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주말 점심 메뉴 MENU DE WEEK-END MIDI
작은 지면 Plat
22.90€
스타터 + 메인 코스 또는 메인 코스 + 디저트 Entrée + plat ou plat+ dessert
31.90€
스타터 + 메인 코스 + 디저트 Entrée + plat + dessert
38.90€
입구 Entrées
시그니처 치킨 스프링롤 - 미니 로메인 상추, 새콤달콤한 소스와 신선한 허브 Nems au poulet signature - Cour de sucrine, sauce aigre-douce aux herbes fraiches
녹색 아스파라거스 - 유기농 달걀, 타마린드 비네그레트, 완두콩, 갈은 파마산 치즈 Asperge verte - Œuf bio parfait, vinaigrette au tamarin, petits pois et parmesan râpé
도미 세비체 (+€2) - 레몬그라스 향을 낸 코코넛 밀크와 곁들임 재료 Ceviche Daurade (+2€) - Lait de coco parfumé à la citronnelle, et ses condiments
완벽한 유기농 달걀 (+€1) - 크림 버섯 수프, 트러플 슬라이스, 마늘 크루통 Oeuf bio parfait (+1€) - Crème de champignons bruns, brisures de truffe et croûtons à l'ail
게살 "플레아"(+€2) - 자몽, 그래니 스미스 사과, 민트, 카피르 라임 잎, 땅콩, 신선한 허브 Pleah" de chair de crabe (+2€) - Pamplemousse, granny Smith, menthe, feuilles de combana, cacahuètes et herbes fraîches
표고버섯 육수에 담긴 소바 - 완벽하게 익힌 유기농 계란, 김, 신선한 허브를 곁들인 소바입니다. Soba au bouillon de shiitaké - Nouilles soba accompagnées d'un oeuf bio parfait, algues nori, herbes fraîches
장소 Plats
시그니처 프렌치 비프 필레(+€4) - 얇게 썬 소고기 필레, 특제 소스, 신선한 허브를 곁들여 캄보디아식 밥과 함께 제공됩니다. Filet de bœuf français signature (+4€) - Émincé de filet de boeuf, sauce incontournable, herbes fraiches, servi avec du riz cambodgien
소바 - 새우, 청경채, 양념한 당근, 신선한 고수를 넣고 볶은 소바. Nouille soba - Nouilles soba sautées aux crevettes, pak choi, carottes napées et coriandre fraiche.
오리 가슴살 (+€2) - 오리 가슴살을 타마린드와 생강 소스, 감자 무슬린, 제철 채소와 함께 제공합니다. Magret de canard (+2€) - Magret de canard, accompagné d'une sauce tamarin au gingembre, mousseline de pommes de terre et légumes de saison
크메르식 소고기 타르타르(+€2) - 볶은 쌀, 땅콩, 그래니 스미스 사과, 신선한 허브 및 양념 Tartare de boeuf façon khmer (+2€) - Riz grillé, cacahuètes, pomme Granny Smith, herbes fraiches et condiments
아목 트레이(재해석) - 캄보디아식 레드 커리에 넣은 대구, 시금치, 피망, 캄보디아식 쌀밥과 함께 제공 Amok Trey (Revisité) - Lieu noir au curry rouge cambodgien, accompagné d'épinard, de poivrons et de riz cambodgien
가지 요리 - 채식 - 마늘, 생강, 캄폿 후추로 볶은 가지를 캄보디아식 밥과 함께 제공합니다. Aubergine - V-G - Aubergine sautée à l'ail, gingembre et poivre de Kampot, accompagnée de riz cambodgien
디저트 Dessert
발로나 초콜릿으로 만든 다크 초콜릿 퐁당에 통카콩 향을 더하고 마다가스카르 바닐라 커스터드를 곁들여 제공합니다. Moelleux au chocolat noir Valrhona, Parfumé à la fève de tonka et accompagné d'une crème anglaise à la vanille de Madagascar
머랭을 곁들인 유자 레몬 타르트 스타일의 베린느 Verrine façon tarte au citron yuzu, meringuée
타르트 타탱 - 마다가스카르산 바닐라 커스터드와 함께 제공됩니다 Tarte Tatin - Accompagnée de sa crème anglaiseà la vanille de Madagascar
찹쌀밥 위에 신선한 망고와 코코넛 밀크 머랭을 얹었습니다. Mangue fraiche sur riz gluant au lait de coco meringué
바나나와 코코넛 밀크, 타피오카 Banane au lait de coco et tapioca
고급 커피 +€2 또는 고급 차 +€4 - 커피와 차에 다양한 쁘띠푸르가 함께 제공됩니다. Le café gourmand + 2€ ou thé gourmand +4€ - Café & thé accompagnées d'un assortiment de mignardises
고급 샴페인 +€10 - 샴페인 한 잔과 다양한 쁘띠푸르 Le champagne gourmand +10€ - Coupe de champagne accompagnée d'un assortiment de mignardises
미디 메뉴 MENU DU MIDI
작은 지면 Plat
19.90€
스타터 + 메인 코스 또는 메인 코스 + 디저트 Entrée + plat ou plat+ dessert
25.90€
스타터 + 메인 코스 + 디저트 Entrée + plat + dessert
31.90€
입구 Entrées
스타터 선택 Entrée au choix
시그니처 치킨 스프링롤 - 로메인 상추 속, 새콤달콤한 소스와 신선한 허브 Nems au poulet signature - Cœur de sucrine, sauce aigre douce aux herbes fraîches
녹색 아스파라거스 - 유기농 달걀, 타마린드 비네그레트, 완두콩, 갈은 파마산 치즈 Asperge verte - Œuf bio parfait, vinaigrette au tamarin, petits pois et parmesan râpé
도미 세비체 (+€2) - 레몬그라스 향을 낸 코코넛 밀크와 곁들임 소스 Ceviche Daurade (+2€) - Lait de coco parfumé d la citronnelle, et ses condiments
완벽한 유기농 달걀 (+€1) - 크림 버섯 수프, 트러플 슬라이스, 마늘 크루통 Oeuf bio parfait (+1€) - Crème de champignons bruns, brisures de truffe et croûtons à l'ail
게살 "플레아"(+€2) - 자몽, 그래니 스미스 사과, 민트, 카피르 라임 잎, 땅콩, 신선한 허브 "Pleah" de chair de crabe (+2€) - Pamplemousse, grannny Smith, menthe, feuilles de combava, cacahuètes et herbes fraîches
표고버섯 육수에 담긴 소바 - 완벽하게 익힌 유기농 계란, 김, 신선한 허브를 곁들인 소바입니다. Soba au bouillon de shiitaké - Nouilles soba accompagnées d'un oeuf bio parfait, algues nori, herbes fraîches
장소 Plats
선택한 요리 Plat au choix
소고기 안심 (+€4) - 얇게 썬 소고기 안심에 특제 소스와 신선한 허브를 곁들여 캄보디아식 밥과 함께 제공합니다. Filet de bœuf (+4€) - Émincé de filet de boeuf, sauce incontournable, herbes fraiches, servi avec du riz cambodgien
소바 - 새우, 청경채, 채 썬 당근, 신선한 고수를 넣고 볶은 소바 Nouille soba - Nouilles soba sautées aux crevettes, pak choi, carottes râpées et coriandre fraîche
오리 가슴살 (+€2) - 오리 가슴살을 타마린드와 생강 소스, 감자 무슬린, 제철 채소와 함께 제공합니다. Magret de canard (+2€) - Magret de canard, accompagné d'une sauce tamarin au gingembre, mousseline de pommes de terre et légumes de saison
크메르식 소고기 타르타르(+€2) - 볶은 쌀, 땅콩, 그래니 스미스 사과, 신선한 허브 및 양념 Tartare de boeuf façon khmer (+2€) - Riz grillé, cacahuètes, pomme Granny Smith, herbes fraiches et condiments
아목 트레이(재방문) - 캄보디아식 레드 커리에 넣은 대구, 시금치, 피망, 캄보디아식 쌀밥과 함께 제공 Amok Trey (revisité) - Lieu noir au curry rouge cambodgien, accompagné d'épinard, de poivrons et de riz cambodgien
가지 요리 - 채식 - 마늘, 생강, 캄폿 후추로 볶은 가지를 캄보디아식 밥과 함께 제공합니다. Aubergine - V-G - Aubergine sautée à l'ail, gingembre et poivre de Kampot, accompagnée de riz cambodgien
디저트 Dessert
발로나 다크 초콜릿 퐁당 - 통카빈 향을 더하고 마다가스카르 바닐라 커스터드와 함께 제공됩니다. Moelleux au chocolat noir Valrhona - Parfumé a la feve de tonka et accompagné d'une créme anglaise a la vanille de Madagascar
유자 레몬 타르트 스타일 베린느와 머랭 Verrine façon tarte au citron yuzu, meringuée
타르트 타탱 - 마다가스카르산 바닐라 커스터드와 함께 제공됩니다 Tarte Tatin - Accompagnée de sa crème anglaiseà la vanille de Madagascar
찹쌀밥 위에 신선한 망고와 코코넛 밀크 머랭을 얹었습니다. Mangue fraiche sur riz gluant au lait de coco meringué
바나나와 코코넛 밀크, 타피오카 Banane au lait de coco et tapioca
고급 커피(+€2) 또는 고급 차(+€4) - 커피와 차에 다양한 달콤한 간식이 함께 제공됩니다. Le Café gourmand (+2€) ou Le Thé gourmand (+4€) - Café & Thé accompagnes d'un assortiment de mignardises
고급 샴페인(+€10) - 샴페인 한 잔과 다양한 쁘띠푸르가 함께 제공됩니다. Le champagne gourmand (+10€ ) - Coupe de champagne accompagnée d'un assortiment de mignardises
저녁 메뉴 MENU DU SOIR
입구 Entrées
닭고기와 야채 스프링롤 Nems au poulet et aux légumes
로메인 상추 속대, 새콤달콤한 소스와 신선한 허브 Coeur de sucrine, sauce aigre-douce aux herbes fraîches
12.00€
로메인 상추 속대, 새콤달콤한 소스와 신선한 허브 Coeur de sucrine, sauce aigre-douce aux herbes fraîches
녹색 아스파라거스 Asperge verte
완벽한 유기농 달걀, 타마린드 비네그레트, 완두콩, 갈은 파마산 치즈 Oeuf bio parfait, vinaigrette au tamarin, petits pois et parmesan râpé
12.50€
완벽한 유기농 달걀, 타마린드 비네그레트, 완두콩, 갈은 파마산 치즈 Oeuf bio parfait, vinaigrette au tamarin, petits pois et parmesan râpé
도미 세비체 Ceviche Daurade
레몬그라스 향이 첨가된 코코넛 밀크와 그 양념들 Lait de coco parfumé a la citronnelle, et ses condiments
14.00€
레몬그라스 향이 첨가된 코코넛 밀크와 그 양념들 Lait de coco parfumé a la citronnelle, et ses condiments
완벽한 유기농 달걀 Oeuf bio parfait
크림 버섯 수프, 트러플 슬라이스, 마늘 크루통 Crème de champignons bruns, brisures de truffe et croûtons à l'ail
13.00€
크림 버섯 수프, 트러플 슬라이스, 마늘 크루통 Crème de champignons bruns, brisures de truffe et croûtons à l'ail
게살의 "간청" "Pleah" de chair de crabe
자몽, 그래니 스미스 사과, 민트, 카피르 라임 잎, 땅콩, 신선한 허브 Pamplemousse, granny Smith, menthe, feuilles de combava, cacahuètes et herbes fraîches
13.00€
자몽, 그래니 스미스 사과, 민트, 카피르 라임 잎, 땅콩, 신선한 허브 Pamplemousse, granny Smith, menthe, feuilles de combava, cacahuètes et herbes fraîches
표고버섯 육수를 곁들인 소바 Soba au bouillon de shiitaké
완벽하게 익힌 유기농 계란, 김, 신선한 허브를 곁들인 소바. Nouilles soba accompagnes d'un oeuf bio parfait, algues nori, herbes fraîches
12.00€
완벽하게 익힌 유기농 계란, 김, 신선한 허브를 곁들인 소바. Nouilles soba accompagnes d'un oeuf bio parfait, algues nori, herbes fraîches
장소 Plats
소고기 안심 Filet de bœuf
얇게 썬 소고기 안심, 특제 소스, 신선한 허브를 곁들여 캄보디아식 밥과 함께 제공합니다. Émincé de filet de boeuf, sauce incontournable, herbes fraiches, servi avec du riz cambodgien
30.90€
얇게 썬 소고기 안심, 특제 소스, 신선한 허브를 곁들여 캄보디아식 밥과 함께 제공합니다. Émincé de filet de boeuf, sauce incontournable, herbes fraiches, servi avec du riz cambodgien
소바 국수 Nouille soba
새우, 배추, 당근, 신선한 고수를 넣은 볶음 소바 Sauté de nouilles soba aux crevettes, pak choï, carottes râpées et coriandre fraîche
23.90€
새우, 배추, 당근, 신선한 고수를 넣은 볶음 소바 Sauté de nouilles soba aux crevettes, pak choï, carottes râpées et coriandre fraîche
오리 가슴살 Magret de canard
오리 가슴살을 타마린드와 생강 소스, 감자 무슬린, 제철 채소와 함께 제공합니다. Magret de canard, accompagné d'une sauce tamarin au gingembre, mousseline de pommes de terre et légumes de saison
26.50€
오리 가슴살을 타마린드와 생강 소스, 감자 무슬린, 제철 채소와 함께 제공합니다. Magret de canard, accompagné d'une sauce tamarin au gingembre, mousseline de pommes de terre et légumes de saison
크메르식 소고기 타르타르 Tartare de bocuf façon khmer
볶은 쌀, 땅콩, 그래니 스미스 사과, 신선한 허브와 양념 Riz grillé, cacahuètes, pomme Granny Smith, herbes fraiches et condiments
26.00€
볶은 쌀, 땅콩, 그래니 스미스 사과, 신선한 허브와 양념 Riz grillé, cacahuètes, pomme Granny Smith, herbes fraiches et condiments
아목 트레이(재방문) Amok Trey (revisité)
캄보디아식 레드 커리에 넣은 검은 대구, 시금치, 피망, 캄보디아식 쌀밥과 함께 제공 Lieu noir au curry rouge cambodgien, accompagné d'épinard, de poivrons et de riz cambodgien
24.90€
캄보디아식 레드 커리에 넣은 검은 대구, 시금치, 피망, 캄보디아식 쌀밥과 함께 제공 Lieu noir au curry rouge cambodgien, accompagné d'épinard, de poivrons et de riz cambodgien
가지 - VG Aubergine - V-G
마늘, 생강, 캄폿 후추로 볶은 가지를 캄보디아식 밥과 함께 제공합니다. Aubergine sautée à l'ail, gingembre et poivre de Kampot, accompagnée de riz cambodgien
22.90€
마늘, 생강, 캄폿 후추로 볶은 가지를 캄보디아식 밥과 함께 제공합니다. Aubergine sautée à l'ail, gingembre et poivre de Kampot, accompagnée de riz cambodgien
디저트 Desserts
발로나 다크 초콜릿 케이크 Moelleux au chocolat noir Valrhona
통카콩으로 맛을 낸 마다가스카르 바닐라 커스타드와 함께 제공됩니다. Parfumé à la fève de tonka et accompagné d'une crème anglaise à la vanille de Madagascar
12.00€
통카콩으로 맛을 낸 마다가스카르 바닐라 커스타드와 함께 제공됩니다. Parfumé à la fève de tonka et accompagné d'une crème anglaise à la vanille de Madagascar
유자 레몬 타르트 스타일 베린느와 머랭 Verrine façon tarte au citron yuzu, meringuée
11.00€
타르트 타탱 Tarte Tatin
마다가스카르산 바닐라 커스터드와 함께 제공됩니다. Accompagnée de sa crème anglaise à la vanille de Madagascar
12.00€
마다가스카르산 바닐라 커스터드와 함께 제공됩니다. Accompagnée de sa crème anglaise à la vanille de Madagascar
찹쌀밥 위에 얹은 신선한 망고 Mangue fraiche sur riz gluant
코코넛 밀크 머랭을 곁들인 Au lait de coco meringué
12.00€
코코넛 밀크 머랭을 곁들인 Au lait de coco meringué
바나나와 코코넛 밀크, 타피오카 Banane au lait de coco et tapioca
11.00€
고급 커피 Le café gourmand
다양한 프티푸르와 함께 제공되는 커피 Café accompagnés d’un assortiment de mignardises
13.50€
다양한 프티푸르와 함께 제공되는 커피 Café accompagnés d’un assortiment de mignardises
고급차 Thé gourmand
다양한 달콤한 간식과 함께 제공되는 차 Thé accompagnés d’un assortiment de mignardises
14.50€
다양한 달콤한 간식과 함께 제공되는 차 Thé accompagnés d’un assortiment de mignardises
고급 샴페인 Le champagne gourmand
다양한 쁘띠푸르와 함께 제공되는 샴페인 한 잔 Coupe de champagne accompagnée d’un assortiment de mignardises
20.00€
다양한 쁘띠푸르와 함께 제공되는 샴페인 한 잔 Coupe de champagne accompagnée d’un assortiment de mignardises
차가운 음료 BOISSONS FRAÎCHES
코카콜라 Coca-cola
4.50€
코카콜라 제로 Coca-cola zéro
4.50€
슈웹스 시트러스 Schweppes agrumes
4.50€
인디언 토닉 Indian tonic
4.50€
주스 드 프루츠 그라니니 Jus de fruits granini
사과, 오렌지, 리치 Pomme, orange, litchi
4.50€
사과, 오렌지, 리치 Pomme, orange, litchi
퓨즈 티 Fuze tea
4.50€
오랑기나 Orangina
4.50€
생강 맥주 Ginger beer
무알코올 Sans alcool
5.00€
무알코올 Sans alcool
1L
2L
에비앙 Evian
3.50€
6.00€
페리에 Perrier
3.50€
6.00€
맥주 BIÈRES
유기농 파리 맥주 Bière parisienne bio
6.00€
펠스골드 맥주 Bière felsgold
5.00€
식전주 APÉRITIFS
샴페인 한 잔 - 12cl Coupe de champagne - 12cl
10.00€
키르 로얄 카시스 - 12cl Kir royal cassis - 12cl
12.00€
라즈베리 로얄 레더 - 12cl Kir royal framboise - 12cl
12.00€
키르 로얄 멀베리 - 12cl Kir royal mûre - 12cl
12.00€
키르 뱅 블랑 카시스 - 12cl Kir vin blanc cassis - 12cl
5.50€
키르 화이트 와인 라즈베리 - 12cl Kir vin blanc framboise - 12cl
5.50€
키르(화이트 와인과 블랙베리) - 12cl Kir vin blanc mûre - 12cl
5.50€
키르(화이트 또는 레드 와인) - 6cl Kir vin blanc ou rouge - 6cl
5.50€
화이트 또는 레드 마티니 - 6cl Martini blanc ou rouge - 6cl
5.50€
리카르드 - 4cl Ricard - 4cl
5.00€
눈물 Suze
5.50€
에미넌트 쿠바 럼 - 4cl Rhum éminente cuba - 4cl
10.00€
니카 코피 그레인 위스키 - 4cl Nikka coffey grain whisky - 4cl
9.00€
작은 수제 펀치 Petit punch maison
10.00€
상그리아 메종 Sangria maison
6.00€
미국 사람 Américano
9.00€
리몬첼로 스프리츠 Limoncello spritz
12.00€
생제르맹 스프리츠 Le Saint-Germain spritz
12.00€
아페롤 스프리츠 Apérole spritz
10.00€
무알코올 칵테일 Cocktail sans alcool
10.00€
소화기관 LES DIGESTIFS
코냑 xo Cognac xo
9.00€
27 - 4cl을 얻으세요 Get 27 - 4cl
7.00€
디사론노 / 아마레토 Disaronno / amaretto
8.00€
보드카 퓨어 그레인 민코프 - 5cl Vodka pur grain minkoff - 5cl
8.00€
하쿠 일본 보드카 - 5cl Haku vodka japonais - 5cl
10.00€
에미넌트 쿠바 럼 - 4cl Eminente ron de cuba - 4cl
10.00€
잔으로 제공되는 와인 VINS AU VERRE
레즈 Rouges
레 피에르 도렐 투렌 발 드 루아르 - 14cl Les Pierres D'Aurèle Touraine Val de loire - 14cl
8.00€
플뢰르 라 샤펠 퓌세귄 생테밀리옹 2021 보르도 - 14cl Fleur la Chapelle Puisseguin Saint Emilion 2021 Bordeaux - 14cl
7.50€
Gigondas Cuvée 프레스티지 2022 론 밸리 - 14cl Gigondas Cuvée Prestige 2022 Vallée du Rhône - 14cl
8.50€
샤토 라 프레이넬 카베르네 소비뇽 보르도 - 14cl Château La Freynelle Cabernet Sauvignon Bordeaux - 14cl
7.50€
백대하 Blancs
쁘띠 샤블리 도멘 뒤 샤르도네 2023 부르고뉴 - 14cl Petit Chablis Domaine du chardonnay 2023 Bourgogne - 14cl
8.50€
퀸시 도메인 자크 루제 발 드 루아르 - 14cl Quincy Domaine Jacques Rouzé Val de loire - 14cl
8.00€
AOP 리슬링 실바너 클로 드 라 폴리 마르코 알자스 - 14cl AOP Riesling Sylvaner Clos De La Folie Marco Alsace - 14cl
7.50€
빈트 마스 레 피에르 도렐 - 14cl Vint Mars Les Pierres D'Aurèle - 14cl
6.50€
AOP 리슬링 그랑 크뤼 키르히베르크 드 바르-도멘 헤링 - 14cl AOP Riesling Grand Cru Kirchberg de Barr-Domaine Hering - 14cl
8.50€
장미 Rosés
샤토 카발리에 퀴베 마라피앙스 코트 드 프로방스 - 14cl Château Cavalier Cuvée Marafiance Côtes de provence - 14cl
7.50€
퀸시 도멘 자크 루제 2023 루아르 - 14cl Quincy Domaine Jacques Rouzé 2023 Loire - 14cl
7.50€
샴페인 메종 팔레 다트 CHAMPAGNES MAISON FALLET DART
다트 밀레짐 브뤼의 경우 Fallet dart millesime brut
65.00€
다트 밀레짐 엑스트라 브뤼의 경우 Fallet dart millesime extra - brut
65.00€
다트 대량 선택 원시 Fallet dart grande sélection brut
52.00€
따뜻한 음료 BOISSONS CHAUDES
말롱고 유기농 커피 Café malongo bio
3.10€
데카 말롱고 바이오 Déca malongo bio
2.90€
말롱고 크림 커피 Café malongo créme
4.50€
말롱고 커피, 라지 Café malongo allongé
3.50€
차 - 차 조각 Thé - kusmi tea
4.50€
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