'ail
„Prosba“ o krabí maso "Pleah" de chair de crabe
Grapefruit, jablka Granny Smith, máta, listy kaffir limetky, arašídy a čerstvé bylinky Pamplemousse, granny Smith, menthe, feuilles de combava, cacahuètes et herbes fraîches
13.00€
Grapefruit, jablka Granny Smith, máta, listy kaffir limetky, arašídy a čerstvé bylinky Pamplemousse, granny Smith, menthe, feuilles de combava, cacahuètes et herbes fraîches
Soba nudle s vývarem shiitake Soba au bouillon de shiitaké
Soba nudle podávané s dokonale uvařeným bio vejcem, mořskými řasami nori a čerstvými bylinkami. Nouilles soba accompagnes d'un oeuf bio parfait, algues nori, herbes fraîches
12.00€
Soba nudle podávané s dokonale uvařeným bio vejcem, mořskými řasami nori a čerstvými bylinkami. Nouilles soba accompagnes d'un oeuf bio parfait, algues nori, herbes fraîches
Místo Plats
Hovězí filet Filet de bœuf
Tenké plátky hovězího filé, klasická omáčka, čerstvé bylinky, podávané s kambodžskou rýží Émincé de filet de boeuf, sauce incontournable, herbes fraiches, servi avec du riz cambodgien
30.90€
Tenké plátky hovězího filé, klasická omáčka, čerstvé bylinky, podávané s kambodžskou rýží Émincé de filet de boeuf, sauce incontournable, herbes fraiches, servi avec du riz cambodgien
Soba nudle Nouille soba
Restované soba nudle s krevetami, pak choy, strouhanou mrkví a čerstvým koriandrem Sauté de nouilles soba aux crevettes, pak choï, carottes râpées et coriandre fraîche
23.90€
Restované soba nudle s krevetami, pak choy, strouhanou mrkví a čerstvým koriandrem Sauté de nouilles soba aux crevettes, pak choï, carottes râpées et coriandre fraîche
Kachní prsa Magret de canard
Kachní prsa podávaná s tamarindovou a zázvorovou omáčkou, bramborovou pěnou a sezónní zeleninou Magret de canard, accompagné d'une sauce tamarin au gingembre, mousseline de pommes de terre et légumes de saison
26.50€
Kachní prsa podávaná s tamarindovou a zázvorovou omáčkou, bramborovou pěnou a sezónní zeleninou Magret de canard, accompagné d'une sauce tamarin au gingembre, mousseline de pommes de terre et légumes de saison
Hovězí tatarák, khmerský styl Tartare de bocuf façon khmer
Pražená rýže, arašídy, jablko Granny Smith, čerstvé bylinky a koření Riz grillé, cacahuètes, pomme Granny Smith, herbes fraiches et condiments
26.00€
Pražená rýže, arašídy, jablko Granny Smith, čerstvé bylinky a koření Riz grillé, cacahuètes, pomme Granny Smith, herbes fraiches et condiments
Amok Trey (znovu navštíveno) Amok Trey (revisité)
Černá treska v kambodžském červeném kari, podávaná se špenátem, paprikami a kambodžskou rýží Lieu noir au curry rouge cambodgien, accompagné d'épinard, de poivrons et de riz cambodgien
24.90€
Černá treska v kambodžském červeném kari, podávaná se špenátem, paprikami a kambodžskou rýží Lieu noir au curry rouge cambodgien, accompagné d'épinard, de poivrons et de riz cambodgien
Lilek - VG Aubergine - V-G
Lilek restovaný s česnekem, zázvorem a kampotským pepřem, podávaný s kambodžskou rýží Aubergine sautée à l'ail, gingembre et poivre de Kampot, accompagnée de riz cambodgien
22.90€
Lilek restovaný s česnekem, zázvorem a kampotským pepřem, podávaný s kambodžskou rýží Aubergine sautée à l'ail, gingembre et poivre de Kampot, accompagnée de riz cambodgien
Dezerty Desserts
Valrhona dort z hořké čokolády Moelleux au chocolat noir Valrhona
S příchutí tonka fazolí a podávané s madagaskarským vanilkovým krémem Parfumé à la fève de tonka et accompagné d'une crème anglaise à la vanille de Madagascar
12.00€
S příchutí tonka fazolí a podávané s madagaskarským vanilkovým krémem Parfumé à la fève de tonka et accompagné d'une crème anglaise à la vanille de Madagascar
Verrine ve stylu citronového koláče Yuzu s pusinkami Verrine façon tarte au citron yuzu, meringuée
11.00€
Tarte Tatin Tarte Tatin
Podáváno s madagaskarským vanilkovým krémem Accompagnée de sa crème anglaise à la vanille de Madagascar
12.00€
Podáváno s madagaskarským vanilkovým krémem Accompagnée de sa crème anglaise à la vanille de Madagascar
Čerstvé mango na lepkavé rýži Mangue fraiche sur riz gluant
S kokosovým mlékem a pusinkami Au lait de coco meringué
12.00€
S kokosovým mlékem a pusinkami Au lait de coco meringué
Banán s kokosovým mlékem a tapiokou Banane au lait de coco et tapioca
11.00€
Gurmánská káva Le café gourmand
Káva doplněná sortimentem petit fours Café accompagnés d’un assortiment de mignardises
13.50€
Káva doplněná sortimentem petit fours Café accompagnés d’un assortiment de mignardises
Gurmánský čaj Thé gourmand
Čaj doplněný výběrem sladkých pochoutek Thé accompagnés d’un assortiment de mignardises
14.50€
Čaj doplněný výběrem sladkých pochoutek Thé accompagnés d’un assortiment de mignardises
Gurmánské šampaňské Le champagne gourmand
Sklenka šampaňského doprovázená sortimentem petits fours Coupe de champagne accompagnée d’un assortiment de mignardises
20.00€
Sklenka šampaňského doprovázená sortimentem petits fours Coupe de champagne accompagnée d’un assortiment de mignardises
STUDENÉ NÁPOJE BOISSONS FRAÎCHES
Coca-Cola Coca-cola
4.50€
Coca-Cola Zero Coca-cola zéro
4.50€
Schweppes citrus Schweppes agrumes
4.50€
Indický tonik Indian tonic
4.50€
Ovocná šťáva z graninu Jus de fruits granini
Jablko, pomeranč, liči Pomme, orange, litchi
4.50€
Jablko, pomeranč, liči Pomme, orange, litchi
Fuze čaj Fuze tea
4.50€
Orangina Orangina
4.50€
zázvorové pivo Ginger beer
Bez alkoholu Sans alcool
5.00€
Bez alkoholu Sans alcool
1L
2L
Évian Evian
3.50€
6.00€
Perrier Perrier
3.50€
6.00€
PIVA BIÈRES
Organické pařížské pivo Bière parisienne bio
6.00€
Pivo Felsgold Bière felsgold
5.00€
APERITIVY APÉRITIFS
Sklenice šampaňského - 12 cl Coupe de champagne - 12cl
10.00€
Kir royal cassis - 12cl Kir royal cassis - 12cl
12.00€
Malinová Royal Leather - 12cl Kir royal framboise - 12cl
12.00€
Kir královská moruše - 12cl Kir royal mûre - 12cl
12.00€
Kir víno bílého rybízu - 12cl Kir vin blanc cassis - 12cl
5.50€
Kir bílé víno malinové - 12cl Kir vin blanc framboise - 12cl
5.50€
Kir (bílé víno a ostružiny) - 12 cl Kir vin blanc mûre - 12cl
5.50€
Kir (bílé nebo červené víno) - 6 cl Kir vin blanc ou rouge - 6cl
5.50€
Bílé nebo červené Martini - 6 cl Martini blanc ou rouge - 6cl
5.50€
Ricard - 4cl Ricard - 4cl
5.00€
Slzy Suze
5.50€
Vynikající kubánský rum - 4cl Rhum éminente cuba - 4cl
10.00€
Nikka kávová obilná whisky - 4cl Nikka coffey grain whisky - 4cl
9.00€
Malý domácí punč Petit punch maison
10.00€
Sangria maison Sangria maison
6.00€
americký Américano
9.00€
Limoncello střík Limoncello spritz
12.00€
Stříkanec Saint-Germain Le Saint-Germain spritz
12.00€
Apérole spritz Apérole spritz
10.00€
Nealkoholický koktejl Cocktail sans alcool
10.00€
Trávicí směsi LES DIGESTIFS
Koňak xo Cognac xo
9.00€
Získejte 27 - 4cl Get 27 - 4cl
7.00€
Disaronno / amaretto Disaronno / amaretto
8.00€
Vodka čistá zrna minkoff - 5cl Vodka pur grain minkoff - 5cl
8.00€
Japonská vodka Haku - 5cl Haku vodka japonais - 5cl
10.00€
Vynikající kubánský rum - 4cl Eminente ron de cuba - 4cl
10.00€
VÍNA PO SKLENICÍCH VINS AU VERRE
Červení Rouges
Les Pierres D'Aurèle Touraine Val de Loire - 14cl Les Pierres D'Aurèle Touraine Val de loire - 14cl
8.00€
Fleur la Chapelle Puisseguin Saint Emilion 2021 Bordeaux - 14cl Fleur la Chapelle Puisseguin Saint Emilion 2021 Bordeaux - 14cl
7.50€
Gigondas Cuvée Prestige 2022 Rhône Valley - 14cl Gigondas Cuvée Prestige 2022 Vallée du Rhône - 14cl
8.50€
Château La Freynelle Cabernet Sauvignon Bordeaux - 14cl Château La Freynelle Cabernet Sauvignon Bordeaux - 14cl
7.50€
Bílí Blancs
Petit Chablis Domaine du Chardonnay 2023 Burgundsko - 14cl Petit Chablis Domaine du chardonnay 2023 Bourgogne - 14cl
8.50€
Quincy Domaine Jacques Rouzé Val de Loire - 14cl Quincy Domaine Jacques Rouzé Val de loire - 14cl
8.00€
AOP Riesling Sylvaner Clos De La Folie Marco Alsace - 14cl AOP Riesling Sylvaner Clos De La Folie Marco Alsace - 14cl
7.50€
Vint Mars Les Pierres D'Aurèle - 14cl Vint Mars Les Pierres D'Aurèle - 14cl
6.50€
Ryzlink rýnský AOP Grand Cru Kirchberg de Barr-Domaine Hering - 14cl AOP Riesling Grand Cru Kirchberg de Barr-Domaine Hering - 14cl
8.50€
Růže Rosés
Château Cavalier Cuvée Marafiance Côtes de Provence - 14cl Château Cavalier Cuvée Marafiance Côtes de provence - 14cl
7.50€
Quincy Domaine Jacques Rouzé 2023 Loire - 14cl Quincy Domaine Jacques Rouzé 2023 Loire - 14cl
7.50€
ŠAMPANSKÉ MAISON FALLET DART CHAMPAGNES MAISON FALLET DART
Případ Dart Millesime Brut Fallet dart millesime brut
65.00€
Pouzdro na šipky Millesime Extra Brut Fallet dart millesime extra - brut
65.00€
Dart velký výběr syrových Fallet dart grande sélection brut
52.00€
TEPLÉ NÁPOJE BOISSONS CHAUDES
Organická káva Malongo Café malongo bio
3.10€
Biografie Deca Malongo Déca malongo bio
2.90€
Malongo smetanová káva Café malongo créme
4.50€
Káva Malongo, velká Café malongo allongé
3.50€
Thé - kusy tea Thé - kusmi tea
4.50€
© Copyright 2026 – Petite boussole – všechna práva vyhrazena