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MENU DE WEEK-END MIDI MENU DE WEEK-END MIDI
Plat Plat
22.90€
Entrée + plat ou plat+ dessert Entrée + plat ou plat+ dessert
31.90€
Entrée + plat + dessert Entrée + plat + dessert
38.90€
Entrées Entrées
Nems au poulet signature - Cœur de sucrine, sauce aigre douce et herbes fraiches Nems au poulet signature - Cœur de sucrine, sauce aigre douce et herbes fraiches
Girolles - Crème de girolles parfumée à la citronnelle, œuf bio parfait, croûtons, herbes fraîches Girolles - Crème de girolles parfumée à la citronnelle, œuf bio parfait, croûtons, herbes fraîches
Truite en gravlax - Truite en gravlax, siphon de haddock, grenade, pickles d'oignon rouge, condiments Truite en gravlax - Truite en gravlax, siphon de haddock, grenade, pickles d'oignon rouge, condiments
Saint-Jacques (+2€) - Carpaccio de Saint-Jacques, guacamole à la citronnelle, pomme Granny Smith, radis rose, coriandre Saint-Jacques (+2€) - Carpaccio de Saint-Jacques, guacamole à la citronnelle, pomme Granny Smith, radis rose, coriandre
Nouille soba au bouillon de shiitakés - Œuf bio parfait, algues nori, herbes fraîches Nouille soba au bouillon de shiitakés - Œuf bio parfait, algues nori, herbes fraîches
Plats Plats
Filet de bœuf français signature (+4€) - Filet de bœuf, émincé, façon Tigre qui pleure parfumé aux herbes fraîches, servi avec du riz cambodgien Filet de bœuf français signature (+4€) - Filet de bœuf, émincé, façon Tigre qui pleure parfumé aux herbes fraîches, servi avec du riz cambodgien
Nouille soba - Sauté de nouilles soba aux crevettes, pak choï, carottes râpées et coriandre fraîche Nouille soba - Sauté de nouilles soba aux crevettes, pak choï, carottes râpées et coriandre fraîche
Saint-Jacques (+2€) - Saint-Jacques rôties, purée de patate douce au gingembre, émulsion de lait de coco fumé et condiments Saint-Jacques (+2€) - Saint-Jacques rôties, purée de patate douce au gingembre, émulsion de lait de coco fumé et condiments
Pluma Ibérique (+2€) - Pluma Ibérique marinée à la citronnelle, purée de pomme de terre, girolles, grenade, cacahuètes et jus réduit parfumé au tamarin Pluma Ibérique (+2€) - Pluma Ibérique marinée à la citronnelle, purée de pomme de terre, girolles, grenade, cacahuètes et jus réduit parfumé au tamarin
Amok Trey (Revisité) - Lieu noir, curry rouge cambodgien, accompagné d'épinard, de poivrons et de riz cambodgien Amok Trey (Revisité) - Lieu noir, curry rouge cambodgien, accompagné d'épinard, de poivrons et de riz cambodgien
Aubergine - V-G - Aubergine sautée, champignons shiitaké et girolles, servie avec riz cambodgien, sésame, oignons frits et cebette Aubergine - V-G - Aubergine sautée, champignons shiitaké et girolles, servie avec riz cambodgien, sésame, oignons frits et cebette
Dessert Dessert
Moelleux au chocolat noir Valrhona, Parfumé à la fève de tonka et accompagné d'une crème anglaise à la vanille de Madagascar Moelleux au chocolat noir Valrhona, Parfumé à la fève de tonka et accompagné d'une crème anglaise à la vanille de Madagascar
Verrine façon tarte au citron yuzu, meringuée Verrine façon tarte au citron yuzu, meringuée
Panna cotta au lait de coco, accompagnée de fruits exotiques Panna cotta au lait de coco, accompagnée de fruits exotiques
Crème brulée à la citronnelle gingembre Crème brulée à la citronnelle gingembre
Le café gourmand + 2€, thé gourmand +4€ - Café & thé accompagnées d'un assortiment de mignardises Le café gourmand + 2€, thé gourmand +4€ - Café & thé accompagnées d'un assortiment de mignardises
Le champagne gourmand +10€ - Coupe de champagne accompagnée d'un assortiment de mignardises Le champagne gourmand +10€ - Coupe de champagne accompagnée d'un assortiment de mignardises
MENU DU MIDI MENU DU MIDI
Plat Plat
19.90€
Entrée + plat ou plat+ dessert Entrée + plat ou plat+ dessert
25.90€
Entrée + plat + dessert Entrée + plat + dessert
31.90€
Entrées Entrées
Entrée au choix Entrée au choix
Nems au poulet signature - Cœur de sucrine, sauce aigre douce et d’herbes fraîches Nems au poulet signature - Cœur de sucrine, sauce aigre douce et d’herbes fraîches
Girolles - Crème de girolles parfumée à la citronnelle, œuf bio parfait, croûtons, herbes fraîches Girolles - Crème de girolles parfumée à la citronnelle, œuf bio parfait, croûtons, herbes fraîches
Truite en gravlax - Truite en gravlax, siphon de haddock, grenade, pickles d'oignon rouge, condiments Truite en gravlax - Truite en gravlax, siphon de haddock, grenade, pickles d'oignon rouge, condiments
Saint-Jacques (+2€) - Carpaccio de Saint-Jacques, guacamole à la citronnelle, pomme Granny Smith, radis rose, coriandre Saint-Jacques (+2€) - Carpaccio de Saint-Jacques, guacamole à la citronnelle, pomme Granny Smith, radis rose, coriandre
Nouille Soba au bouillon de shiitakés - Œuf bio parfait, algues nori, herbes fraîches Nouille Soba au bouillon de shiitakés - Œuf bio parfait, algues nori, herbes fraîches
Plats Plats
Plat au choix Plat au choix
Filet de bœuf français signature (+4€) - Filet de bœuf, émincé façon « Tigre qui pleure », parfumé aux herbes fraîches, servi avec du riz cambodgien Filet de bœuf français signature (+4€) - Filet de bœuf, émincé façon « Tigre qui pleure », parfumé aux herbes fraîches, servi avec du riz cambodgien
Nouille soba - Sauté de nouilles soba aux crevettes, pak choï, carottes râpées et coriandre fraîche Nouille soba - Sauté de nouilles soba aux crevettes, pak choï, carottes râpées et coriandre fraîche
Saint-Jacques (+2€) - Saint-Jacques rôties, purée de patate douce au gingembre, émulsion de lait de coco fumé et condiments Saint-Jacques (+2€) - Saint-Jacques rôties, purée de patate douce au gingembre, émulsion de lait de coco fumé et condiments
Pluma Ibérique (+2€) - Pluma Ibérique marinée à la citronnelle, purée de pomme de terre, girolles, grenade, cacahuètes et jus réduit parfumé au tamarin Pluma Ibérique (+2€) - Pluma Ibérique marinée à la citronnelle, purée de pomme de terre, girolles, grenade, cacahuètes et jus réduit parfumé au tamarin
Amok Trey (revisité) - Lieu noir, curry rouge cambodgien, accompagné d'épinard, de poivrons et de riz cambodgien Amok Trey (revisité) - Lieu noir, curry rouge cambodgien, accompagné d'épinard, de poivrons et de riz cambodgien
Aubergine - V-G - Aubergine sautée, champignons shiitaké et girolles, servie avec riz cambodgien, sésame, oignons frits et cébette Aubergine - V-G - Aubergine sautée, champignons shiitaké et girolles, servie avec riz cambodgien, sésame, oignons frits et cébette
Dessert Dessert
Moelleux au chocolat noir Valrhona, Parfumé à la fève de tonka et accompagné d'une crème anglaise à la vanille de Madagascar Moelleux au chocolat noir Valrhona, Parfumé à la fève de tonka et accompagné d'une crème anglaise à la vanille de Madagascar
Verrine façon tarte au citron yuzu, meringuée Verrine façon tarte au citron yuzu, meringuée
Panna cotta au lait de coco, accompagnée de fruits exotiques Panna cotta au lait de coco, accompagnée de fruits exotiques
Crème brûlée à la citronnelle gingembre Crème brûlée à la citronnelle gingembre
Le café gourmand (+ 2€), thé gourmand (+4€) - Café & thé accompagnées d'un assortiment de mignardises Le café gourmand (+ 2€), thé gourmand (+4€) - Café & thé accompagnées d'un assortiment de mignardises
Le champagne gourmand (+10€ ) - Coupe de champagne accompagnée d'un assortiment de mignardises Le champagne gourmand (+10€ ) - Coupe de champagne accompagnée d'un assortiment de mignardises
MENU DU SOIR MENU DU SOIR
Entrées Entrées
Nems au poulet signature Nems au poulet signature
Cœur de sucrine, sauce aigre douce et d’herbes fraîches Cœur de sucrine, sauce aigre douce et d’herbes fraîches
11.00€
Cœur de sucrine, sauce aigre douce et d’herbes fraîches Cœur de sucrine, sauce aigre douce et d’herbes fraîches
Girolles Girolles
Crème de girolles parfumée à la citronnelle, œuf bio parfait, croûtons, herbes fraîches Crème de girolles parfumée à la citronnelle, œuf bio parfait, croûtons, herbes fraîches
13.00€
Crème de girolles parfumée à la citronnelle, œuf bio parfait, croûtons, herbes fraîches Crème de girolles parfumée à la citronnelle, œuf bio parfait, croûtons, herbes fraîches
Truite en gravlax Truite en gravlax
Siphon de haddock, grenade, pickles d'oignon rouge, condiments Siphon de haddock, grenade, pickles d'oignon rouge, condiments
13.90€
Siphon de haddock, grenade, pickles d'oignon rouge, condiments Siphon de haddock, grenade, pickles d'oignon rouge, condiments
Saint-Jacques Saint-Jacques
Carpaccio de Saint-Jacques, guacamole à la citronnelle, pomme Granny Smith, radis rose, coriandre Carpaccio de Saint-Jacques, guacamole à la citronnelle, pomme Granny Smith, radis rose, coriandre
14.00€
Carpaccio de Saint-Jacques, guacamole à la citronnelle, pomme Granny Smith, radis rose, coriandre Carpaccio de Saint-Jacques, guacamole à la citronnelle, pomme Granny Smith, radis rose, coriandre
Nouille Soba au bouillon de shiitakés Nouille Soba au bouillon de shiitakés
Œuf bio parfait, algues nori, herbes fraîches Œuf bio parfait, algues nori, herbes fraîches
12.00€
Œuf bio parfait, algues nori, herbes fraîches Œuf bio parfait, algues nori, herbes fraîches
Plats Plats
Filet de bœuf français signature Filet de bœuf français signature
Filet de bœuf, émincé façon « Tigre qui pleure », parfumé aux herbes fraîches, servi avec du riz cambodgien Filet de bœuf, émincé façon « Tigre qui pleure », parfumé aux herbes fraîches, servi avec du riz cambodgien
28.90€
Filet de bœuf, émincé façon « Tigre qui pleure », parfumé aux herbes fraîches, servi avec du riz cambodgien Filet de bœuf, émincé façon « Tigre qui pleure », parfumé aux herbes fraîches, servi avec du riz cambodgien
Nouille soba Nouille soba
Sauté de nouilles soba aux crevettes, pak choï, carottes râpées et coriandre fraîche Sauté de nouilles soba aux crevettes, pak choï, carottes râpées et coriandre fraîche
23.90€
Sauté de nouilles soba aux crevettes, pak choï, carottes râpées et coriandre fraîche Sauté de nouilles soba aux crevettes, pak choï, carottes râpées et coriandre fraîche
Saint-Jacques Saint-Jacques
Saint-Jacques rôties, purée de patate douce au gingembre, émulsion de lait de coco fumé et condiments Saint-Jacques rôties, purée de patate douce au gingembre, émulsion de lait de coco fumé et condiments
25.50€
Saint-Jacques rôties, purée de patate douce au gingembre, émulsion de lait de coco fumé et condiments Saint-Jacques rôties, purée de patate douce au gingembre, émulsion de lait de coco fumé et condiments
Pluma Ibérique Pluma Ibérique
Pluma Ibérique marinée à la citronnelle, purée de pomme de terre, girolles, grenade, cacahuètes et jus réduit parfumé au tamarin Pluma Ibérique marinée à la citronnelle, purée de pomme de terre, girolles, grenade, cacahuètes et jus réduit parfumé au tamarin
26.50€
Pluma Ibérique marinée à la citronnelle, purée de pomme de terre, girolles, grenade, cacahuètes et jus réduit parfumé au tamarin Pluma Ibérique marinée à la citronnelle, purée de pomme de terre, girolles, grenade, cacahuètes et jus réduit parfumé au tamarin
Amok Trey (revisité) Amok Trey (revisité)
Lieu noir, curry rouge cambodgien, accompagné d'épinard, de poivrons et de riz cambodgien Lieu noir, curry rouge cambodgien, accompagné d'épinard, de poivrons et de riz cambodgien
24.90€
Lieu noir, curry rouge cambodgien, accompagné d'épinard, de poivrons et de riz cambodgien Lieu noir, curry rouge cambodgien, accompagné d'épinard, de poivrons et de riz cambodgien
Aubergine - V-G Aubergine - V-G
Aubergine sautée, champignons shiitaké et girolles, servie avec riz cambodgien, sésame, oignons frits et cébette Aubergine sautée, champignons shiitaké et girolles, servie avec riz cambodgien, sésame, oignons frits et cébette
22.90€
Aubergine sautée, champignons shiitaké et girolles, servie avec riz cambodgien, sésame, oignons frits et cébette Aubergine sautée, champignons shiitaké et girolles, servie avec riz cambodgien, sésame, oignons frits et cébette
Desserts Desserts
Moelleux au chocolat noir Valrhona Moelleux au chocolat noir Valrhona
Parfumé à la fève de tonka et accompagné d'une crème anglaise à la vanille de Madagascar Parfumé à la fève de tonka et accompagné d'une crème anglaise à la vanille de Madagascar
12.00€
Parfumé à la fève de tonka et accompagné d'une crème anglaise à la vanille de Madagascar Parfumé à la fève de tonka et accompagné d'une crème anglaise à la vanille de Madagascar
Verrine façon tarte au citron yuzu, meringuée Verrine façon tarte au citron yuzu, meringuée
11.00€
Panna cotta au lait de coco, accompagnée de fruits exotiques Panna cotta au lait de coco, accompagnée de fruits exotiques
11.00€
Crème brûlée à la citronnelle gingembre Crème brûlée à la citronnelle gingembre
11.00€
Le café gourmand Le café gourmand
Café accompagnés d’un assortiment de mignardises Café accompagnés d’un assortiment de mignardises
13.50€
Café accompagnés d’un assortiment de mignardises Café accompagnés d’un assortiment de mignardises
Thé gourmand Thé gourmand
Thé accompagnés d’un assortiment de mignardises Thé accompagnés d’un assortiment de mignardises
14.50€
Thé accompagnés d’un assortiment de mignardises Thé accompagnés d’un assortiment de mignardises
Le champagne gourmand Le champagne gourmand
Coupe de champagne accompagnée d’un assortiment de mignardises Coupe de champagne accompagnée d’un assortiment de mignardises
20.00€
Coupe de champagne accompagnée d’un assortiment de mignardises Coupe de champagne accompagnée d’un assortiment de mignardises
BOISSONS FRAÎCHES BOISSONS FRAÎCHES
Coca-cola Coca-cola
4.50€
Coca-cola zéro Coca-cola zéro
4.50€
Schweppes agrumes Schweppes agrumes
4.50€
Indian tonic Indian tonic
4.50€
Jus de fruits granini Jus de fruits granini
Pomme, orange, litchi Pomme, orange, litchi
4.50€
Pomme, orange, litchi Pomme, orange, litchi
Fuze tea Fuze tea
4.50€
Orangina Orangina
4.50€
Ginger beer Ginger beer
Sans alcool Sans alcool
5.00€
Sans alcool Sans alcool
1L
2L
Evian Evian
3.50€
6.00€
Perrier Perrier
3.50€
6.00€
BIÈRES BIÈRES
Bière parisienne bio Bière parisienne bio
6.00€
Bière felsgold Bière felsgold
5.00€
APÉRITIFS APÉRITIFS
Coupe de champagne - 12cl Coupe de champagne - 12cl
10.00€
Kir royal cassis - 12cl Kir royal cassis - 12cl
12.00€
Kir royal framboise - 12cl Kir royal framboise - 12cl
12.00€
Kir royal mûre - 12cl Kir royal mûre - 12cl
12.00€
Kir vin blanc cassis - 12cl Kir vin blanc cassis - 12cl
5.50€
Kir vin blanc framboise - 12cl Kir vin blanc framboise - 12cl
5.50€
Kir vin blanc mûre - 12cl Kir vin blanc mûre - 12cl
5.50€
Kir vin blanc ou rouge - 6cl Kir vin blanc ou rouge - 6cl
5.50€
Martini blanc ou rouge - 6cl Martini blanc ou rouge - 6cl
5.50€
Ricard - 4cl Ricard - 4cl
5.00€
Suze Suze
5.50€
Rhum éminente cuba - 4cl Rhum éminente cuba - 4cl
10.00€
Nikka coffey grain whisky - 4cl Nikka coffey grain whisky - 4cl
9.00€
Petit punch maison Petit punch maison
10.00€
Sangria maison Sangria maison
6.00€
Américano Américano
9.00€
Limoncello spritz Limoncello spritz
12.00€
Le Saint-Germain spritz Le Saint-Germain spritz
12.00€
Apérole spritz Apérole spritz
10.00€
Cocktail sans alcool Cocktail sans alcool
10.00€
LES DIGESTIFS LES DIGESTIFS
Cognac xo Cognac xo
9.00€
Get 27 - 4cl Get 27 - 4cl
7.00€
Disaronno / amaretto Disaronno / amaretto
8.00€
Vodka pur grain minkoff - 5cl Vodka pur grain minkoff - 5cl
8.00€
Haku vodka japonais - 5cl Haku vodka japonais - 5cl
10.00€
Eminente ron de cuba - 4cl Eminente ron de cuba - 4cl
10.00€
VINS AU VERRE VINS AU VERRE
Rouges Rouges
Les Pierres D'Aurèle Touraine Val de loire - 14cl Les Pierres D'Aurèle Touraine Val de loire - 14cl
8.00€
Fleur la Chapelle Puisseguin Saint Emilion 2021 Bordeaux - 14cl Fleur la Chapelle Puisseguin Saint Emilion 2021 Bordeaux - 14cl
7.50€
Gigondas Cuvée Prestige 2022 Vallée du Rhône - 14cl Gigondas Cuvée Prestige 2022 Vallée du Rhône - 14cl
8.50€
Château La Freynelle Cabernet Sauvignon Bordeaux - 14cl Château La Freynelle Cabernet Sauvignon Bordeaux - 14cl
7.50€
Blancs Blancs
Petit Chablis Domaine du chardonnay 2023 Bourgogne - 14cl Petit Chablis Domaine du chardonnay 2023 Bourgogne - 14cl
8.50€
Quincy Domaine Jacques Rouzé Val de loire - 14cl Quincy Domaine Jacques Rouzé Val de loire - 14cl
8.00€
AOP Riesling Sylvaner Clos De La Folie Marco Alsace - 14cl AOP Riesling Sylvaner Clos De La Folie Marco Alsace - 14cl
7.50€
Vint Mars Les Pierres D'Aurèle - 14cl Vint Mars Les Pierres D'Aurèle - 14cl
6.50€
AOP Riesling Grand Cru Kirchberg de Barr-Domaine Hering - 14cl AOP Riesling Grand Cru Kirchberg de Barr-Domaine Hering - 14cl
8.50€
Rosés Rosés
Château Cavalier Cuvée Marafiance Côtes de provence - 14cl Château Cavalier Cuvée Marafiance Côtes de provence - 14cl
7.50€
Quincy Domaine Jacques Rouzé 2023 Loire - 14cl Quincy Domaine Jacques Rouzé 2023 Loire - 14cl
7.50€
CHAMPAGNES MAISON FALLET DART CHAMPAGNES MAISON FALLET DART
Fallet dart millesime brut Fallet dart millesime brut
65.00€
Fallet dart millesime extra - brut Fallet dart millesime extra - brut
65.00€
Fallet dart grande sélection brut Fallet dart grande sélection brut
52.00€
BOISSONS CHAUDES BOISSONS CHAUDES
Café malongo bio Café malongo bio
3.10€
Déca malongo bio Déca malongo bio
2.90€
Café malongo créme Café malongo créme
4.50€
Café malongo allongé Café malongo allongé
3.50€
Thé - kusmi tea Thé - kusmi tea
4.50€
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