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Plat Plat

22.90€

Entrée + Plat OU Plat + Dessert Entrée + Plat OU Plat + Dessert

31.90€

Entrée + Plat + Dessert Entrée + Plat + Dessert

38.90€

Entrées Entrées

Au choix Au choix

Nems au poulet et aux légumes - Coeur de sucrine, sauce aigre-douce aux herbes fraiches. Nems au poulet et aux légumes - Coeur de sucrine, sauce aigre-douce aux herbes fraiches.

Brûle doigts de sardine, beurre parfumé à la citronnelle, poivre de kampot. Brûle doigts de sardine, beurre parfumé à la citronnelle, poivre de kampot.

Ravioli de queue de boeuf, bouillon cambodgien parfumé. Ravioli de queue de boeuf, bouillon cambodgien parfumé.

Burrata (+1€) Melon charentais, pêche, framboise, vinaigrette parfumée à la citronnelle, condiment de concombre aigre-doux et huile de paprika. Burrata (+1€) Melon charentais, pêche, framboise, vinaigrette parfumée à la citronnelle, condiment de concombre aigre-doux et huile de paprika.

Velouté de potimarron rôti aux aromates khmers, œuf parfait, châtaignes torréfiées. Velouté de potimarron rôti aux aromates khmers, œuf parfait, châtaignes torréfiées.

Aubergine rôtie - Caviar d'aubergine, feuilles de combava, parmesan râpé, noix de cajou torréfiées, huile de coriandre. Aubergine rôtie - Caviar d'aubergine, feuilles de combava, parmesan râpé, noix de cajou torréfiées, huile de coriandre.

Plats Plats

Au choix Au choix

Filet de boeuf (+4€) Émincé de filet de bœuf, "larmes du tigre" au poire de kampot, herbes fraîches, servi avec du riz cambodgien. Filet de boeuf (+4€) Émincé de filet de bœuf, "larmes du tigre" au poire de kampot, herbes fraîches, servi avec du riz cambodgien.

Linguine aux crevettes à la cambodgienne, Julienne carotte et pak-choi sautés. Linguine aux crevettes à la cambodgienne, Julienne carotte et pak-choi sautés.

Magret de canard Mariné aux épices khmères, sauce au miel et au tamarin avec une purée maison. Magret de canard Mariné aux épices khmères, sauce au miel et au tamarin avec une purée maison.

Cocotte de poulet fermier désossé au lait de coco, façon Machu Kreung. accompagné d'un bol de riz. Cocotte de poulet fermier désossé au lait de coco, façon Machu Kreung. accompagné d'un bol de riz.

Amok Trey (revisité) (+2€) Saumon Label Rouge au curry rouge cambodgien, accompagné d'épinards, chou de Shanghai, poivron et riz cambodgien. Amok Trey (revisité) (+2€) Saumon Label Rouge au curry rouge cambodgien, accompagné d'épinards, chou de Shanghai, poivron et riz cambodgien.

Aubergine - V-G Aubergine et pleurotes sautées à l'ail, gingembre et , accompagnée de riz cambodgien. Aubergine - V-G Aubergine et pleurotes sautées à l'ail, gingembre et , accompagnée de riz cambodgien.

Desserts Desserts

Au choix Au choix

Moelleux au chocolat noir Valrhona Parfumé à la fève de tonka et accompagné d'une crème anglaise à la vanille de Madagascar. Moelleux au chocolat noir Valrhona Parfumé à la fève de tonka et accompagné d'une crème anglaise à la vanille de Madagascar.

Verrine façon tarte au citron yuzu, meringuée, éclat de pistache d'Iran. Verrine façon tarte au citron yuzu, meringuée, éclat de pistache d'Iran.

Nuage d'ananas caramélisé, gingembre, citronnelle, caramel au beurre salée. Nuage d'ananas caramélisé, gingembre, citronnelle, caramel au beurre salée.

Mangue fraîche sur riz gluant au lait de coco meringué. Mangue fraîche sur riz gluant au lait de coco meringué.

Crème brûlée à la citronnelle et au gingembre. Crème brûlée à la citronnelle et au gingembre.

Le café gourmand + 2€ ou thé gourmand +4€ - Café & thé accompagnées d'un assortiment de mignardises Le café gourmand + 2€ ou thé gourmand +4€ - Café & thé accompagnées d'un assortiment de mignardises

Le champagne gourmand +10€ - Coupe de champagne accompagnée d'un assortiment de mignardises Le champagne gourmand +10€ - Coupe de champagne accompagnée d'un assortiment de mignardises

Plat Plat

19.90€

Entrée + Plat OU Plat + Dessert Entrée + Plat OU Plat + Dessert

25.90€

Entrée + Plat + Dessert Entrée + Plat + Dessert

31.90€

Entrées Entrées

Au choix Au choix

Nems au poulet et aux légumes - Coeur de sucrine, sauce aigre-douce aux herbes fraiches Nems au poulet et aux légumes - Coeur de sucrine, sauce aigre-douce aux herbes fraiches

Brûle doigts de sardine, beurre parfumé à la citronnelle, poivre de kampot. Brûle doigts de sardine, beurre parfumé à la citronnelle, poivre de kampot.

Ravioli de queue de boeuf, bouillon cambodgien parfumé. Ravioli de queue de boeuf, bouillon cambodgien parfumé.

Carpaccio de Saint-Jacques Granny Smith, vinaigrette de tamarin, huile de coriandre, tobiko orange. Carpaccio de Saint-Jacques Granny Smith, vinaigrette de tamarin, huile de coriandre, tobiko orange.

Velouté de potimarron rôti aux aromates khmers, œuf parfait, châtaignes torréfiées. Velouté de potimarron rôti aux aromates khmers, œuf parfait, châtaignes torréfiées.

Plats Plats

Au choix Au choix

Filet de boeuf (+4€) Émincé de filet de bœuf, "larmes du tigre" au poivre de kampot, herbes fraîches, servi avec du riz cambodgien. Filet de boeuf (+4€) Émincé de filet de bœuf, "larmes du tigre" au poivre de kampot, herbes fraîches, servi avec du riz cambodgien.

Linguine aux crevettes à la cambodgienne, Julienne carotte et pak-choï sautés. Linguine aux crevettes à la cambodgienne, Julienne carotte et pak-choï sautés.

Magret de canard Mariné aux épices khmères, sauce au miel et au tamarin avec une purée maison. Magret de canard Mariné aux épices khmères, sauce au miel et au tamarin avec une purée maison.

Amok Trey (revisité) (+2€) - Saumon Label Rouge au curry rouge cambodgien, accompagné d'épinards, chou de Shanghai, poiuron et riz cambodgien. Amok Trey (revisité) (+2€) - Saumon Label Rouge au curry rouge cambodgien, accompagné d'épinards, chou de Shanghai, poiuron et riz cambodgien.

Aubergine - V,G - Aubergine et pleurotes sautées à l'ail, gingembre et, accompagnée de riz cambodgien. Aubergine - V,G - Aubergine et pleurotes sautées à l'ail, gingembre et, accompagnée de riz cambodgien.

Desserts Desserts

Au choix Au choix

Moelleux au chocolat noir Valrhona - Parfumé à la fève de tonka et accompagné d'une crème anglaise la vanille de Madagascar. Moelleux au chocolat noir Valrhona - Parfumé à la fève de tonka et accompagné d'une crème anglaise la vanille de Madagascar.

Verrine façon tarte au citron yuzu, meringuée, éclat de pistache d'Iran. Verrine façon tarte au citron yuzu, meringuée, éclat de pistache d'Iran.

Nuage d'ananas caramélisé, gingembre, citronnelle, caramel au beurre salée. Nuage d'ananas caramélisé, gingembre, citronnelle, caramel au beurre salée.

Mangue fraîche sur riz gluant au lait de coco meringué. Mangue fraîche sur riz gluant au lait de coco meringué.

Crème brûlée à la citronnelle et au gingembre. Crème brûlée à la citronnelle et au gingembre.

Le Café gourmand (+2€) ou Le Thé gourmand (+4€) - Café & Thé accompagnes d'un assortiment de mignardises Le Café gourmand (+2€) ou Le Thé gourmand (+4€) - Café & Thé accompagnes d'un assortiment de mignardises

Le champagne gourmand (+10€ ) - Coupe de champagne accompagnée d'un assortiment de mignardises Le champagne gourmand (+10€ ) - Coupe de champagne accompagnée d'un assortiment de mignardises

Entrées Entrées

Nems au poulet et aux légumes Nems au poulet et aux légumes

Coeur de sucrine, sauce aigre-douce aux herbes fraîches Coeur de sucrine, sauce aigre-douce aux herbes fraîches

12.00€

Coeur de sucrine, sauce aigre-douce aux herbes fraîches Coeur de sucrine, sauce aigre-douce aux herbes fraîches

Brûle doigts de sardine Brûle doigts de sardine

Beurre parfumé à la citronnelle, poivre de kampot Beurre parfumé à la citronnelle, poivre de kampot

12.00€

Beurre parfumé à la citronnelle, poivre de kampot Beurre parfumé à la citronnelle, poivre de kampot

Ravioli de queue de boeuf Ravioli de queue de boeuf

Bouillon cambodgien parfumé Bouillon cambodgien parfumé

13.00€

Bouillon cambodgien parfumé Bouillon cambodgien parfumé

Carpaccio de Saint-Jacques Carpaccio de Saint-Jacques

Granny Smith, vinaigrette de tamarin, huile de coriandre, tobiko orange. Granny Smith, vinaigrette de tamarin, huile de coriandre, tobiko orange.

14.00€

Granny Smith, vinaigrette de tamarin, huile de coriandre, tobiko orange. Granny Smith, vinaigrette de tamarin, huile de coriandre, tobiko orange.

Velouté de potimarron rôti aux aromates khmers Velouté de potimarron rôti aux aromates khmers

Œuf parfait, châtaignes torréfiées Œuf parfait, châtaignes torréfiées

12.00€

Œuf parfait, châtaignes torréfiées Œuf parfait, châtaignes torréfiées

Aubergine rôtie Aubergine rôtie

Caviar d'aubergine, feuilles de combava, parmesan râpé, noix de cajou torréfiées, huile de coriandre. Caviar d'aubergine, feuilles de combava, parmesan râpé, noix de cajou torréfiées, huile de coriandre.

12.50€

Plats Plats

Filet de bœuf Filet de bœuf

Émincé de filet de bœuf, "larmes du tigre" au poivre de kampot, herbes fraîches, servi avec du riz cambodgien. Émincé de filet de bœuf, "larmes du tigre" au poivre de kampot, herbes fraîches, servi avec du riz cambodgien.

30.90€

Linguine aux crevettes à la cambodgienne Linguine aux crevettes à la cambodgienne

Julienne carotte et pak-choi sautés. Julienne carotte et pak-choi sautés.

25.90€

Julienne carotte et pak-choi sautés. Julienne carotte et pak-choi sautés.

Magret de canard Magret de canard

Mariné aux épices khmères, sauce au miel et au tamarin avec une purée maison. Mariné aux épices khmères, sauce au miel et au tamarin avec une purée maison.

26.90€

Mariné aux épices khmères, sauce au miel et au tamarin avec une purée maison. Mariné aux épices khmères, sauce au miel et au tamarin avec une purée maison.

Cocotte de poulet fermier désossé au lait de coco Cocotte de poulet fermier désossé au lait de coco

Façon Machu Kreung, accompagné d'un bol de riz Façon Machu Kreung, accompagné d'un bol de riz

25.00€

Façon Machu Kreung, accompagné d'un bol de riz Façon Machu Kreung, accompagné d'un bol de riz

Amok Trey (revisité) Amok Trey (revisité)

Saumon au curry rouge cambodgien, accompagné d'épinards, chou de Shanghai, poivron et riz cambodgien. Saumon au curry rouge cambodgien, accompagné d'épinards, chou de Shanghai, poivron et riz cambodgien.

25.90€

Aubergine - V-G Aubergine - V-G

Aubergine et pleurotes sautées à l'ail, gingembre et , accompagnée de riz cambodgien. Aubergine et pleurotes sautées à l'ail, gingembre et , accompagnée de riz cambodgien.

22.90€

Aubergine et pleurotes sautées à l'ail, gingembre et , accompagnée de riz cambodgien. Aubergine et pleurotes sautées à l'ail, gingembre et , accompagnée de riz cambodgien.

Desserts Desserts

Moelleux au chocolat noir Valrhona Moelleux au chocolat noir Valrhona

Parfumé à la fève de tonka et accompagné d'une crème anglaise à la vanille de Madagascar. Parfumé à la fève de tonka et accompagné d'une crème anglaise à la vanille de Madagascar.

12.00€

Parfumé à la fève de tonka et accompagné d'une crème anglaise à la vanille de Madagascar. Parfumé à la fève de tonka et accompagné d'une crème anglaise à la vanille de Madagascar.

Verrine façon tarte au citron yuzu Verrine façon tarte au citron yuzu

Meringuée, éclat de pistache d'Iran. Meringuée, éclat de pistache d'Iran.

11.00€

Meringuée, éclat de pistache d'Iran. Meringuée, éclat de pistache d'Iran.

Nuage d'ananas caramélisé Nuage d'ananas caramélisé

Gingembre, citronnelle, caramel au beurre salée Gingembre, citronnelle, caramel au beurre salée

12.00€

Gingembre, citronnelle, caramel au beurre salée Gingembre, citronnelle, caramel au beurre salée

Mangue fraîche Mangue fraîche

Sur riz gluant au lait de coco meringué Sur riz gluant au lait de coco meringué

12.00€

Sur riz gluant au lait de coco meringué Sur riz gluant au lait de coco meringué

Crème brûlée à la citronnelle et au gingembre Crème brûlée à la citronnelle et au gingembre

11.00€

Le café gourmand Le café gourmand

Café accompagnés d’un assortiment de mignardises Café accompagnés d’un assortiment de mignardises

13.50€

Café accompagnés d’un assortiment de mignardises Café accompagnés d’un assortiment de mignardises

Thé gourmand Thé gourmand

Thé accompagnés d’un assortiment de mignardises Thé accompagnés d’un assortiment de mignardises

14.50€

Thé accompagnés d’un assortiment de mignardises Thé accompagnés d’un assortiment de mignardises

Le Champagne gourmand Le Champagne gourmand

Coupe de champagne accompagnée d’un assortiment de mignardises Coupe de champagne accompagnée d’un assortiment de mignardises

20.00€

Coupe de champagne accompagnée d’un assortiment de mignardises Coupe de champagne accompagnée d’un assortiment de mignardises

Coca-cola Coca-cola

4.50€

Coca-cola zéro Coca-cola zéro

4.50€

Schweppes agrumes Schweppes agrumes

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Indian tonic Indian tonic

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Jus de fruits granini Jus de fruits granini

Pomme, orange, litchi Pomme, orange, litchi

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Pomme, orange, litchi Pomme, orange, litchi

Fuze tea Fuze tea

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Orangina Orangina

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Ginger beer Ginger beer

Sans alcool Sans alcool

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Sans alcool Sans alcool

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Perrier Perrier

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Bière parisienne bio Bière parisienne bio

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Bière felsgold Bière felsgold

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Coupe de champagne - 12cl Coupe de champagne - 12cl

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Kir vin blanc framboise - 12cl Kir vin blanc framboise - 12cl

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Kir vin blanc mûre - 12cl Kir vin blanc mûre - 12cl

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Kir vin blanc ou rouge - 6cl Kir vin blanc ou rouge - 6cl

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Martini blanc ou rouge - 6cl Martini blanc ou rouge - 6cl

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Ricard - 4cl Ricard - 4cl

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Suze Suze

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Petit punch maison Petit punch maison

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Sangria maison Sangria maison

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Américano Américano

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Cocktail sans alcool Cocktail sans alcool

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Cognac xo Cognac xo

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Disaronno / amaretto Disaronno / amaretto

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Eminente ron de cuba - 4cl Eminente ron de cuba - 4cl

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Les Pierres D'Aurèle Touraine Val de loire - 14cl Les Pierres D'Aurèle Touraine Val de loire - 14cl

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Fleur la Chapelle Puisseguin Saint Emilion 2021 Bordeaux - 14cl Fleur la Chapelle Puisseguin Saint Emilion 2021 Bordeaux - 14cl

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Gigondas Cuvée Prestige 2022 Vallée du Rhône - 14cl Gigondas Cuvée Prestige 2022 Vallée du Rhône - 14cl

8.50€

Château La Freynelle Cabernet Sauvignon Bordeaux - 14cl Château La Freynelle Cabernet Sauvignon Bordeaux - 14cl

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Blancs Blancs

Petit Chablis Domaine du chardonnay 2023 Bourgogne - 14cl Petit Chablis Domaine du chardonnay 2023 Bourgogne - 14cl

8.50€

Quincy Domaine Jacques Rouzé Val de loire - 14cl Quincy Domaine Jacques Rouzé Val de loire - 14cl

8.00€

AOP Riesling Sylvaner Clos De La Folie Marco Alsace - 14cl AOP Riesling Sylvaner Clos De La Folie Marco Alsace - 14cl

7.50€

Vint Mars Les Pierres D'Aurèle - 14cl Vint Mars Les Pierres D'Aurèle - 14cl

6.50€

AOP Riesling Grand Cru Kirchberg de Barr-Domaine Hering - 14cl AOP Riesling Grand Cru Kirchberg de Barr-Domaine Hering - 14cl

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Rosés Rosés

Château Cavalier Cuvée Marafiance Côtes de provence - 14cl Château Cavalier Cuvée Marafiance Côtes de provence - 14cl

7.50€

Quincy Domaine Jacques Rouzé 2023 Loire - 14cl Quincy Domaine Jacques Rouzé 2023 Loire - 14cl

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Fallet dart millesime brut Fallet dart millesime brut

65.00€

Fallet dart millesime extra - brut Fallet dart millesime extra - brut

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Fallet dart grande sélection brut Fallet dart grande sélection brut

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Café malongo bio Café malongo bio

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Déca malongo bio Déca malongo bio

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Café malongo créme Café malongo créme

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Café malongo allongé Café malongo allongé

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Thé - kusmi tea Thé - kusmi tea

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