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FORMULE DU MIDI WEEK-END & J.F FORMULE DU MIDI WEEK-END & J.F
Plat Plat
21.90€
Entrée + plat + dessert Entrée + plat + dessert
35.90€
Entrée + plat ou plat+ dessert Entrée + plat ou plat+ dessert
28.90€
Entrées Entrées
Nems au poulet - Cœur de sucrine, sauce aigre douce et herbes fraiches Nems au poulet - Cœur de sucrine, sauce aigre douce et herbes fraiches
Oeuf bio - Parfait, crème de champignons, brisures de truffes noir, parmesan râpé et croûtons à l'ail Oeuf bio - Parfait, crème de champignons, brisures de truffes noir, parmesan râpé et croûtons à l'ail
Asperge - Œuf mollet bio, cacahuète grillées copeaux de parmesan, vinaigrette Asperge - Œuf mollet bio, cacahuète grillées copeaux de parmesan, vinaigrette
Burrata - Tomates anciennes, pesto craindre, citronnelle, cacahuète Burrata - Tomates anciennes, pesto craindre, citronnelle, cacahuète
Daurade à crue - En carpaccio, gingembre, granny smith, radis rose, craindre (+2€) Daurade à crue - En carpaccio, gingembre, granny smith, radis rose, craindre (+2€)
Plats Plats
Filet de bœuf - Emincé, façon tigre qui pleure et herbes fraiches +4€ Filet de bœuf - Emincé, façon tigre qui pleure et herbes fraiches +4€
Linguine - Sautées au crevettes, pak choi, tomate cerise, et aux herbes fraiches Linguine - Sautées au crevettes, pak choi, tomate cerise, et aux herbes fraiches
Tartre de bœuf charolais - Au couteau, riz grillé, citronnelle, herbes fraiches, grenaille sauté à l'ail et persil Tartre de bœuf charolais - Au couteau, riz grillé, citronnelle, herbes fraiches, grenaille sauté à l'ail et persil
Marmite - De poissons frais du moment, à la citronnelle, pak chio & herbes, fraîche +2€ Marmite - De poissons frais du moment, à la citronnelle, pak chio & herbes, fraîche +2€
Canard - Magret de canard français sauce soja au miel, vinaigre de framboise et purée de pomme de terre Canard - Magret de canard français sauce soja au miel, vinaigre de framboise et purée de pomme de terre
Saumon label rouge - Façon tataki, légumes croquants Saumon label rouge - Façon tataki, légumes croquants
Dessert Dessert
Moelleux au chocolat noir, fèves de tonka, maison valrhona crème anglaise à la vanille de madagascar Moelleux au chocolat noir, fèves de tonka, maison valrhona crème anglaise à la vanille de madagascar
Verrine tarte citron yuzu meringuée Verrine tarte citron yuzu meringuée
Panna cotta aux lait coco aux fruits exotiques Panna cotta aux lait coco aux fruits exotiques
Crème brulée à la citronnelle gingembre Crème brulée à la citronnelle gingembre
Le café gourmand + 2€, thé gourmand +4€ - Café & thé accompagnées d'un assortiment de mignardises Le café gourmand + 2€, thé gourmand +4€ - Café & thé accompagnées d'un assortiment de mignardises
Le champagne gourmand +10€ - Coupe de champagne accompagnée d'un assortiment de mignardises Le champagne gourmand +10€ - Coupe de champagne accompagnée d'un assortiment de mignardises
FORMULE DU MIDI SEMAINE FORMULE DU MIDI SEMAINE
Plat Plat
18.90€
Entrée + plat + dessert Entrée + plat + dessert
30.90€
Entrée + plat ou plat+ dessert Entrée + plat ou plat+ dessert
24.90€
Entrées Entrées
Entrée au choix Entrée au choix
Nems au poulet - coeur de sucrine, sauce aigre douce et herbes fraiches Nems au poulet - coeur de sucrine, sauce aigre douce et herbes fraiches
Oeuf bio - parfait, crème de champignons, brisures de truffes noir, parmesan râpé et croûtons à l'ail Oeuf bio - parfait, crème de champignons, brisures de truffes noir, parmesan râpé et croûtons à l'ail
Asperge vert - Œuf mollet bio, cacahuète grillées, copeaux de parmesan, vinaigrette Asperge vert - Œuf mollet bio, cacahuète grillées, copeaux de parmesan, vinaigrette
Burrata - Tomates anciennes, pesto coriandre, citronnelle, cacahuète Burrata - Tomates anciennes, pesto coriandre, citronnelle, cacahuète
Daurade à crue - En carpaccio, gingembre, granny smith, radis rose, coriandre (+2€) Daurade à crue - En carpaccio, gingembre, granny smith, radis rose, coriandre (+2€)
Plats Plats
Plat au choix Plat au choix
Filet de bœuf - Émincé, façon tigre qui pleure et herbes fraiches, riz cambodge (+4€) Filet de bœuf - Émincé, façon tigre qui pleure et herbes fraiches, riz cambodge (+4€)
Linguine - Sautées aux crevettes, pak choi, tomate cerise, et aux herbes fraîches Linguine - Sautées aux crevettes, pak choi, tomate cerise, et aux herbes fraîches
Tartare de bœuf charolais - Au couteau, riz grillé, citronnelle, herbes fraiches, grenaille sauté à l’ail et persil Tartare de bœuf charolais - Au couteau, riz grillé, citronnelle, herbes fraiches, grenaille sauté à l’ail et persil
Marmite - De poissons frais du moment, à la citronnelle, pak choi & herbes, fraîche (+4€) Marmite - De poissons frais du moment, à la citronnelle, pak choi & herbes, fraîche (+4€)
Canard - magret de canard français sauce soja au miel, vinaigre de framboise et purée de pomme de terre Canard - magret de canard français sauce soja au miel, vinaigre de framboise et purée de pomme de terre
Saumon label rouge - Façon tataki, légumes croquants Saumon label rouge - Façon tataki, légumes croquants
Dessert Dessert
Moelleux au chocolat noir, fèves de tonka, maison valrhona crème anglaise à la vanille de madagascar. Moelleux au chocolat noir, fèves de tonka, maison valrhona crème anglaise à la vanille de madagascar.
Verrine tarte citron yuzu meringuée Verrine tarte citron yuzu meringuée
Panna cotta aux lait coco aux fruits exotiques Panna cotta aux lait coco aux fruits exotiques
Crème brûlée à la citronnelle gingembre Crème brûlée à la citronnelle gingembre
Le café gourmand (+ 2€), thé gourmand (+4€) - Café & thé accompagnées d'un assortiment de mignardises Le café gourmand (+ 2€), thé gourmand (+4€) - Café & thé accompagnées d'un assortiment de mignardises
Le champagne gourmand (+10€ ) - Coupe de champagne accompagnée d'un assortiment de mignardises Le champagne gourmand (+10€ ) - Coupe de champagne accompagnée d'un assortiment de mignardises
MENU DU SOIR MENU DU SOIR
Entrées Entrées
Nems au porc Nems au porc
Coeur de sucrine, sauce aigre douce et herbes fraiches. Coeur de sucrine, sauce aigre douce et herbes fraiches.
11.00€
Coeur de sucrine, sauce aigre douce et herbes fraiches. Coeur de sucrine, sauce aigre douce et herbes fraiches.
Oeuf bio Oeuf bio
Parfait, crème de champignons de paris, brisures de truffe noir, parmesan râpé et croûtons à l'ail. Parfait, crème de champignons de paris, brisures de truffe noir, parmesan râpé et croûtons à l'ail.
13.00€
Parfait, crème de champignons de paris, brisures de truffe noir, parmesan râpé et croûtons à l'ail. Parfait, crème de champignons de paris, brisures de truffe noir, parmesan râpé et croûtons à l'ail.
Camembert aop Camembert aop
Rôti aux golden, sirop d'érable et épices douces Rôti aux golden, sirop d'érable et épices douces
12.00€
Rôti aux golden, sirop d'érable et épices douces Rôti aux golden, sirop d'érable et épices douces
Saumon label rouge Saumon label rouge
En gravlax, crème de raifort, d'aneth & feuilles de combava. En gravlax, crème de raifort, d'aneth & feuilles de combava.
12.00€
En gravlax, crème de raifort, d'aneth & feuilles de combava. En gravlax, crème de raifort, d'aneth & feuilles de combava.
Saint jacques Saint jacques
Avec son huile de truffe, radis rose, grenade, coriandre. Avec son huile de truffe, radis rose, grenade, coriandre.
13.00€
Avec son huile de truffe, radis rose, grenade, coriandre. Avec son huile de truffe, radis rose, grenade, coriandre.
Plats Plats
Filet de boeuf Filet de boeuf
Emincé filet de bœuf, façon tigre qui pleure et herbes fraiches. Emincé filet de bœuf, façon tigre qui pleure et herbes fraiches.
30.00€
Emincé filet de bœuf, façon tigre qui pleure et herbes fraiches. Emincé filet de bœuf, façon tigre qui pleure et herbes fraiches.
Joue de boeuf Joue de boeuf
Confite 7 heures et purée de céleri rave. Confite 7 heures et purée de céleri rave.
24.00€
Confite 7 heures et purée de céleri rave. Confite 7 heures et purée de céleri rave.
Marmite à la mer Marmite à la mer
Saint Jacques, crevettes, saumon, poisson blanc, sauce tom yum, citronnelle, feuilles de combava, pak choi et herbes fraîches. Saint Jacques, crevettes, saumon, poisson blanc, sauce tom yum, citronnelle, feuilles de combava, pak choi et herbes fraîches.
26.00€
Saint Jacques, crevettes, saumon, poisson blanc, sauce tom yum, citronnelle, feuilles de combava, pak choi et herbes fraîches. Saint Jacques, crevettes, saumon, poisson blanc, sauce tom yum, citronnelle, feuilles de combava, pak choi et herbes fraîches.
Linguine Linguine
Sautées aux crevettes, pak choi, tomate cerise, basilic et coriandres. Sautées aux crevettes, pak choi, tomate cerise, basilic et coriandres.
22.50€
Sautées aux crevettes, pak choi, tomate cerise, basilic et coriandres. Sautées aux crevettes, pak choi, tomate cerise, basilic et coriandres.
Magret de canard Magret de canard
Magret de canard français sauce soja, miel, vinaigre de framboise et purée de pomme de terre. Magret de canard français sauce soja, miel, vinaigre de framboise et purée de pomme de terre.
23.00€
Magret de canard français sauce soja, miel, vinaigre de framboise et purée de pomme de terre. Magret de canard français sauce soja, miel, vinaigre de framboise et purée de pomme de terre.
Desserts Desserts
Assiettes de fromages affinés Assiettes de fromages affinés
14.00€
Moelleux au chocolat (maison Valrhona), crème anglaise à la vanille de madagascar Moelleux au chocolat (maison Valrhona), crème anglaise à la vanille de madagascar
12.00€
Tartelette aux pommes, chantilly à la vanille Tartelette aux pommes, chantilly à la vanille
11.00€
Verrine façon tarte au citron meringuée Verrine façon tarte au citron meringuée
11.00€
BOISSONS FRAÎCHES BOISSONS FRAÎCHES
Coca-cola Coca-cola
4.50€
Coca-cola zéro Coca-cola zéro
4.50€
Schweppes agrumes Schweppes agrumes
4.50€
Indian tonic Indian tonic
4.50€
Jus de fruits granini Jus de fruits granini
Pomme, orange, litchi Pomme, orange, litchi
4.50€
Pomme, orange, litchi Pomme, orange, litchi
Fuze tea Fuze tea
4.50€
Orangina Orangina
4.50€
Ginger beer Ginger beer
Sans alcool Sans alcool
5.00€
Sans alcool Sans alcool
1L
2L
Evian Evian
3.50€
6.00€
Perrier Perrier
3.50€
6.00€
BIÈRES BIÈRES
Bière parisienne bio Bière parisienne bio
6.00€
Bière felsgold Bière felsgold
5.00€
APÉRITIFS APÉRITIFS
Coupe de champagne - 12cl Coupe de champagne - 12cl
10.00€
Kir royal cassis - 12cl Kir royal cassis - 12cl
12.00€
Kir royal framboise - 12cl Kir royal framboise - 12cl
12.00€
Kir royal mûre - 12cl Kir royal mûre - 12cl
12.00€
Kir vin blanc cassis - 12cl Kir vin blanc cassis - 12cl
5.50€
Kir vin blanc framboise - 12cl Kir vin blanc framboise - 12cl
5.50€
Kir vin blanc mûre - 12cl Kir vin blanc mûre - 12cl
5.50€
Kir vin blanc ou rouge - 6cl Kir vin blanc ou rouge - 6cl
5.50€
Martini blanc ou rouge - 6cl Martini blanc ou rouge - 6cl
5.50€
Ricard - 4cl Ricard - 4cl
5.00€
Suze Suze
5.50€
Rhum éminente cuba - 4cl Rhum éminente cuba - 4cl
10.00€
Nikka coffey grain whisky - 4cl Nikka coffey grain whisky - 4cl
9.00€
Petit punch maison Petit punch maison
10.00€
Sangria maison Sangria maison
6.00€
Américano Américano
9.00€
Limoncello spritz Limoncello spritz
12.00€
Le Saint-Germain spritz Le Saint-Germain spritz
12.00€
Apérole spritz Apérole spritz
10.00€
Cocktail sans alcool Cocktail sans alcool
10.00€
LES DIGESTIFS LES DIGESTIFS
Cognac xo Cognac xo
9.00€
Get 27 - 4cl Get 27 - 4cl
7.00€
Disaronno / amaretto Disaronno / amaretto
8.00€
Vodka pur grain minkoff - 5cl Vodka pur grain minkoff - 5cl
8.00€
Haku vodka japonais - 5cl Haku vodka japonais - 5cl
10.00€
Eminente ron de cuba - 4cl Eminente ron de cuba - 4cl
10.00€
VINS AU VERRE VINS AU VERRE
Rouges Rouges
Les Pierres D'Aurèle Touraine Val de loire - 14cl Les Pierres D'Aurèle Touraine Val de loire - 14cl
8.00€
Fleur la Chapelle Puisseguin Saint Emilion 2021 Bordeaux - 14cl Fleur la Chapelle Puisseguin Saint Emilion 2021 Bordeaux - 14cl
7.50€
Gigondas Cuvée Prestige 2022 Vallée du Rhône - 14cl Gigondas Cuvée Prestige 2022 Vallée du Rhône - 14cl
8.50€
Château La Freynelle Cabernet Sauvignon Bordeaux - 14cl Château La Freynelle Cabernet Sauvignon Bordeaux - 14cl
7.50€
Blancs Blancs
Petit Chablis Domaine du chardonnay 2023 Bourgogne - 14cl Petit Chablis Domaine du chardonnay 2023 Bourgogne - 14cl
8.50€
Quincy Domaine Jacques Rouzé Val de loire - 14cl Quincy Domaine Jacques Rouzé Val de loire - 14cl
8.00€
AOP Riesling Sylvaner Clos De La Folie Marco Alsace - 14cl AOP Riesling Sylvaner Clos De La Folie Marco Alsace - 14cl
7.50€
Vint Mars Les Pierres D'Aurèle - 14cl Vint Mars Les Pierres D'Aurèle - 14cl
6.50€
AOP Riesling Grand Cru Kirchberg de Barr-Domaine Hering - 14cl AOP Riesling Grand Cru Kirchberg de Barr-Domaine Hering - 14cl
8.50€
Rosés Rosés
Château Cavalier Cuvée Marafiance Côtes de provence - 14cl Château Cavalier Cuvée Marafiance Côtes de provence - 14cl
7.50€
Quincy Domaine Jacques Rouzé 2023 Loire - 14cl Quincy Domaine Jacques Rouzé 2023 Loire - 14cl
7.50€
CHAMPAGNES MAISON FALLET DART CHAMPAGNES MAISON FALLET DART
Fallet dart millesime brut Fallet dart millesime brut
65.00€
Fallet dart millesime extra - brut Fallet dart millesime extra - brut
65.00€
Fallet dart grande sélection brut Fallet dart grande sélection brut
52.00€
BOISSONS CHAUDES BOISSONS CHAUDES
Café malongo bio Café malongo bio
3.10€
Déca malongo bio Déca malongo bio
2.90€
Café malongo créme Café malongo créme
4.50€
Café malongo allongé Café malongo allongé
3.50€
Thé - kusmi tea Thé - kusmi tea
4.50€
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