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FORMULE DU MIDI WEEK-END & J.F FORMULE DU MIDI WEEK-END & J.F
Plat Plat
21.90€
Entrée + plat + dessert Entrée + plat + dessert
35.90€
Entrée + plat ou plat+ dessert Entrée + plat ou plat+ dessert
28.90€
Entrées Entrées
Nems au porc - Coeur de sucrine, sauce aigre douce et herbes fraiches. Nems au porc - Coeur de sucrine, sauce aigre douce et herbes fraiches.
Oeuf bio - Parfait, crème de champignons de paris, brisures de truffe noir, parmesan râpé et croûtons à l'ail. Oeuf bio - Parfait, crème de champignons de paris, brisures de truffe noir, parmesan râpé et croûtons à l'ail.
Asperge vertes - Œuf parfait bio, cacahuète grillées copeaux de parmesan,vinaigrette. Asperge vertes - Œuf parfait bio, cacahuète grillées copeaux de parmesan,vinaigrette.
Saint jacques - Avec son huile de truffe, radis rose, grenade, coriandre. Saint jacques - Avec son huile de truffe, radis rose, grenade, coriandre.
Saumon label rouge - En gravlax, crème de raifort, d'aneth & feuilles de combava. Saumon label rouge - En gravlax, crème de raifort, d'aneth & feuilles de combava.
plats plats
Filet de boeuf - Emincé filet de bœuf, façon tigre qui pleure et herbes fraiches. (+4€) Filet de boeuf - Emincé filet de bœuf, façon tigre qui pleure et herbes fraiches. (+4€)
Au couteau, riz grillé à la citronnelle herbes fraîches,pommes grenailles sauté à l'ail et persil. Au couteau, riz grillé à la citronnelle herbes fraîches,pommes grenailles sauté à l'ail et persil.
Marmite à la mer - Saint jacques, crevettes, saumon, poisson blanc, sauce tom yum, citronnelle, feuilles de combava, pak choi et herbes fraîches. Marmite à la mer - Saint jacques, crevettes, saumon, poisson blanc, sauce tom yum, citronnelle, feuilles de combava, pak choi et herbes fraîches.
Linguine - Sautées aux crevettes, pak choi, tomate cerise, basilic et coriandres. Linguine - Sautées aux crevettes, pak choi, tomate cerise, basilic et coriandres.
Magret de canard - Magret de canard français sauce soja, miel, vinaigre de framboise et purée de pomme de terre. Magret de canard - Magret de canard français sauce soja, miel, vinaigre de framboise et purée de pomme de terre.
Dessert Dessert
Assiettes de fromages affinées (+2€) Assiettes de fromages affinées (+2€)
Tartelette aux pommes, chantilly à la vanille Tartelette aux pommes, chantilly à la vanille
Verrine façon tarte au citron meringuée Verrine façon tarte au citron meringuée
Moelleux au chocolat (maison valrhona), crème anglaise à la vanillines madagascar Moelleux au chocolat (maison valrhona), crème anglaise à la vanillines madagascar
Tartare de boeuf charolais Tartare de boeuf charolais
FORMULE DU MIDI SEMAINE FORMULE DU MIDI SEMAINE
Plat Plat
18.90€
Entrée + plat + dessert Entrée + plat + dessert
29.90€
Entrée + plat ou plat+ dessert Entrée + plat ou plat+ dessert
24.90€
Entrées Entrées
Entrée au choix Entrée au choix
Nems au porc - coeur de sucrine, sauce aigre douce et herbes fraiches. Nems au porc - coeur de sucrine, sauce aigre douce et herbes fraiches.
Oeuf bio - parfait, crème de champignons de paris, brisures de truffe noir, parmesan râpé et croûtons à l'ail. Oeuf bio - parfait, crème de champignons de paris, brisures de truffe noir, parmesan râpé et croûtons à l'ail.
Saint jacques - avec son huile de truffe, radis rose, grenade, coriandre. Saint jacques - avec son huile de truffe, radis rose, grenade, coriandre.
Saint jacques - en gravlax, crème de raifort, d'aneth & feuilles de combava. Saint jacques - en gravlax, crème de raifort, d'aneth & feuilles de combava.
Plats Plats
Plat au choix Plat au choix
Filet de boeuf - emincé filet de bœuf, façon tigre qui pleure et herbes fraiches. (+4€) Filet de boeuf - emincé filet de bœuf, façon tigre qui pleure et herbes fraiches. (+4€)
Marmite à la mer - saint jacques, crevettes, saumon, poisson blanc, sauce tom yum, citronnelle, feuilles de combava, pak choi et herbes fraîches. Marmite à la mer - saint jacques, crevettes, saumon, poisson blanc, sauce tom yum, citronnelle, feuilles de combava, pak choi et herbes fraîches.
Linguine - sautées aux crevettes, pak choi, tomate cerise, basilic et coriandres. Linguine - sautées aux crevettes, pak choi, tomate cerise, basilic et coriandres.
Magret de canard - magret de canard français sauce soja, miel, vinaigre de framboise et purée de pomme de terre. Magret de canard - magret de canard français sauce soja, miel, vinaigre de framboise et purée de pomme de terre.
Dessert Dessert
Dessert au choix Dessert au choix
Assiettes de fromages affinées (+2€) Assiettes de fromages affinées (+2€)
Tartelette aux pommes, chantilly à la vanille Tartelette aux pommes, chantilly à la vanille
Verrine façon tarte au citron meringuée Verrine façon tarte au citron meringuée
Moelleux au chocolat (maison Valrhona), crème anglaise à la vanillines Madagascar Moelleux au chocolat (maison Valrhona), crème anglaise à la vanillines Madagascar
Asperge vertes saumon label rouge - oeuf parfait bio, cacahuète grillées copeaux de parmesan,vinaigrette. Asperge vertes saumon label rouge - oeuf parfait bio, cacahuète grillées copeaux de parmesan,vinaigrette.
Tartare de boeuf charolais - au couteau, riz grillé à la citronnelle herbes fraîches,pommes grenailles sauté à l'ail et persil. Tartare de boeuf charolais - au couteau, riz grillé à la citronnelle herbes fraîches,pommes grenailles sauté à l'ail et persil.
MENU DU SOIR MENU DU SOIR
Entrées Entrées
Nems au porc Nems au porc
Coeur de sucrine, sauce aigre douce et herbes fraiches. Coeur de sucrine, sauce aigre douce et herbes fraiches.
11.00€
Coeur de sucrine, sauce aigre douce et herbes fraiches. Coeur de sucrine, sauce aigre douce et herbes fraiches.
Oeuf bio Oeuf bio
Parfait, crème de champignons de paris, brisures de truffe noir, parmesan râpé et croûtons à l'ail. Parfait, crème de champignons de paris, brisures de truffe noir, parmesan râpé et croûtons à l'ail.
13.00€
Parfait, crème de champignons de paris, brisures de truffe noir, parmesan râpé et croûtons à l'ail. Parfait, crème de champignons de paris, brisures de truffe noir, parmesan râpé et croûtons à l'ail.
Camembert aop Camembert aop
Rôti aux golden, sirop d'érable et épices douces Rôti aux golden, sirop d'érable et épices douces
12.00€
Rôti aux golden, sirop d'érable et épices douces Rôti aux golden, sirop d'érable et épices douces
Saumon label rouge Saumon label rouge
En gravlax, crème de raifort, d'aneth & feuilles de combava. En gravlax, crème de raifort, d'aneth & feuilles de combava.
12.00€
En gravlax, crème de raifort, d'aneth & feuilles de combava. En gravlax, crème de raifort, d'aneth & feuilles de combava.
Saint jacques Saint jacques
Avec son huile de truffe, radis rose, grenade, coriandre. Avec son huile de truffe, radis rose, grenade, coriandre.
13.00€
Avec son huile de truffe, radis rose, grenade, coriandre. Avec son huile de truffe, radis rose, grenade, coriandre.
Plats Plats
Filet de boeuf Filet de boeuf
Emincé filet de bœuf, façon tigre qui pleure et herbes fraiches. Emincé filet de bœuf, façon tigre qui pleure et herbes fraiches.
30.00€
Emincé filet de bœuf, façon tigre qui pleure et herbes fraiches. Emincé filet de bœuf, façon tigre qui pleure et herbes fraiches.
Joue de boeuf Joue de boeuf
Confite 7 heures et purée de céleri rave. Confite 7 heures et purée de céleri rave.
24.00€
Confite 7 heures et purée de céleri rave. Confite 7 heures et purée de céleri rave.
Marmite à la mer Marmite à la mer
Saint Jacques, crevettes, saumon, poisson blanc, sauce tom yum, citronnelle, feuilles de combava, pak choi et herbes fraîches. Saint Jacques, crevettes, saumon, poisson blanc, sauce tom yum, citronnelle, feuilles de combava, pak choi et herbes fraîches.
26.00€
Saint Jacques, crevettes, saumon, poisson blanc, sauce tom yum, citronnelle, feuilles de combava, pak choi et herbes fraîches. Saint Jacques, crevettes, saumon, poisson blanc, sauce tom yum, citronnelle, feuilles de combava, pak choi et herbes fraîches.
Linguine Linguine
Sautées aux crevettes, pak choi, tomate cerise, basilic et coriandres. Sautées aux crevettes, pak choi, tomate cerise, basilic et coriandres.
22.50€
Sautées aux crevettes, pak choi, tomate cerise, basilic et coriandres. Sautées aux crevettes, pak choi, tomate cerise, basilic et coriandres.
Magret de canard Magret de canard
Magret de canard français sauce soja, miel, vinaigre de framboise et purée de pomme de terre. Magret de canard français sauce soja, miel, vinaigre de framboise et purée de pomme de terre.
23.00€
Magret de canard français sauce soja, miel, vinaigre de framboise et purée de pomme de terre. Magret de canard français sauce soja, miel, vinaigre de framboise et purée de pomme de terre.
Desserts Desserts
Assiettes de fromages affinés Assiettes de fromages affinés
14.00€
Moelleux au chocolat (maison Valrhona), crème anglaise à la vanille de madagascar Moelleux au chocolat (maison Valrhona), crème anglaise à la vanille de madagascar
12.00€
Tartelette aux pommes, chantilly à la vanille Tartelette aux pommes, chantilly à la vanille
11.00€
Verrine façon tarte au citron meringuée Verrine façon tarte au citron meringuée
11.00€
APÉRITIFS APÉRITIFS
Coupe de champagne - 12cl Coupe de champagne - 12cl
10.00€
Kir royal cassis - 12cl Kir royal cassis - 12cl
12.00€
Kir royal framboise - 12cl Kir royal framboise - 12cl
12.00€
Kir royal mûre - 12cl Kir royal mûre - 12cl
12.00€
Kir vin blanc cassis - 12cl Kir vin blanc cassis - 12cl
5.50€
Kir vin blanc framboise - 12cl Kir vin blanc framboise - 12cl
5.50€
Kir vin blanc mûre - 12cl Kir vin blanc mûre - 12cl
5.50€
Kir vin blanc ou rouge - 6cl Kir vin blanc ou rouge - 6cl
5.50€
Ricard perroquet / tomate - 4cl Ricard perroquet / tomate - 4cl
5.50€
Ricard - 4cl Ricard - 4cl
5.00€
Américano Américano
9.00€
Suze Suze
5.50€
Suze Suze
5.50€
nikka coffey grain whisky - 4cl nikka coffey grain whisky - 4cl
10.00€
Petit punch maison Petit punch maison
9.00€
Rhum éminente - 3cl Rhum éminente - 3cl
10.00€
Sangria Maison Sangria Maison
6.00€
BIÈRES BIÈRES
Biére parisienne Biére parisienne
5.00€
CHAMPAGNES MAISON FALLET DART CHAMPAGNES MAISON FALLET DART
Fallet dart millesime brut Fallet dart millesime brut
65.00€
Fallet dart millesime extra -brut Fallet dart millesime extra -brut
65.00€
Fallet dart millesime sélection brut Fallet dart millesime sélection brut
52.00€
LES DIGESTIFS LES DIGESTIFS
Cognac xo Cognac xo
10.00€
Get 27 - 4cl Get 27 - 4cl
8.00€
Disaronno / amaretto Disaronno / amaretto
8.00€
Vodka pur grain minkoff Vodka pur grain minkoff
9.00€
Haku vodka Haku vodka
10.00€
BOISSONS CHAUDES BOISSONS CHAUDES
Café malongo bio Café malongo bio
2.90€
Déca Déca
2.90€
Café crème Café crème
4.50€
Café allongé Café allongé
3.00€
Thé - kusmi Tea Thé - kusmi Tea
4.50€
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