主页 /菜单
周末午餐菜单 MENU DE WEEK-END MIDI
白金 Plat
22.90€
前菜+主菜或主菜+甜点 Entrée + plat ou plat+ dessert
31.90€
前菜 + 主菜 + 甜点 Entrée + plat + dessert
38.90€
入口 Entrées
招牌鸡肉春卷 - 小宝石生菜、酸甜酱配新鲜香草 Nems au poulet signature - Cour de sucrine, sauce aigre-douce aux herbes fraiches
绿芦笋 - 完美有机鸡蛋、罗望子油醋汁、豌豆和帕玛森奶酪碎 Asperge verte - Œuf bio parfait, vinaigrette au tamarin, petits pois et parmesan râpé
鲷鱼酸橘汁腌鱼（+2欧元） - 椰奶佐以柠檬草调味，并配以佐料 Ceviche Daurade (+2€) - Lait de coco parfumé à la citronnelle, et ses condiments
完美有机鸡蛋（+1欧元） - 奶油褐蘑菇、松露碎和蒜香面包丁 Oeuf bio parfait (+1€) - Crème de champignons bruns, brisures de truffe et croûtons à l'ail
蟹肉“pleah”（+€2） - 葡萄柚、青苹果、薄荷、青柠叶、花生和新鲜香草 Pleah" de chair de crabe (+2€) - Pamplemousse, granny Smith, menthe, feuilles de combana, cacahuètes et herbes fraîches
香菇荞麦面 - 荞麦面配完美烹制的有机鸡蛋、海苔和新鲜香草 Soba au bouillon de shiitaké - Nouilles soba accompagnées d'un oeuf bio parfait, algues nori, herbes fraîches
地方 Plats
招牌法式牛柳（+4欧元） - 切片牛柳，配招牌酱汁、新鲜香草和柬埔寨米饭 Filet de bœuf français signature (+4€) - Émincé de filet de boeuf, sauce incontournable, herbes fraiches, servi avec du riz cambodgien
荞麦面 - 虾仁炒荞麦面，配小白菜、裹面包屑的胡萝卜和新鲜香菜。 Nouille soba - Nouilles soba sautées aux crevettes, pak choi, carottes napées et coriandre fraiche.
鸭胸肉（+2欧元） - 鸭胸肉配罗望子姜汁、土豆慕斯和时令蔬菜 Magret de canard (+2€) - Magret de canard, accompagné d'une sauce tamarin au gingembre, mousseline de pommes de terre et légumes de saison
高棉风味牛肉鞑靼（+2欧元） - 烤米饭、花生、青苹果、新鲜香草和调味品 Tartare de boeuf façon khmer (+2€) - Riz grillé, cacahuètes, pomme Granny Smith, herbes fraiches et condiments
阿莫克·特雷（重制版）——柬埔寨红咖喱黑鳕鱼，配菠菜、辣椒和柬埔寨米饭 Amok Trey (Revisité) - Lieu noir au curry rouge cambodgien, accompagné d'épinard, de poivrons et de riz cambodgien
茄子 - 素食 - 茄子用大蒜、生姜和贡布辣椒炒制，配柬埔寨米饭 Aubergine - V-G - Aubergine sautée à l'ail, gingembre et poivre de Kampot, accompagnée de riz cambodgien
甜点 Dessert
用法芙娜巧克力制成的黑巧克力熔岩蛋糕，加入零陵香豆调味，配以马达加斯加香草蛋奶沙司。 Moelleux au chocolat noir Valrhona, Parfumé à la fève de tonka et accompagné d'une crème anglaise à la vanille de Madagascar
柚子柠檬挞式 Verrine 配酥皮 Verrine façon tarte au citron yuzu, meringuée
焦糖苹果挞 - 配马达加斯加香草卡仕达酱 Tarte Tatin - Accompagnée de sa crème anglaiseà la vanille de Madagascar
鲜芒果糯米饭配椰奶蛋白酥皮 Mangue fraiche sur riz gluant au lait de coco meringué
香蕉配椰奶和西米 Banane au lait de coco et tapioca
精品咖啡加 2 欧元，精品茶加 4 欧元 - 咖啡和茶均配各式小点心 Le café gourmand + 2€ ou thé gourmand +4€ - Café & thé accompagnées d'un assortiment de mignardises
高级香槟 +10 欧元 - 一杯香槟配各式小点心 Le champagne gourmand +10€ - Coupe de champagne accompagnée d'un assortiment de mignardises
中场休息菜单 MENU DU MIDI
白金 Plat
19.90€
前菜+主菜或主菜+甜点 Entrée + plat ou plat+ dessert
25.90€
前菜 + 主菜 + 甜点 Entrée + plat + dessert
31.90€
入口 Entrées
选择开胃菜 Entrée au choix
招牌鸡肉春卷 - 罗马生菜心，酸甜酱汁配新鲜香草 Nems au poulet signature - Cœur de sucrine, sauce aigre douce aux herbes fraîches
绿芦笋 - 完美有机鸡蛋、罗望子油醋汁、豌豆和帕玛森奶酪碎 Asperge verte - Œuf bio parfait, vinaigrette au tamarin, petits pois et parmesan râpé
鲷鱼酸橘汁腌鱼（+2欧元） - 椰奶佐以柠檬草调味，并配以佐料 Ceviche Daurade (+2€) - Lait de coco parfumé d la citronnelle, et ses condiments
完美有机鸡蛋（+1欧元） - 奶油褐蘑菇、松露碎和蒜香面包丁 Oeuf bio parfait (+1€) - Crème de champignons bruns, brisures de truffe et croûtons à l'ail
蟹肉“Pleah”（+€2） - 葡萄柚、青苹果、薄荷、青柠叶、花生和新鲜香草 "Pleah" de chair de crabe (+2€) - Pamplemousse, grannny Smith, menthe, feuilles de combava, cacahuètes et herbes fraîches
香菇荞麦面 - 荞麦面配完美烹制的有机鸡蛋、海苔和新鲜香草 Soba au bouillon de shiitaké - Nouilles soba accompagnées d'un oeuf bio parfait, algues nori, herbes fraîches
地方 Plats
首选菜肴 Plat au choix
牛柳（+4欧元） - 切片牛柳，经典酱汁，新鲜香草，配柬埔寨米饭 Filet de bœuf (+4€) - Émincé de filet de boeuf, sauce incontournable, herbes fraiches, servi avec du riz cambodgien
荞麦面 - 虾仁炒荞麦面，配小白菜、胡萝卜丝和新鲜香菜 Nouille soba - Nouilles soba sautées aux crevettes, pak choi, carottes râpées et coriandre fraîche
鸭胸肉（+2欧元） - 鸭胸肉，配罗望子姜汁、土豆慕斯和时令蔬菜 Magret de canard (+2€) - Magret de canard, accompagné d'une sauce tamarin au gingembre, mousseline de pommes de terre et légumes de saison
高棉风味牛肉鞑靼（+2欧元） - 烤米饭、花生、青苹果、新鲜香草和调味品 Tartare de boeuf façon khmer (+2€) - Riz grillé, cacahuètes, pomme Granny Smith, herbes fraiches et condiments
阿莫克·特雷（重制版）——柬埔寨红咖喱黑鳕鱼，配菠菜、辣椒和柬埔寨米饭 Amok Trey (revisité) - Lieu noir au curry rouge cambodgien, accompagné d'épinard, de poivrons et de riz cambodgien
茄子 - 素食 - 茄子用大蒜、生姜和贡布辣椒炒制，配柬埔寨米饭 Aubergine - V-G - Aubergine sautée à l'ail, gingembre et poivre de Kampot, accompagnée de riz cambodgien
甜点 Dessert
法芙娜黑巧克力熔岩蛋糕——以零陵香豆调味，搭配马达加斯加香草卡仕达酱 Moelleux au chocolat noir Valrhona - Parfumé a la feve de tonka et accompagné d'une créme anglaise a la vanille de Madagascar
柚子柠檬挞式 Verrine 配酥皮 Verrine façon tarte au citron yuzu, meringuée
焦糖苹果挞 - 配马达加斯加香草卡仕达酱 Tarte Tatin - Accompagnée de sa crème anglaiseà la vanille de Madagascar
鲜芒果糯米饭配椰奶蛋白酥皮 Mangue fraiche sur riz gluant au lait de coco meringué
香蕉配椰奶和西米 Banane au lait de coco et tapioca
精品咖啡（+2欧元）或精品茶（+4欧元）——咖啡和茶配各种甜点 Le Café gourmand (+2€) ou Le Thé gourmand (+4€) - Café & Thé accompagnes d'un assortiment de mignardises
精致香槟（+10欧元）——一杯香槟配各式小点心 Le champagne gourmand (+10€ ) - Coupe de champagne accompagnée d'un assortiment de mignardises
晚餐菜单 MENU DU SOIR
入口 Entrées
鸡肉蔬菜春卷 Nems au poulet et aux légumes
罗马生菜心，配以酸甜酱和新鲜香草 Coeur de sucrine, sauce aigre-douce aux herbes fraîches
12.00€
罗马生菜心，配以酸甜酱和新鲜香草 Coeur de sucrine, sauce aigre-douce aux herbes fraîches
绿芦笋 Asperge verte
完美有机鸡蛋，罗望子油醋汁，豌豆和帕玛森奶酪碎 Oeuf bio parfait, vinaigrette au tamarin, petits pois et parmesan râpé
12.50€
完美有机鸡蛋，罗望子油醋汁，豌豆和帕玛森奶酪碎 Oeuf bio parfait, vinaigrette au tamarin, petits pois et parmesan râpé
鲷鱼酸橘汁腌鱼 Ceviche Daurade
柠檬草调味的椰奶及其调味品 Lait de coco parfumé a la citronnelle, et ses condiments
14.00€
柠檬草调味的椰奶及其调味品 Lait de coco parfumé a la citronnelle, et ses condiments
完美有机鸡蛋 Oeuf bio parfait
奶油褐蘑菇汤，配松露碎和蒜香面包丁 Crème de champignons bruns, brisures de truffe et croûtons à l'ail
13.00€
奶油褐蘑菇汤，配松露碎和蒜香面包丁 Crème de champignons bruns, brisures de truffe et croûtons à l'ail
蟹肉的“恳求” "Pleah" de chair de crabe
葡萄柚、青苹果、薄荷、卡菲尔酸橙叶、花生和新鲜香草 Pamplemousse, granny Smith, menthe, feuilles de combava, cacahuètes et herbes fraîches
13.00€
葡萄柚、青苹果、薄荷、卡菲尔酸橙叶、花生和新鲜香草 Pamplemousse, granny Smith, menthe, feuilles de combava, cacahuètes et herbes fraîches
香菇汤荞麦面 Soba au bouillon de shiitaké
荞麦面配完美烹制的有机鸡蛋、海苔和新鲜香草。 Nouilles soba accompagnes d'un oeuf bio parfait, algues nori, herbes fraîches
12.00€
荞麦面配完美烹制的有机鸡蛋、海苔和新鲜香草。 Nouilles soba accompagnes d'un oeuf bio parfait, algues nori, herbes fraîches
地方 Plats
牛里脊 Filet de bœuf
薄切牛柳，经典酱汁，新鲜香草，配柬埔寨米饭 Émincé de filet de boeuf, sauce incontournable, herbes fraiches, servi avec du riz cambodgien
30.90€
薄切牛柳，经典酱汁，新鲜香草，配柬埔寨米饭 Émincé de filet de boeuf, sauce incontournable, herbes fraiches, servi avec du riz cambodgien
荞麦面 Nouille soba
虾仁炒荞麦面，配小白菜、胡萝卜丝和新鲜香菜 Sauté de nouilles soba aux crevettes, pak choï, carottes râpées et coriandre fraîche
23.90€
虾仁炒荞麦面，配小白菜、胡萝卜丝和新鲜香菜 Sauté de nouilles soba aux crevettes, pak choï, carottes râpées et coriandre fraîche
鸭胸 Magret de canard
鸭胸肉配罗望子姜汁、土豆慕斯和时令蔬菜 Magret de canard, accompagné d'une sauce tamarin au gingembre, mousseline de pommes de terre et légumes de saison
26.50€
鸭胸肉配罗望子姜汁、土豆慕斯和时令蔬菜 Magret de canard, accompagné d'une sauce tamarin au gingembre, mousseline de pommes de terre et légumes de saison
高棉风味牛肉鞑靼 Tartare de bocuf façon khmer
烤米饭、花生、青苹果、新鲜香草和调味品 Riz grillé, cacahuètes, pomme Granny Smith, herbes fraiches et condiments
26.00€
烤米饭、花生、青苹果、新鲜香草和调味品 Riz grillé, cacahuètes, pomme Granny Smith, herbes fraiches et condiments
Amok Trey（重访） Amok Trey (revisité)
柬埔寨红咖喱黑鳕鱼，配菠菜、辣椒和柬埔寨米饭 Lieu noir au curry rouge cambodgien, accompagné d'épinard, de poivrons et de riz cambodgien
24.90€
柬埔寨红咖喱黑鳕鱼，配菠菜、辣椒和柬埔寨米饭 Lieu noir au curry rouge cambodgien, accompagné d'épinard, de poivrons et de riz cambodgien
茄子 - VG Aubergine - V-G
蒜蓉、姜末和贡布辣椒炒茄子，配柬埔寨米饭 Aubergine sautée à l'ail, gingembre et poivre de Kampot, accompagnée de riz cambodgien
22.90€
蒜蓉、姜末和贡布辣椒炒茄子，配柬埔寨米饭 Aubergine sautée à l'ail, gingembre et poivre de Kampot, accompagnée de riz cambodgien
甜点 Desserts
法芙娜黑巧克力蛋糕 Moelleux au chocolat noir Valrhona
以零陵香豆调味，佐以马达加斯加香草蛋奶冻 Parfumé à la fève de tonka et accompagné d'une crème anglaise à la vanille de Madagascar
12.00€
以零陵香豆调味，佐以马达加斯加香草蛋奶冻 Parfumé à la fève de tonka et accompagné d'une crème anglaise à la vanille de Madagascar
柚子柠檬挞式 Verrine 配酥皮 Verrine façon tarte au citron yuzu, meringuée
11.00€
焦糖苹果挞 Tarte Tatin
佐以马达加斯加香草蛋奶沙司 Accompagnée de sa crème anglaise à la vanille de Madagascar
12.00€
佐以马达加斯加香草蛋奶沙司 Accompagnée de sa crème anglaise à la vanille de Madagascar
糯米饭配新鲜芒果 Mangue fraiche sur riz gluant
椰奶蛋白霜 Au lait de coco meringué
12.00€
椰奶蛋白霜 Au lait de coco meringué
香蕉配椰奶和西米 Banane au lait de coco et tapioca
11.00€
精品咖啡 Le café gourmand
咖啡配各式小点心 Café accompagnés d’un assortiment de mignardises
13.50€
咖啡配各式小点心 Café accompagnés d’un assortiment de mignardises
精品茶 Thé gourmand
茶配各种甜点 Thé accompagnés d’un assortiment de mignardises
14.50€
茶配各种甜点 Thé accompagnés d’un assortiment de mignardises
高级香槟 Le champagne gourmand
一杯香槟，配上各式小点心 Coupe de champagne accompagnée d’un assortiment de mignardises
20.00€
一杯香槟，配上各式小点心 Coupe de champagne accompagnée d’un assortiment de mignardises
冷饮 BOISSONS FRAÎCHES
可口可乐 Coca-cola
4.50€
零度可口可乐 Coca-cola zéro
4.50€
舒味思柑橘 Schweppes agrumes
4.50€
印度滋补剂 Indian tonic
4.50€
格朗尼果汁 Jus de fruits granini
苹果、橙子、荔枝 Pomme, orange, litchi
4.50€
苹果、橙子、荔枝 Pomme, orange, litchi
福泽茶 Fuze tea
4.50€
橙汁 Orangina
4.50€
姜汁啤酒 Ginger beer
无酒精 Sans alcool
5.00€
无酒精 Sans alcool
1L
2L
依云 Evian
3.50€
6.00€
巴黎水 Perrier
3.50€
6.00€
啤酒 BIÈRES
巴黎有机啤酒 Bière parisienne bio
6.00€
费尔斯戈尔德啤酒 Bière felsgold
5.00€
开胃酒 APÉRITIFS
一杯香槟 - 12cl Coupe de champagne - 12cl
10.00€
皇家黑醋栗基尔酒 - 12cl Kir royal cassis - 12cl
12.00€
覆盆子皇家皮革 - 12cl Kir royal framboise - 12cl
12.00€
皇家桑葚基尔酒 - 12cl Kir royal mûre - 12cl
12.00€
基尔白葡萄酒黑醋栗味 - 12cl Kir vin blanc cassis - 12cl
5.50€
覆盆子白葡萄酒基尔 - 12cl Kir vin blanc framboise - 12cl
5.50€
基尔酒（白葡萄酒和黑莓）- 12cl Kir vin blanc mûre - 12cl
5.50€
基尔酒（白葡萄酒或红葡萄酒）- 6cl Kir vin blanc ou rouge - 6cl
5.50€
白色或红色马提尼 - 6cl Martini blanc ou rouge - 6cl
5.50€
里卡德 - 4cl Ricard - 4cl
5.00€
眼泪 Suze
5.50€
古巴名牌朗姆酒 - 4cl Rhum éminente cuba - 4cl
10.00€
Nikka 科菲谷物威士忌 - 4cl Nikka coffey grain whisky - 4cl
9.00€
自制小潘趣酒 Petit punch maison
10.00€
桑格利亚之家 Sangria maison
6.00€
美国人 Américano
9.00€
柠檬酒喷雾 Limoncello spritz
12.00€
圣日耳曼气泡酒 Le Saint-Germain spritz
12.00€
阿佩罗尔气泡酒 Apérole spritz
10.00€
无酒精鸡尾酒 Cocktail sans alcool
10.00€
消化系统 LES DIGESTIFS
干邑白兰地 Cognac xo
9.00€
获得 27 - 4cl Get 27 - 4cl
7.00€
迪萨罗诺/杏仁酒 Disaronno / amaretto
8.00€
纯谷物明科夫伏特加 - 5cl Vodka pur grain minkoff - 5cl
8.00€
白牌日本伏特加 - 50毫升 Haku vodka japonais - 5cl
10.00€
古巴名牌朗姆酒 - 4cl Eminente ron de cuba - 4cl
10.00€
按杯售卖葡萄酒 VINS AU VERRE
红队 Rouges
Les Pierres D'Aurèle Touraine Val de Loire - 14cl Les Pierres D'Aurèle Touraine Val de loire - 14cl
8.00€
Fleur la Chapelle Puisseguin 圣爱美浓 2021 波尔多 - 14cl Fleur la Chapelle Puisseguin Saint Emilion 2021 Bordeaux - 14cl
7.50€
Gigondas Cuvée Prestige 2022 罗讷河谷 - 14cl Gigondas Cuvée Prestige 2022 Vallée du Rhône - 14cl
8.50€
Château La Freynelle 赤霞珠波尔多 - 14cl Château La Freynelle Cabernet Sauvignon Bordeaux - 14cl
7.50€
白人 Blancs
小夏布利霞多丽 2023 勃艮第 - 14cl Petit Chablis Domaine du chardonnay 2023 Bourgogne - 14cl
8.50€
Quincy Domaine Jacques Rouzé Val de Loire - 14cl Quincy Domaine Jacques Rouzé Val de loire - 14cl
8.00€
AOP 雷司令 Sylvaner Clos De La Folie Marco 阿尔萨斯 - 14cl AOP Riesling Sylvaner Clos De La Folie Marco Alsace - 14cl
7.50€
Vint Mars Les Pierres D'Aurèle - 14cl Vint Mars Les Pierres D'Aurèle - 14cl
6.50€
AOP 雷司令特级园 Kirchberg de Barr-Domaine Hering - 14cl AOP Riesling Grand Cru Kirchberg de Barr-Domaine Hering - 14cl
8.50€
玫瑰 Rosés
Château Cavalier Cuvée Marafiance 普罗旺斯丘陵葡萄酒 - 14cl Château Cavalier Cuvée Marafiance Côtes de provence - 14cl
7.50€
Quincy Domaine Jacques Rouzé 2023 卢瓦尔河 - 14cl Quincy Domaine Jacques Rouzé 2023 Loire - 14cl
7.50€
法莱达特香槟 CHAMPAGNES MAISON FALLET DART
飞镖千年干型起泡酒案 Fallet dart millesime brut
65.00€
案例飞镖 millesime extra - brut Fallet dart millesime extra - brut
65.00€
飞镖大选择生 Fallet dart grande sélection brut
52.00€
热饮 BOISSONS CHAUDES
马隆戈有机咖啡 Café malongo bio
3.10€
Deca malongo bio Déca malongo bio
2.90€
马隆戈奶油咖啡 Café malongo créme
4.50€
马隆戈咖啡，大杯 Café malongo allongé
3.50€
茶 - 茶块 Thé - kusmi tea
4.50€