Välj ditt språk:

Hem /Meny

Meny

Platt Plat

22.90€

Förrätt + huvudrätt eller huvudrätt + dessert Entrée + plat ou plat+ dessert

31.90€

Förrätt + huvudrätt + dessert Entrée + plat + dessert

38.90€

Ingångar Entrées

Signatur kycklingvårrullar - Hjärta av romansallad, sötsur sås och färska örter Nems au poulet signature - Cœur de sucrine, sauce aigre douce et herbes fraiches

Kantareller - Krämig kantarellsoppa med svamp smaksatt med citrongräs, perfekt kokt ekologiskt ägg, krutonger och färska örter Girolles - Crème de girolles parfumée à la citronnelle, œuf bio parfait, croûtons, herbes fraîches

Gravlaxöring - Gravlaxöring, koljasifon, granatäpple, inlagd rödlök, kryddor Truite en gravlax - Truite en gravlax, siphon de haddock, grenade, pickles d'oignon rouge, condiments

Pilgrimsmusslor (+2 €) - Pilgrimsmusslorcarpaccio, citrongräsguacamole, Granny Smith-äpple, rosa rättika, koriander Saint-Jacques (+2€) - Carpaccio de Saint-Jacques, guacamole à la citronnelle, pomme Granny Smith, radis rose, coriandre

Sobanudlar i shiitakebuljong - Perfekt ekologiskt ägg, nori-alger, färska örter Nouille soba au bouillon de shiitakés - Œuf bio parfait, algues nori, herbes fraîches

Plats Plats

Fransk signaturfilé (+4 €) - Skivad oxfilé, "Weeping Tiger"-stil, smaksatt med färska örter, serveras med kambodjanskt ris Filet de bœuf français signature (+4€) - Filet de bœuf, émincé, façon Tigre qui pleure parfumé aux herbes fraîches, servi avec du riz cambodgien

Sobanudlar - Wokade sobanudlar med räkor, pak choi, strimlade morötter och färsk koriander Nouille soba - Sauté de nouilles soba aux crevettes, pak choï, carottes râpées et coriandre fraîche

Pilgrimsmusslor (+2 €) - Rostade pilgrimsmusslor, sötpotatis- och ingefärspuré, rökt kokosmjölkemulsion och kryddor Saint-Jacques (+2€) - Saint-Jacques rôties, purée de patate douce au gingembre, émulsion de lait de coco fumé et condiments

Pluma Ibérique (+2 €) - Iberisk fläskkarré marinerad med citrongräs, potatismos, kantarellsvampar, granatäpple, jordnötter och en reducerad jus med tamarind Pluma Ibérique (+2€) - Pluma Ibérique marinée à la citronnelle, purée de pomme de terre, girolles, grenade, cacahuètes et jus réduit parfumé au tamarin

Amok Trey (Återbesökt) - Svart torsk, kambodjansk röd curry, serveras med spenat, paprika och kambodjanskt ris Amok Trey (Revisité) - Lieu noir, curry rouge cambodgien, accompagné d'épinard, de poivrons et de riz cambodgien

Aubergine - VG - Fräst aubergine, shiitakesvampar och kantareller, serveras med kambodjanskt ris, sesamfrön, stekt lök och salladslök Aubergine - V-G - Aubergine sautée, champignons shiitaké et girolles, servie avec riz cambodgien, sésame, oignons frits et cebette

Dessert Dessert

Mörk chokladfondant gjord med Valrhona-choklad, smaksatt med tonkabönor och serveras med en Madagaskar-vaniljsås. Moelleux au chocolat noir Valrhona, Parfumé à la fève de tonka et accompagné d'une crème anglaise à la vanille de Madagascar

Yuzu citrontårta verrine med maräng Verrine façon tarte au citron yuzu, meringuée

Pannacotta med kokosmjölk, serverad med exotiska frukter Panna cotta au lait de coco, accompagnée de fruits exotiques

Citrongräs och ingefära crème brûlée Crème brulée à la citronnelle gingembre

Gourmetkaffe +2 €, gourmette +4 € - Kaffe och te tillsammans med ett urval av petits fours Le café gourmand + 2€, thé gourmand +4€ - Café & thé accompagnées d'un assortiment de mignardises

Gourmetchampagne +10 € - Ett glas champagne tillsammans med ett urval av petits fours Le champagne gourmand +10€ - Coupe de champagne accompagnée d'un assortiment de mignardises

Platt Plat

19.90€

Förrätt + huvudrätt eller huvudrätt + dessert Entrée + plat ou plat+ dessert

25.90€

Förrätt + huvudrätt + dessert Entrée + plat + dessert

31.90€

Ingångar Entrées

val av förrätt Entrée au choix

Signatur kycklingvårrullar - Hjärta av romansallad, sötsur sås och färska örter Nems au poulet signature - Cœur de sucrine, sauce aigre douce et d’herbes fraîches

Gravlaxöring - Gravlaxöring, koljasifon, granatäpple, inlagd rödlök, kryddor Truite en gravlax - Truite en gravlax, siphon de haddock, grenade, pickles d'oignon rouge, condiments

Sobanudlar i shiitakebuljong - Perfekt ekologiskt ägg, nori-alger, färska örter Nouille Soba au bouillon de shiitakés - Œuf bio parfait, algues nori, herbes fraîches

Plats Plats

Valfri rätt Plat au choix

Fransk signaturfilé (+4 €) - Oxfilé, tunt skivad i "Weeping Tiger"-stil, smaksatt med färska örter, serveras med kambodjanskt ris Filet de bœuf français signature (+4€) - Filet de bœuf, émincé façon « Tigre qui pleure », parfumé aux herbes fraîches, servi avec du riz cambodgien

Sobanudlar - Wokade sobanudlar med räkor, pak choi, strimlade morötter och färsk koriander Nouille soba - Sauté de nouilles soba aux crevettes, pak choï, carottes râpées et coriandre fraîche

Amok Trey (återbesökt) - Svart torsk, kambodjansk röd curry, serveras med spenat, paprika och kambodjanskt ris Amok Trey (revisité) - Lieu noir, curry rouge cambodgien, accompagné d'épinard, de poivrons et de riz cambodgien

Dessert Dessert

Yuzu citrontårta verrine med maräng Verrine façon tarte au citron yuzu, meringuée

Pannacotta med kokosmjölk, serverad med exotiska frukter Panna cotta au lait de coco, accompagnée de fruits exotiques

Citrongräs ingefära crème brûlée Crème brûlée à la citronnelle gingembre

Gourmetkaffe (+2 €), gourmette (+4 €) - Kaffe och te tillsammans med ett urval av petits fours Le café gourmand (+ 2€), thé gourmand (+4€) - Café & thé accompagnées d'un assortiment de mignardises

Gourmetchampagne (+10 €) - Ett glas champagne tillsammans med ett urval av petits fours Le champagne gourmand (+10€ ) - Coupe de champagne accompagnée d'un assortiment de mignardises

Ingångar Entrées

Signatur kyckling vårrullar Nems au poulet signature

Hjärta av romansallad, sötsur sås med färska örter Cœur de sucrine, sauce aigre douce et d’herbes fraîches

11.00€

Hjärta av romansallad, sötsur sås med färska örter Cœur de sucrine, sauce aigre douce et d’herbes fraîches

Kantareller Girolles

Kantarellkrämsoppa med citrongräs, perfekt kokt ekologiskt ägg, krutonger och färska örter Crème de girolles parfumée à la citronnelle, œuf bio parfait, croûtons, herbes fraîches

13.00€

Kantarellkrämsoppa med citrongräs, perfekt kokt ekologiskt ägg, krutonger och färska örter Crème de girolles parfumée à la citronnelle, œuf bio parfait, croûtons, herbes fraîches

Gravlaxöring Truite en gravlax

Koljaskum, granatäpple, inlagd rödlök, kryddor Siphon de haddock, grenade, pickles d'oignon rouge, condiments

13.90€

Koljaskum, granatäpple, inlagd rödlök, kryddor Siphon de haddock, grenade, pickles d'oignon rouge, condiments

Sankt Jakob Saint-Jacques

Kammusslorcarpaccio, citrongräsguacamole, Granny Smith-äpple, rosa rättika, koriander Carpaccio de Saint-Jacques, guacamole à la citronnelle, pomme Granny Smith, radis rose, coriandre

14.00€

Kammusslorcarpaccio, citrongräsguacamole, Granny Smith-äpple, rosa rättika, koriander Carpaccio de Saint-Jacques, guacamole à la citronnelle, pomme Granny Smith, radis rose, coriandre

Sobanudlar i shiitakebuljong Nouille Soba au bouillon de shiitakés

Perfekt ekologiskt ägg, norisjögr, färska örter Œuf bio parfait, algues nori, herbes fraîches

12.00€

Perfekt ekologiskt ägg, norisjögr, färska örter Œuf bio parfait, algues nori, herbes fraîches

Plats Plats

Fransk signaturfilé av oxfilé Filet de bœuf français signature

Oxfilé, skivad i "Weeping Tiger"-stil, smaksatt med färska örter, serveras med kambodjanskt ris Filet de bœuf, émincé façon « Tigre qui pleure », parfumé aux herbes fraîches, servi avec du riz cambodgien

28.90€

Sobanudlar Nouille soba

Wokade sobanudlar med räkor, pak choi, strimlade morötter och färsk koriander Sauté de nouilles soba aux crevettes, pak choï, carottes râpées et coriandre fraîche

23.90€

Wokade sobanudlar med räkor, pak choi, strimlade morötter och färsk koriander Sauté de nouilles soba aux crevettes, pak choï, carottes râpées et coriandre fraîche

Sankt Jakob Saint-Jacques

Rostade pilgrimsmusslor, sötpotatis- och ingefärspuré, rökt kokosmjölkemulsion och kryddor Saint-Jacques rôties, purée de patate douce au gingembre, émulsion de lait de coco fumé et condiments

25.50€

Iberisk pluma Pluma Ibérique

Iberisk fläskbog marinerad med citrongräs, potatismos, kantarellsvampar, granatäpple, jordnötter och en reducerad tamarinddoftande jus Pluma Ibérique marinée à la citronnelle, purée de pomme de terre, girolles, grenade, cacahuètes et jus réduit parfumé au tamarin

26.50€

Amok Trey (återbesökt) Amok Trey (revisité)

Svart torsk, kambodjansk röd curry, serveras med spenat, paprika och kambodjanskt ris Lieu noir, curry rouge cambodgien, accompagné d'épinard, de poivrons et de riz cambodgien

24.90€

Svart torsk, kambodjansk röd curry, serveras med spenat, paprika och kambodjanskt ris Lieu noir, curry rouge cambodgien, accompagné d'épinard, de poivrons et de riz cambodgien

Aubergine - VG Aubergine - V-G

Wokad aubergine, shiitakesvamp och kantareller, serveras med kambodjanskt ris, sesamfrön, stekt lök och salladslök Aubergine sautée, champignons shiitaké et girolles, servie avec riz cambodgien, sésame, oignons frits et cébette

22.90€

Efterrätter Desserts

Valrhona mörk chokladkaka Moelleux au chocolat noir Valrhona

Smaksatt med tonkabönor och serveras med en Madagaskar-vaniljsås Parfumé à la fève de tonka et accompagné d'une crème anglaise à la vanille de Madagascar

12.00€

Smaksatt med tonkabönor och serveras med en Madagaskar-vaniljsås Parfumé à la fève de tonka et accompagné d'une crème anglaise à la vanille de Madagascar

Yuzu citrontårta verrine med maräng Verrine façon tarte au citron yuzu, meringuée

11.00€

Pannacotta med kokosmjölk, serverad med exotiska frukter Panna cotta au lait de coco, accompagnée de fruits exotiques

11.00€

Citrongräs ingefära crème brûlée Crème brûlée à la citronnelle gingembre

11.00€

Gourmetkaffet Le café gourmand

Kaffe med ett urval av petit fours Café accompagnés d’un assortiment de mignardises

13.50€

Kaffe med ett urval av petit fours Café accompagnés d’un assortiment de mignardises

Gourmette Thé gourmand

Te tillsammans med ett urval av sötsaker Thé accompagnés d’un assortiment de mignardises

14.50€

Te tillsammans med ett urval av sötsaker Thé accompagnés d’un assortiment de mignardises

Gourmetchampagne Le champagne gourmand

Ett glas champagne tillsammans med ett urval av petits fours Coupe de champagne accompagnée d’un assortiment de mignardises

20.00€

Ett glas champagne tillsammans med ett urval av petits fours Coupe de champagne accompagnée d’un assortiment de mignardises

Coca-cola Coca-cola

4.50€

Coca-Cola Zero Coca-cola zéro

4.50€

Schweppes citrus Schweppes agrumes

4.50€

Indisk tonic Indian tonic

4.50€

Fruktjuice granini Jus de fruits granini

Äpple, apelsin, litchi Pomme, orange, litchi

4.50€

Äpple, apelsin, litchi Pomme, orange, litchi

Fuze-te Fuze tea

4.50€

Orangina Orangina

4.50€

Ingefärsöl Ginger beer

Alkoholfri Sans alcool

5.00€

Alkoholfri Sans alcool

Evian Evian

3.50€

6.00€

Perrier Perrier

3.50€

6.00€

Organisk parisisk öl Bière parisienne bio

6.00€

Felsgold-öl Bière felsgold

5.00€

Glas champagne - 12 cl Coupe de champagne - 12cl

10.00€

Kir royal cassis - 12cl Kir royal cassis - 12cl

12.00€

Hallon Royal Läder - 12cl Kir royal framboise - 12cl

12.00€

Kir Royal Mulberry - 12cl Kir royal mûre - 12cl

12.00€

Kir vin blanc cassis - 12cl Kir vin blanc cassis - 12cl

5.50€

Kir vitt vin hallon - 12cl Kir vin blanc framboise - 12cl

5.50€

Kir (vitt vin och björnbär) - 12cl Kir vin blanc mûre - 12cl

5.50€

Kir (vitt eller rött vin) - 6cl Kir vin blanc ou rouge - 6cl

5.50€

Vit eller röd Martini - 6cl Martini blanc ou rouge - 6cl

5.50€

Ricard - 4cl Ricard - 4cl

5.00€

Tårar Suze

5.50€

Eminent kubansk rom - 4cl Rhum éminente cuba - 4cl

10.00€

Nikka Coffey grain whisky - 4cl Nikka coffey grain whisky - 4cl

9.00€

Liten hemlagad punsch Petit punch maison

10.00€

Sangriahus Sangria maison

6.00€

amerikansk Américano

9.00€

Limoncellospritz Limoncello spritz

12.00€

Saint-Germain-spritzen Le Saint-Germain spritz

12.00€

Aperolspritz Apérole spritz

10.00€

Alkoholfri cocktail Cocktail sans alcool

10.00€

Cognac xo Cognac xo

9.00€

Få 27 - 4cl Get 27 - 4cl

7.00€

Disaronno / amaretto Disaronno / amaretto

8.00€

Vodka pur grain minkoff - 5cl Vodka pur grain minkoff - 5cl

8.00€

Haku japansk vodka - 5cl Haku vodka japonais - 5cl

10.00€

Eminent kubansk rom - 4cl Eminente ron de cuba - 4cl

10.00€

Röda Rouges

Les Pierres D'Aurèle Touraine Val de Loire - 14cl Les Pierres D'Aurèle Touraine Val de loire - 14cl

8.00€

Fleur la Chapelle Puisseguin Saint Emilion 2021 Bordeaux - 14cl Fleur la Chapelle Puisseguin Saint Emilion 2021 Bordeaux - 14cl

7.50€

Gigondas Cuvée Prestige 2022 Rhônedalen - 14cl Gigondas Cuvée Prestige 2022 Vallée du Rhône - 14cl

8.50€

Château La Freynelle Cabernet Sauvignon Bordeaux - 14cl Château La Freynelle Cabernet Sauvignon Bordeaux - 14cl

7.50€

Vita Blancs

Petit Chablis Domaine du Chardonnay 2023 Bourgogne - 14cl Petit Chablis Domaine du chardonnay 2023 Bourgogne - 14cl

8.50€

Quincy Domaine Jacques Rouzé Val de Loire - 14cl Quincy Domaine Jacques Rouzé Val de loire - 14cl

8.00€

AOP Riesling Sylvaner Clos De La Folie Marco Alsace - 14cl AOP Riesling Sylvaner Clos De La Folie Marco Alsace - 14cl

7.50€

Vint Mars Les Pierres D'Aurèle - 14cl Vint Mars Les Pierres D'Aurèle - 14cl

6.50€

AOP Riesling Grand Cru Kirchberg de Barr-Domaine Hering - 14cl AOP Riesling Grand Cru Kirchberg de Barr-Domaine Hering - 14cl

8.50€

Ros Rosés

Château Cavalier Cuvée Marafiance Côtes de Provence - 14cl Château Cavalier Cuvée Marafiance Côtes de provence - 14cl

7.50€

Quincy Domaine Jacques Rouzé 2023 Loire - 14cl Quincy Domaine Jacques Rouzé 2023 Loire - 14cl

7.50€

Fallet dart millesime brut Fallet dart millesime brut

65.00€

Fallet dart millesime extra - brut Fallet dart millesime extra - brut

65.00€

Stort urval av dartråvaror Fallet dart grande sélection brut

52.00€

Malongo ekologiskt kaffe Café malongo bio

3.10€

Deca malongo bio Déca malongo bio

2.90€

Malongo gräddkaffe Café malongo créme

4.50€

Malongo-kaffe, stor Café malongo allongé

3.50€

Te - tebitar Thé - kusmi tea

4.50€

Du kan också se oss på …

Trip Advisor
Uniiti
Pages Jaunes

Webbplats skapad med i

av Uniiti

Meny

HELG LUNCHMENY MENU DE WEEK-END MIDI

MIDI-MENY MENU DU MIDI

KVÄLLSMENY MENU DU SOIR

KALLA DRYCKER BOISSONS FRAÎCHES

ÖL BIÈRES

APERITIFER APÉRITIFS

MATSMÄLTNINGSSYSTEMET LES DIGESTIFS

VINER PÅ GLAS VINS AU VERRE

CHAMPAGNE MAISON FALLET DART CHAMPAGNES MAISON FALLET DART

VARMA DRYCKER BOISSONS CHAUDES

Du kan också se oss på …

Petite boussole

Meny

HELG LUNCHMENY MENU DE WEEK-END MIDI

MIDI-MENY MENU DU MIDI

KVÄLLSMENY MENU DU SOIR

KALLA DRYCKER BOISSONS FRAÎCHES

ÖL BIÈRES

APERITIFER APÉRITIFS

MATSMÄLTNINGSSYSTEMET LES DIGESTIFS

VINER PÅ GLAS VINS AU VERRE

CHAMPAGNE MAISON FALLET DART CHAMPAGNES MAISON FALLET DART

VARMA DRYCKER BOISSONS CHAUDES

Du kan också se oss på …

Petite boussole

Följ alla nyheter på Petite boussole